建立网络群体“会所”，乐享尊贵优惠

　　当网络营销的推广想拥有一个好的归宿的时候，餐饮企业的网站社区推广和QQ群餐友俱乐部是一个很好的渠道。建立网站的特价、特色活动体系，吸引关注者或熟客的参与，这样能够增强信息的获取便捷性，但是这样的操作需要餐饮行业建立单独的网络营销运营部门，每天更新消息，如果消息更新得不及时或网站运营滞后的话反而会影响行业的口碑。笔者认为QQ群模式是一个时效性比较强、参与度相对比较高的模式，也是形成意见反馈和餐饮整改完善的一个渠道。但是QQ群营销首先要解决的是信息采集过程，这个可以通过网站广告的投放跟随QQ在线咨询和QQ群号的宣传而得到解决。另外，QQ必须取一个具有个性化的群名称，如“吃在XX”；如果是家乡本地特色的餐饮，可以取名“爱家乡，吃在XXQQ群”，打好亲情牌。QQ群是集打折、优惠、积分等信息交流的平台，也是具有相同饮食爱好的消费者聚集的平台，为商品的宣传和品牌价值的传播注入了新鲜活力，不仅留住了老顾客，同时也开发了新朋友。

　　另外，在地面营销的同时，可以采用对顾客进行优惠卡发放的时候登记客户在线联系的方式，这样拒绝率低\参与度也会更高，最终完成网络营销客户累积的过程。　　

　　建立领袖口碑，传播从众营销

　　在网络营销广告中要善于寻找“代言人”，也就是意见领袖，那些明星、当地名人、公益工作者、团体在自己的餐饮场所消费过甚至留下墨宝、箴言等，待和当事人沟通后做成网络广告跳动页面，形成领袖口碑的传播领导方式，可以带动更多消费者的品牌归属感和信任机制，强化对品牌的认知度。例如上面提到的QQ群营销，门店经理可以邀请意见领袖们在群中和大家互动，体现QQ群的意义并非完全是商家盈利性质的，而是一个可以和名人交流、交友的平台。广告的诉求，要最大化地展示企业美好的一面，要站在客户的角度为他们着想：他们为什么要来这消费？能带给消费者什么样的高端享受？要在竞争激烈的市场中赢得一席之地，最终看的还是综合实力，是实实在在的服务和物美价廉的美食口味。形成系统的产品特色、名人认可、实惠诚信、健康消费理念，才会招徕更多的顾客惠顾。　　

　　因此，传统的餐饮行业要想在网络营销中形成拉动作用和品牌推广，需要酝酿生动化、脱俗的个性鲜明的广告宣传画面，给予观看者一个深刻、传奇的品牌故事讲述和认识，简单轻松地参与到网络营销的环节中去，并聚集到一个乐于交流的平台，有领袖消费者的指导和互动，形成全面营销促进门店良性可持续发展的良好口碑和忠诚度，最终借力网络，全面发力，取得意想不到的宣传效果。

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	刘雷：营销科班出身，著名实战派营销人。历经民营上市公司、国企上市企业、私营成长型企业等多重实战洗礼。信奉实战到位，步步为赢。既要讲的出，更要做得到。深化执行细节，落实执行标准，坚持做可执行，可量化的营销策划管理。实战领域：产品和市场定位、经销商的开发和管理、业务团队的建设和管理、金牌团队打造、区域市场渠道设计、新品推广和提升、市场精耕拓展、销售实战心理学应用等营销实战领域。
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