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王老吉是凉茶么?--信息不对称下的战略思考


中国营销传播网, 2010-07-06, 作者: 杨明, 访问人数: 2454


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  源点与过渡性支撑

  消费者心智中若没有和你这个品类关联的地盘时,你花费的力量就会加剧。这个地盘可称之为“源点”。比方说,“功能性饮料”虽然可以解释可以引导,但是效果绝对没有“绿茶”饮料这样的品类宣传来的直接来的事半功倍。因为“绿茶”在消费者心智中原来是有“源点”的,即饮性“绿茶”就比较好融会贯通了。而“功能性饮料”没有“源点”,即和原先的消费观念没有显而易见的关联,所以“渴了累了喝红牛”就是过渡性支撑,是推出“功能性饮料”必备的。而你如果跳过这步,消费者心智就无法直接接受“功能性饮料”,因为没有喝它的必要。就像“直销电脑”,如果在“直销”和“电脑”都是非源点的情况下推出就会无法实现。而“绿茶”则不需要用“过渡性支撑”。即使是打出“绿色好心情”这样毫无区隔而言的宣传都照卖不误。

  很多企业在这点上都会误解,认为这些品类不用很好的区隔(即使用情感)打广告都会成功,自己推新品类时自然也应这样宣传,谁知却没有考虑到这些成功产品具有的以下两个要素:

  其一,此品类必须有“源点”;其二,没有此品类中的直接竞争对手。

  直接竞争对手

  何为直接竞争对手?譬如洗发水中,霸王的男士防脱就会成功,而再来个男士去屑就不会成功。这是因为消费者心智中认为男女的脱发成因不一样,原先的防脱(不分男女)洗发水就不是你的直接竞争对手,首推男士防脱洗发水就会成功;而消费者心智中男女去屑成因却没有太大的区别,亦即原先推出去屑(不分男女)的洗发水就是你的直接竞争对手,分性别去屑洗发水就不会成功。

  再来看看“特性品类”——王老吉

  开始时,用怕上火的概念推王老吉无可厚非。因为①浙南、两广的“源消费群”都是这么认为的(虽然两广的人知道什么是凉茶,但这属于区域心智,其他地方的人不这样理解);②对整个国内市场来说,要教导消费者什么是凉茶确实很困难,而利用“源点”——怕上火这个有力的区隔推出品牌是事半功倍的。

  区域心智

  大家都知道火锅吧。其实一个四川人就很难把上海人用几根骨头熬成的一锅汤叫火锅,他们管那叫砂锅。而上海人却觉得自己吃的绝对是正宗的火锅,而且也都知道火锅是从川地传过来的。这就属于区域心智,每个地方的人对同一名称下的事物都有各自的认知,而且相信其他地方的人也应该是这样认为的。——另一种击鼓传花。

  这是王老吉战略成功之处,也是战略上最脆弱之处,王老吉最初就该在“预防上火”的源点宣传时加上凉茶。

  反观王老吉一脉相承的九龙斋广告,其最后结尾语就是“老北京酸梅汤”;红牛的结尾语则是“维生素功能饮料”。

  其实最初成美在对王老吉做咨询的时候就强烈要求把“凉茶”两字用在央视的广告上,不知道是王老吉内部的问题还是广告商的问题,最终广告上竟然没有“凉茶”两字。

  这样做当然也是有好处的——虽然是比较短视的:

  其一,“怕上火喝王老吉”词语简练,肯定比“怕上火喝王老吉凉茶”更容易记忆,也能更快打入消费者心智中,而且不用解释“凉茶”二字;

  其二,不直接提出“凉茶”两字会给莽撞的对手制造出有效的壁垒。

  表现为:销量飞增;基本没有对手。

  坏处也是显而易见的。王老吉只是“预防上火的饮料”这样的特性品类,回不到“凉茶”品类了。(详见下文)

  表现为:没人帮衬(是去抢“渴了累了”的市场划算?还是去抢“功能性饮料”的市场划算?),销量止步不前;只能打“预防上火”的主意,其他的宣传毫无作用。

  引入竞争——王老吉应行的品类战略

  王老吉继续用“预防上火的饮料”区隔自己时,同时也是把自己相对于所有的饮料进行了区隔,所有的非“预防上火”饮料品类都是竞争品类(包括凉茶品类)。“预防上火”虽然是个很好的品类,但其只是个“特性品类”,造成现在基本没有竞争对手来进一步推波助澜,单兵对抗如此多的饮料品类难有胜算。

  乐百氏推出“27层净化”后,消费者会认为其他的纯净水都非“27层净化”。而事实却是所有的纯净水都一样。就像现在的王老吉,消费者心智中只有它是“预防上火的饮料”,跟其他饮料(即使是凉茶)都没什么关系。唯一不同的则在于乐百氏推出的是“纯净水”品类,而不是“27层净化”饮料品类。

  现在王老吉唯一能做的事就是把“预防上火的饮料”继续叫响,做好领头的作用,吸纳竞争,让不管什么茶的品牌都加入“预防上火”的行列中,而不是别的。只有继续这样建立强有力的区隔后,此品类下的竞争品牌才是盟友,才能共同抢夺消费者对其他品类的注意,而持续用这种协同才能把此品类打造成众所周知的主流产品。

  王老吉是否在为这些事情头疼?

  争做第一——竞争对手应行的品类战略

  克劳塞维茨说过:“战争中获取的情报一大部分是相矛盾的,更多的情报是错误的,还有最大部分的情报是可疑的。”商战何不是如此。看看其他品牌凉茶的市场调查,甚至连很多的权威报道也称:“王老吉销量占凉茶份额的80%”。

  现阶段,如果有饮料想搭上王老吉的顺风车,考虑的只是“预防上火”,而不是“凉茶”(金银花茶,是你们考虑的时候了);如果想站立在王老吉的对立面,位置也应该是“预防上火”对立面,而非“凉茶”的对立面。

  当凉茶中的竞争对手从“预防上火”中纷纷“清醒”转打“凉茶”的主意时,由于没有竞争对手跟从,王老吉就开始唱起了独角戏。但此时的凉茶竞争对手也纷纷落入误区,以为王老吉“凉茶”能滋生如此大的市场,那么自己分一杯羹也不错,全然不顾“王老吉是饮料”——消费者对于“凉茶是隔夜茶”的概念依然没有改变,就纷纷从宣传“预防上火”的阵营跳到直接宣传“凉茶”的阵营。

  最有资格这样宣传的却是王老吉,因为只有王老吉最初的宣传才有效力。但是王老吉的宣传却早已把自己逼向了死角,无法转变为“凉茶”了。现在的不利因素:

  1、 已经有那么多凉茶心智已经被人占据(即使是无关联),王老吉只能算是后来者。

  2、 “王老吉凉茶”会不会在消费者心智中变成了另一个“王老吉”品类?品牌会稀释。

  3、 最重要的是,王老吉的最强处就是从凉茶变成“预防上火的饮料”,若王老吉放弃“预防上火的饮料”这个最强点变成“凉茶”时,王老吉会得不偿失。

  这里出现了非常有趣的现象,也许身在其中的人并没有发现(又是信息不对称):其他凉茶品牌越是“凉茶”吼得厉害,王老吉就越不能推凉茶品类,怕给竞争对手做了嫁衣;而竞争对手不遗余力的宣传“凉茶”却只能是枉费精力,自己捞不到半点好处。

  其实现在只要一个凉茶品牌有较好的区隔,并且打出“凉茶”口号,打败王老吉就指日可待——这方面有基础的是和其正。因为到时其他“凉茶”的推波助澜只会造成你这品牌的销量上升,跟王老吉没什么关系。但是现在和其正的最大误区则在于认为王老吉宣传的是“预防上火的凉茶”,销量上不去也在意料之中了。

  和其正是这样想的么?

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