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步步失算的产品新鲜度竞争战 7 上页:第 1 页 L品牌后续的自我批评不失客观。 黑龙江市场调节之所以失败,并不是敌人有多凶猛,而是自己犯的错误实在太多:前有门店库存管理偏差,后有小脚迈大步、销售计划与订单片面追求“高、大、全”。 L品牌终于明白,产品流动性以及它上面的产品新鲜度光环,不是有了市场调节就可以做到的。它还需要内部计划、预测的准确性,这就是传说中的“内功”。 你不能不承认L品牌的决心,这时黑龙江市场已然成为了“新鲜度、新战场”的全国性样板,全国推行指日可待。 为此,黑龙江市场开始了内部流程管理和市场调节“两手都要硬”的行动。 产品群导入库存风险机制 依据月均销量,L品牌将旗下产品分为A、B、C三类,为每类产品设定库存警戒量,一旦超过即予跳闸。 此举目的是,一方面要减少各个城市随意搞大各个品项肚子的行为,保护产品均衡发展;另一方面减少工厂计划偏差,在生产、物流上达到规模最佳,因为工厂对C类产品的生产往往是一周才开一次工,如果不为该类产品设定库存警戒量,那么要不缺货严重,要不就是库存太大。 上下齐动员为订单挤水 L品牌现有预报流程,以自下而上的计划为主,汇总至调度中心,而调度中心很少根据情况进行自上到下的调整下达。“自下而上”最大弊端是较依赖业务人员的经验和感觉,没有体现出系统管理的真正价值,而业务人员“跟着感觉走”、缺乏全局性,会造成产品库存分布的失衡。 为了减小销售计划的误差,L品牌开始调整流程: 1.自下而上。 参照历史销售数据,结合竞争对手活动,详细分析产品群内各品项、各门店的销售趋势,并充分考虑节假日、促销增量的因素,要求“自下而上”进行销售预测。 业务员做预测要细到门店、单品,而后上报,由区域建立统一的进仓、出仓、库存管理系统,区域经理根据汇总计划合理调配,并对业务人员虚报、预测与实际订单摇摆幅度太大的情况进行考核。 2.自上而下。 在确保总部全年运营指标的前提下,由区域经理与调度中心对销售计划修正,确保积极、灵活地应对变化。 修正的方式主要是: 其一,引入单品控制体系制定计划,就是通过对每一单品的毛利率、进仓量、出仓量、返仓量、库存量进行趋势分析,并结合单品的生产日期库存数量分布,宏观把握每一单品订货量; 其二,汇总各销售区域的计划,与“自下而上”的计划量进行对照、修正; 其三,如果各区域出货与修正后的计划不符合时,适当根据单品销售进度、贡献率强行压货。 建立经销商库存预警机制 L品牌要求黑龙江各城市每日上报经销商进销存数据、产品生产日期库存数量分布,并责成区域分析单品、全品的销售趋势,如果某个城市出现异常,区域马上投入临期品处理费用或是强行压货。 促销规划聚焦 全线产品搞活动,费用撒胡椒面,无法形成压制火力。可见,在产品新鲜度上全面压倒对手,不客观也不现实。 因而,L品牌要“有所为,有所不为”: 1.挑选与B品牌主力产品定位相似且走势一般的几只产品,重点做促销,以动摇B品牌的市场地位; 2.全线产品的临期品指定1个大卖场进行处理,以避免“特价一出、门店振动”的被动局面; 3.改变特价、绑赠的单一手段,转而引入返利、刮卡等活动; 4.重点保护高端产品、新品,避免在它们身上打价格的主意,以防“出师未捷身先死”。 加强业务团队的考核 L品牌也认识到,“人祸”甚于“天灾”。之前出现的问题,多数是人员管理的问题。 因此,以“零售终端库存管理”不走样为切入点,对每个单品设定销量、利润指标,对黑龙江业务人员进行360°全方位考核。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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