消费者教育，品鉴式体验“干”了再买

　　进口葡萄酒最近几年在内地二线市场取得突飞猛进的业绩，最让消费者耳目一新的是专业的进口葡萄酒品鉴会，消费者在一间专业的酒窖（庄）接受专业的葡萄酒推荐师的讲解和介绍，所获得的信息量、专业葡萄酒知识以及对产品的认同感是超市卖场、餐饮酒楼等终端接受现场促销人员的推荐所无法比拟的。无论形式还是内容，消费者在没有强卖强买的进口葡萄酒窖（庄）消费氛围下释放出的是精美的品鉴式体验，“干”再买，甚至不买都不会又任何尴尬，其获得的消费愉悦度是其他酒类暂时无法相提并论的。

　　酒类消费者教育概念由来已久，我们习惯的是鸿篇巨制的户外平面、影视音像、报刊媒体等传播手段来达到目的，讲究的受众的宽度和广度。但进口葡萄酒在二线市场没有如此，除了偶尔出现节假日折扣、买赠等促销活动信息外，基本看不到硬性广告，最佳口碑的广告——产品在渠道商也是晨星寥落，进口葡萄酒在二线市场“低调”的让人叹为观止。但在他们专业的葡萄酒窖（庄）或专柜前，一个产品广告可能浏览十次也熟视无睹的消费者，但极有可能在品尝一次进口葡萄酒后树立起深刻印象，潜在的消费者转变为真正消费者的概率是非常高的。实实在在的品鉴，一定层度上是消费者在接受聚焦教育——产品本身是最好的注释。

　　知雄守雌，取自老子《道德经》第二十八章，喻义弃刚守柔，避免出现矛盾，保持事物的简洁状态。进口葡萄酒契合了中国道家哲学的精髓，大道至简，我们在解析的同时，也应该由衷的给予赞美，并加以借鉴和学习。

　　[i]作者系酒类资深实战运营专家，具有丰富的酒业实操、咨询及培训经验。现为河南酒业协会营销From EMKT.com.cn专家委员会专家、河南酒类流通协会专家顾问、海南经济发展联合会特聘专家、智达天成（郑州）营销咨询策划机构董事、北京鸿宇骏捷投资咨询有限公司合伙人、北京金润久宏国际贸易有限公司战略顾问、中马合资秋雅贸易有限公司营销顾问、国内多家酒行业刊物、网站专栏专家。 QQ：1031489452，Email：wineseawy@yaho.com.cn。[i]

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