2、“最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。”——这句话根本就没有批驳的价值。太绝对本身就是错的，除本句话以外。　　　

　　3、玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。这句话也是一样，但是如果我仍然说没有批驳的价值，那我和引文作者一样其心可诛了，所以我列个表，大家比较下就知道了，这样比我说的来的更简单一点。

　　小麦 的营养成分列表

　　(每100克中含)　

　　成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

　　可食部 100 水分(克) 10 能量(千卡) 317

　　能量(千焦) 1326 蛋白质(克) 11.9 脂肪(克) 1.3

　　碳水化合物(克) 75.2 膳食纤维(克) 10.8 胆固醇(毫克) 0

　　灰份(克) 1.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0

　　视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.4 核黄素(毫克) 0.1

　　尼克酸(毫克) 4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.82

　　a-E 1.48 (β-γ)-E 0.24 δ-E 0.1

　　钙(毫克) 34 磷(毫克) 325 钾(毫克) 289

　　钠(毫克) 6.8 镁(毫克) 4 铁(毫克) 5.1

　　锌(毫克) 2.33 硒(微克) 4.05 铜(毫克) 0.43

　　锰(毫克) 3.1 碘(毫克) 0　

　　粳米(标一)的营养成分列表　

　　(每100克中含)　

　　成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量　

　　可食部 100 水分(克) 13.7 能量(千卡) 343　

　　能量(千焦) 1435 蛋白质(克) 7.7 脂肪(克) 0.6　

　　碳水化合物(克) 77.4 膳食纤维(克) 0.6 胆固醇(毫克) 0　

　　灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0　

　　视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.08　

　　尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.01　

　　a-E 0.39 (β-γ)-E 0.62 δ-E 0　

　　钙(毫克) 11 磷(毫克) 121 钾(毫克) 97　

　　钠(毫克) 2.4 镁(毫克) 34 铁(毫克) 1.1　

　　锌(毫克) 1.45 硒(微克) 2.5 铜(毫克) 0.19　

　　锰(毫克) 1.36 碘(毫克) 2.9　

　　说了这么多，大家看了两张表格基本就能清楚了，玉米对中国的推动作用非常大，这不可否认，它喂养了中国人，让中国人口爆炸，用低端人力换来了今天的发展成就，我们啃着窝窝头干着革命，但是我们我们干革命的目的还是要吃大米白面，因为他们真的真的比玉米更有营养。

　　从这里说开，是中国研究和营销From EMKT.com.cn现状，缺乏科研精神和求实精神，甚至，原谅我的刻薄——缺少职业道德。任何实事数据都没有的时侯竟能成为喉舌！

　　同时也反映了目前圈内人缺乏辨识度，经常盲从。否则这样的引文为何没有被批掉？又否则笔者在上面总共列三张表格，没有标注其中出处。对数据的权威您有质疑过么？

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： seer031506@16.com

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