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试论中国高档白酒战略发展路径


中国营销传播网, 2010-05-22, 作者: 谭长春朱源健, 访问人数: 6740


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从几大名酒看高档白酒战略发展路径

  从启动市场到现在,这几个品牌都取得了瞩目的成绩,成为了行业效仿的标杆。经过综合分析,探寻他们的成功密码,以下几大要素应是他们成功的基本路径:

  一、设立五年以上的品牌培育期,以品牌-产品-渠道-运作-管理为一体化战略发展目标。

  成功绝非偶然,罗马非一日建成。这几个企业都以一体化为战略发展目标,使产品链接品牌价值、渠道释放品牌价值,以系统化运作与管理,来实现品牌的健康发展成长。

  做品牌形象系统容易,但要让品牌附有价值或超越消费者期望的高附加值,则需要植入产品品质、诚信、积极态度、健康追求、高贵基因、甚至社会高度的表现。这些赋予,不能强加,只能有机融合。这些企业都做到了。国窖用社会高度来体现,剑南春用历史文化来演绎,水井坊用高贵基因来体现,郎酒用人生追求来说明,舍得用智慧文化传承来承载。这些,不是用注射器注入的,都是与生俱来的。所以,会有生命力,长久的生命力!

  这些品牌价值最终要释放到产品上,否则,消费者会觉得你只不过是在“营销”他们而已,最终他们不会买账。所以,各企业都用完美的品质、精美的包装来设计产品,这些产品,很多都成了设计的经典。

  产品再好也要有渠道分销与终端销售。这些品牌,充分应用公关营销、全民营销、品鉴营销、口碑营销、专卖,建立起了一个又一个的销售阵地。

  所有这些策略,通过企业的体系化运作与细节管理,在战略规划期内,各显神通,牢牢的占据了中国高档白酒的高地,也成了其他高档白酒攻城掠地的标杆。

  二、挖掘品牌的品质、文化、历史等内涵,另设品牌或品类名称,专设销售队伍,进行专业品牌的打造

  品牌必须是鲜活的与有机的,因为任何一个消费者都不会愿意与一个没有生命力的品牌去沟通。而品牌要有生命力,则必须至少含有功能、个性、情感、文化或者社会元素。国窖1573主打社会元素-国字号的尊贵与高度,水井坊主打文化元素-第一坊的历史与生活的高尚,剑南春挖历史文化-唐朝盛世的生活状态,郎酒则是社会元素与情感要素的结合-中国与神采飞扬,舍得是文化与个性元素的结合-智慧人生。总之,这几个品牌将品牌打造得清晰、易沟通、理解度与接受度都高,以至现在都有不扉的品牌价值!

  由于这几个品牌所属企业原来多少都有低价或大众产品销售,高档品牌都属于后来的提升,所以,泸州老窖专推国窖1573、全兴专推水井坊、沱牌专推舍得酒为高档品牌,剑南春则推出金、银剑南,郞酒以红花郎为高档品类产品。也就是说,品牌有其专属区间,这样分属不同区间的消费者才会买账。

  专设销售队伍,这缘于消费者不同、消费习惯与行为可能都不同。有的企业是其自有队伍分开运作,有的则是不同的经销商来操作或者要求经销商有不同的销售队伍运作。有的是事业部,有的是专设公司,总之,目的只有一个,更加精细化地服务市场与消费者。

  不少白酒企业都有做高档酒的理想,但是以价位延伸或者品类延伸而不是专列品牌的居多。作为区域品牌,尚有探讨之处,如要进行全国性扩张,这几大品牌提示我们,还是尽量打造高档消费者的专属品牌为好。

  三、打造高档品牌营销生态圈,进行区域突破

   高档品牌要让消费者接受并不容易,这缘于越是高档品牌的消费者其品牌忠诚度可能就越高。

  同时,白酒业消费者的消费习惯有点像部落式的散点群聚现象。一个地方的消费者要就不喝,要就全喝某品牌的产品,这种现象,使一般的白酒企业很难进行全国性布局与扩张。这就让高档白酒扩张之前必须进行区域突破,形成蘑菇式部落的最终销售格局。

  水井坊成就于华南市场,舍得在东北发迹,其它三个品牌都有自己的主战场、发源地。作为高档白酒,通过这种形成消费生态圈的方式逐步占领市场,稳扎稳打,或许就是最终取得行业领先的重要步骤!

  四、坚定不移,放弃过程中的产品概念翻新、包装创新的骚扰,专一打造高档品牌

  白酒业是个大行业,企业众多,在册就有几万家,且消费者包揽了所有的民众,这使白酒行业面临很多的诱惑。所以高度/低度、浓香酱香汾香清香、窖藏、洞藏、绵柔、原浆、圆瓶方瓶、传统现代。。。。概念出奇的多。这给高档白酒的打造其实是个不小的挑战。是坚守还是紧跟新潮?是做品牌还是跟风做品类?

  从以上几大高档品牌看来,坚守比游移离成功更近。

  谭长春,誓力将任何产品卖成快速销售品。华夏基石营销咨询有限公司总经理、首席赢销顾问,科特勒咨询集团特邀专家顾问,TNS市场研究咨询公司项目总监。一体化营销体系的创建者。知名赢销专家及培训师;中国市场营销总监资格认证考试特邀讲师,“前沿讲座” 特聘讲师,《销售与市场》培训专家团金牌讲师,多所国内一流大学市场总监班特邀讲师。电子邮件: t13910184418@16.com,博客:http://t13910184418.blog.16.com/blog/

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