四大现象 主导十年

　　新世纪10年，白酒发展历程波澜壮阔，跌宕起伏，变幻莫测。但是，有四大“关键词”一直引领风骚，10年不变——“生态健康、名酒回归、连年涨价、资本并购”。任凭10年岁月风吹浪打，任凭其他关键词大浪淘沙，这“四大关键词”每年都会成为行业的重要话题，并发展成为行业的“四大现象”。“四大关键词”背后透露出的价值力量和发展规律给了我们巨大启示——企业常青树的魅力在于“产品质量、品牌价值、市场环境、资本实力”四大因素。

　　生态健康

　　从1990年代末，白酒专家胡永松就高屋建瓴谈论白酒产业的生态健康，茅台酒厂以实际行动最早加入这个论战，并一直引领10年话题。“生态健康”是一个关乎“白酒产业价值”能否最终被社会公平、公正承认和对待，并继续发展壮大的战略问题。随着经济发展和人类文明的进步，一个产业如果不能与时俱进，做成一个“有益于人类生命健康和文明进步”的产业，从长远看，必将是一个备受争议和限制的产业，这个产业的前途将不容乐观。所以，“生态健康”不仅是白酒产业世纪10年来的主旋律，尤其进入新世纪，这个话题更是被白酒界的有识之士提到战略高度，加以重视和倡导，这是一条漫长的产业价值救赎之路，具有永恒的魅力。

　　名酒回归

　　“名酒回归”是白酒产业“新世纪10年”的大势所趋，人们生活文化水平的提高，是名酒回归的根基和土壤。“毒酒案” 、“广告酒”、买断经营、OEM等的出现，使白酒的品牌价值信任度降低，这给名酒回归提供了契机并增加了速度。2001年，当中国加入WTO的经济战车隆隆驶来，人们以更加开放的姿态和世界的眼光走进21世纪，政务、商务精英成为一个越来越庞大的消费群体，品牌意识不断增强，理性消费成为主旋律，人们更加需要“名酒”迎合消费潮流，名酒的消费环境日趋利好，社会必将走进“名酒时代”。因此，“名酒回归”还将继续主导未来10年。

　　连年涨价

　　涨价成为白酒行业“新世纪10年”的主旋律，只涨不落，年年如此，涨价从最初的市场战术，发展成为了一种企业定位战略。即便在2003年的白酒低谷期，“五粮液”也大张旗鼓的进行了继1989年、1994年和1998年后的第四次提价，每瓶居然提价100元。从2003年开始，在五粮液的带动下，白酒所有品牌年年看涨，2006年，茅台价格20年来首次超过了五粮液。随后，在茅台的带领下，白酒进入更加疯狂的涨价运动，2007年茅台居然一年涨价7次，随后每年必涨，2009年下半年，在即便在“后金融危机时代”，白酒依然高举涨价大旗，茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、汾酒、剑南春，以及二线名酒等，普遍涨价8%—20%不等，茅台15年年份酒居然涨了近50%。“买涨不买落”成为名酒高端品牌10年来的一个铁定规律。

　　资本并购

　　“中国白酒产业的整合洗牌是大势所趋，不久将来一定会象啤酒产业一样只剩下几个全国性大品牌，其余小酒厂将不复存在……”，自从2000年中国啤酒行业掀起大规模“洗牌运动”以来，白酒业也便十分流行“洗牌整合”的说法，资本的浪潮开始青睐白酒业。10年来，白酒业的资本事件从来没有间断过，并购形式五花八门，层出不穷。业内资本横向整合，业外资本涉水进入，国际资本示好联姻，一线名酒的战略并购，二线品牌的跑马圈地……一幕幕悲欢离合的产业洗牌或重组，每年都在上演，无时无刻不在影响产业的未来格局。尽管其中有诸如“万基”、“健力宝”、“成功集团”等败北的惨痛案例。但新华联华泽集团、广州云峰酒业等成功案例，至今仍是许多资本掘进白酒业的“标杆”。资本整合是产业发展壮大的有效途径和模式，还是的产业发展的大势所趋，抑或仅仅是资本玩家的投机趋利？对于白酒行业的未来，这越来越成为一项必修课。

　　10年主要资本事件

　　2001年，四川宝光药业整体托管郎酒；天津市14家重点大企业集团之一的天士力集团投资茅台镇兴办金士力酒业公司。

　　2002年， “健力宝”1650万收购“宝丰酒”； 河南辅仁集团以承担债务、注入资金、收购股权的方式接管宋河酒业；长安汽车投资1亿由五粮液生产贴牌酒；力帆摩托车生产“力帆酒”；奇声家电投资6000万卖“泸江老窖”；影视人邓建国收购赤水河酒业，稻花香集团兼并收购当阳关公酒厂。

　　2003年，泸州老窖并购湖南武陵，被业界称为“中国名酒并购第一案”，2007年6月泸州老窖再次增持武陵酒业500万股，拥有其80%的绝对控制股权；武汉天龙投资公司斥资6000万元并购了原黄鹤楼酒厂，重新组建天龙黄鹤楼酒业公司。

　　2004年，香港万基集团收购山东“孔府家”。

　　2005年，深振业公司收购董酒68%股份；世界五百强企业、泰国首富泰籍华人苏旭明旗下的TCC集团出资5500万元整体收购玉林泉酒业。

　　2006年，香港银基集团以2800万元成功收购贵州鸭溪酒业。

　　2007年，水井坊联姻帝亚吉欧；瑞典最大烈酒制造商——绝对伏特加与剑南春联合组建合资经营；轩尼诗入主剑南春集团控股的四川文君酒厂；重庆轻纺控股（集团）公司斥资9000万元整体收购重庆市太白酒厂；中糖通过中皇公司完成了对酒鬼酒公司相关股份的收购，成为酒鬼酒公司第一大股东。

　　2008年，剑南春与瑞典V&S合作天成祥，后者获得51%的股权；美国高盛集团以5200万美元收购口子窖业25%股权；华泽集团金六福投资有限公司斥资1.2亿元并购黑龙江省玉泉酒业，以4000万元收购吉林著名白酒品牌“榆树钱”。

　　2009年，3月汝阳杜康和伊川杜康合并；7月鹏威国际集团（香港）有限公司成功拍得河南赊店集团资产；古井贡40%国有股顺利出让；8月华泽集团收购太白酒业；高炉家挂牌安徽省蚌埠市产权交易中心转让100%股权；王永庆家族入川密洽借壳，沱牌集团传言改制；9月深圳盈信收购安徽双轮；10月维维股份3.48亿元并购枝江酒业51%股权；华泽集团出资9498.60万元控股陕西太白酒业51%股权。

　　数据印象　产业之变

　　350亿白酒大盘（2000年）

　　据中国酿酒工业协会的统计，2000年全国白酒企业3．7万家，其中独立核算白酒企业约4870家，从业人员有200万人，全国白酒产量约为500万吨，工业总产值约为350亿元，利税近130亿元，其利润率在所有行业的排序中，是位居前列的。

　　1700亿白酒大盘（2009年）

　　中投顾问发布的《2009—2012年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》显示，预计2009年中国白酒制造行业工业总产值将达到1960.2亿元，增长率为18.7%；产品销售收入将达到1708.1亿元，增长率为21.0%；利润总额将达到245.1亿元，增长率为31.5%。　

　　4.9万亿食品工业大盘，白酒产业约占0.034%。

　　2009年1—11月，全国规模以上食品工业累计实现工业总产值44883.42亿元，同比增长17.36%；销售产值43837.61亿元，同比增长17.52%；预计2009年总产值突破4.9万亿元。而2001年全国拥有初具规模的食品企业18811家，完成工业总产值9260亿元。目前，白酒产业仍然是食品业的小弟弟，微不足道，约占0.034%。

　　1000亿川酒产业

　　2009年1～6月，四川省白酒产业实现主营业务收入369.98亿元，同比增长25.06 %。预计全年白酒收入将在700亿左右。2009年8月29日至9月1日，“2009年四川省白酒业年会暨行业质量检评会”在四川省遂宁市召开。会议明确提出具体的发展目标：到2012年，四川省白酒产业发展要实现“129”的总体发展目标——即“1”是把白酒制造业打造成1000亿元产业，“2”是建设宜宾、泸州两大全国性白酒制造基地，“9”是打造“六朵金花”、丰谷等9户以上全国20强白酒企业。　

　　100亿工程6剑客

　　茅台：2003年茅台提出“百亿工程”计划，预计2010年实现，2008年完成82.42亿，2009年将达到117亿，提前一年完成百亿目标。

　　五粮液：2002年五粮液集团销售收入突破100亿。2009年3月，五粮液集团公司总裁、股份公司董事长唐桥在接受中国证券报记者独家专访时表示：在2008年白酒销售收入79.3亿元的基础上，2009年要实现20%以上的增长，白酒销售收入要突破100亿元。

　　泸州老窖：泸州老窖2008年度股东大会上，公司总经理张良表示，公司确立了专注酒业、控股华西证券的“双轮驱动”产业格局，公司白酒产业的目标是到2013年销售收入达到100亿元，净利润保持两位数增长。

　　汾酒：2009年12月8日，汾酒在太原举行“发展战略研讨会”。提出抓住机遇壮大“汾酒”、“竹叶青”品牌，到2015年实现销售收入过百亿元的目标。

　　郎酒：到2015年销售力争达到100亿元，今年郎酒销售收入将跃上30亿元台阶，而借助品牌力量的不断加强，市场的不断拓展，2010年郎酒的销售目标要达到50亿元，到2015年销售力争达到100亿元。

　　稻花香：2007年稻花香开始提出打造“百亿企业”的战略，当年实现了“252”目标，即实现销售收入25亿元，利税2亿元；2008年实现了“353”目标，即实现销售收入35亿元，利税3亿元。2009年，确保“505”目标，即确保实现销售收入50亿元，创利税5亿元。2009年是稻花香集团打造百亿元企业的第三年，也是实现超常发展的关键年；2010年，稻花香的目标是“808”，即产值80亿元、利税8亿元；2011年，稻花香的目标是“110”，即产值100个亿、利税10个亿。

　　100亿洋酒，占白酒2%　

　　2007年洋酒在中国销售额达35亿元， 近两年洋酒整体以30% 的速度迅猛增长，个别品牌增长幅度甚至达到100%，2009年将达到100亿左右，洋酒销售约占中国整个酒业市场总额的2%不到。目前，广东省洋酒销售达三分之一，是全国洋酒销量最大的城市，其他城市如上海、北京等大中城市销售势头也是如日中天。

　　3亿白酒“新标王”

　　2009年11月8日，被誉为“中国经济晴雨表”央视年度广告招标上，四川郎酒以1.1亿元拿下2010年“我最喜爱春节晚会节目评选活动”的独家冠名权，又以超过1.3亿元的标额拿下5-10月的19点报时，加上其他时段的广告投入，郎酒2010年在央视上中标额总计达到3个亿，成为中国“西南标王”。

　　13%、868元、10万 茅台发飙

　　贵州茅台发布公告，决定自2010年1月1日起上调茅台酒出厂价格，平均上调幅度约为13%。元旦之前，市场上的经销商就调整了茅台酒价格，53度飞天茅台上涨到868元/瓶，53度的五星茅台酒的价格每瓶也在接近800元。

　　年份酒更是大涨特涨，80年年份酒（1930年酿制）的出厂价已接近10万元。50年的茅台年份酒从1.9万元涨到了2.8万元，30年茅台从1.358万元涨到1.88万元，15年的53度茅台从3998元提到 6000元，零售涨幅达47.3%。

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