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能实操也要能分享--攻克鞋业陈列难点之“321理论” 7 上页:第 1 页 “假说-验证”方法的步骤如下: 第一步:提出假说,即根据要解决的项目和问题首先提出一种有可能解决问题的“假说”,这里可以应用很多方法来提出假说,例如精益管理中的5W,通过不断的询问为什么,为什么的为什么…..来寻找问题的实质,此外质量管理中的鱼刺图等等都是我们可以用来分析问题、提出假说的工具; 第二步:设立实验环境,收集实验前后的信息和数据以便进行分析比较。 第三步:验证假说,对最初的陈列进行修正或调整甚至颠覆重来,之后再重新开始“假说-验证”过程。 在日本著名零售连锁企业7-Eleven中“假说-验证”方法被广泛应用,门店每天都能进行“假说-实验-验证”的流程,比如门店某个员工认为三明治和杯装汤放在一起能卖的更好,那么门店就尝试着改变物品的陈列位置,再通过对消费者购买过程的观察和电脑中记录的销售数据比较来进行验证。 陈列体系应包括陈列原理、陈列规则、陈列手法与陈列步骤。陈列原理应该对陈列所应具备的基础艺术知识(色彩、光影、形式、空间等)、陈列品类产品知识、销售分析、消费心理学等进行阐述;陈列规则应该对不同的陈列空间、设施、位置,不同的品类进行陈列标准化规定;陈列手法则应对一些常用的陈列搭配技巧进行阐述,例如平衡原则、对比原则等;陈列步骤则是设立陈列SOP,以便普及陈列,笔者限于篇幅不赘述,只是列举陈列步骤供参考: Step1. 以消费者、经营者、艺术家三种角度重新审视门店,明确所在商圈和客流特点,分析销售数据掌握产品的畅销、滞销、平销情况,结合店铺装修定位,确定本店陈列理念和思路 Step2. 划分店铺区域并规划顾客行动线和视动线,重点陈列区、辅助陈列区、特殊陈列区、特卖区和展示区,合理搭配,主辅配衬并相互呼应,增加顾客逛店的趣味和层次性 Step3. 遵循陈列规则,灵活运用陈列道具,分区分层分模块分组依次陈列,注重形象展示区和强势货架、黄金仓位的利用 Step4. 陈列初步完成后,模拟顾客从门店门口向店内走动,审视陈列各区域的合理性协调性,包括主推产品是否当眼、色彩搭配和形式是否具有美感 Step5. 根据当日销售状况和顾客反应,动态调整陈列,注重陈列对顾客注意力的吸引和销售的拉动 Step6. 店内负责陈列的专人总结当日陈列得失,次日进行再次假设-验证的陈列改善调整 综上所述,陈列学科之“321”理论只是笔者抛砖引玉之见,中国From EMKT.com.cn鞋业终端在近十年来得到长足发展了,陈列也应该可以逐渐形成一门学科,大家应共同研究将隐性知识显性化,推动鞋业行业进步发展。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:15888482677,电子邮件: wt_tao2003@yaho.com.cn 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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