内容PK，数据揭虚实

　　快速消费品市场从来就不缺少概念的炒作。但若没有好的产品支撑，再好的概念，只是空中楼阁，徒有虚名，最终化为泡影。透过现象看本质，借助金龙鱼和福临门两款新品瓶标及宣传资料，对产品做进一步研究比较。

　 从营养成分来看，两者相差不大，饱和脂肪、不饱和脂肪的比例略有差异。油种上面，所用油种及调和的比例各不相同，也难分伯仲。只是在油种数量，及主要卖点DHA含量上，两者有些差异。

　　其一，从油种数量来看，金龙鱼较福临门更丰富。八种植物油调和，福临门DHA谷物多调和油油种数量与“一瓶尽享，八种营养”的金龙鱼主力产品“二调”持平，但后上市的金龙鱼深海鱼油调和的油种数量竟然高达十种！不知是金龙鱼“无心插柳”还是“刻意为之”，不知“贪多求全”的精明家庭主妇们会不会发现这细微的差异？

　　其二，从DHA含量上看，金龙鱼远超福临门。福临门在瓶背标不起眼的地方标注DHA的含量160ppm（毫克/千克），而金龙鱼则高调宣传其DHA与EPA（鱼油产品受自身原料限制，不可避免的含有伴生物EPA）的平均含量4000ppm。狡猾的金龙鱼并没有如实标注DHA与EPA的比例关系，但根据其他鱼油产品资料DHA：EPA约2：3的比例来推算，其DHA含量约1600ppm，几乎是前者的十倍！

　　如此大的悬殊，不禁让人对这一数据产生浓厚兴趣。究竟这含量差异意味着什么？

通过两者在宣传材料中都引用的IOM美国医学研究所数据，DHA日摄入推荐量为160mg。这一数据看似与福临门的DHA含量160ppm看似数字一致，计量单位不同，实质却大相径庭。

　　笔者算了笔帐，从DHA调和油中补充每日所需的DHA，每人每天需要吃1000g的福临门，或者大约100g的金龙鱼，均大大超过营养专家推荐的25g！

　　细看金龙鱼宣传单，忽然发现上面不起眼的一行小字“配合膳食，帮助达到美国医学研究院IOM建议值”。一切豁然明了，释然一笑，毕竟人家也没说吃了我的油，就能补充到那个推荐值呀。概念终究只是概念，完全靠食用油作为DHA的摄入渠道，看来暂时还行不通。

　　鱼油VS藻油，金龙鱼的伤，福临门的痛

　　难道福临门和金龙鱼，两大高手都没能发现这其中的数字奥秘，不能把产品DHA含量做到符合权威推荐的数值？想必不是。那又是什么原因导致在产品主要卖点的DHA含量上会有如此大的差异？

　　答案就在这DHA来源上。金龙鱼用的是进口鱼油，福临门用的是进口藻油，同样都是进口原料，两者价格悬殊很大。网络资料显示，鱼油参差不齐，食品级鱼油的价格约在700-1100美元/吨，换算下来，甚至比大豆油价格还要低。而藻油DHA含量更高，更易吸收，没有鱼腥味，从海藻中提取，经过密闭发酵提炼，没有海洋的污染，但价格比鱼油就要贵很多。如此这般，也就难怪金龙鱼在含量如此“大手笔”，而限于最终售价等等因素，福临门却是有苦难言。

　　在“金龙鱼深海鱼油调和油”“横空出世”前后，媒体频现“深海鱼油市场鱼龙混杂，EPA存在巨大隐患”的报道，更有专家指出“‘深海鱼油’危害超过地沟油”，抓住鱼油中的EPA和汞超标等问题，大作文章，大肆宣传，针对性很强，而这恰恰攻击了金龙鱼新品的软肋。不过，相信凭借强大的营销智囊团队，金龙鱼后续一定能够寻找到合理的说辞，摆脱“鱼油门”危机。

　　不管鱼油也好，藻油也好，两款新品还有一个需要共同面对的问题：DHA在高温环境下的稳定性。作为一种不饱和脂肪酸，DHA在高温烹饪的环境中，能否保持稳定，还是会遇热分解，产生损失？福临门、金龙鱼均未能提供有力的科学证据。

　　两强相争，究竟是福临门能够先入为主，先机尽占，还是金龙鱼后来者居上？亦或一荣俱荣？两败俱伤？局势扑朔迷离，尚难有定论。相信加以时日，市场才是检验成败的最好方式。

　　董鸥，媒体、广告公司、零售终端、外资快销企业多年品牌运作经验，专注于快速消费品营销管理与品牌研究，欢迎与您探讨交流，邮箱：owendong@12.com，手机：13655193288

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“金龙鱼第二代调和油”营销得失录：三大败笔留下隐患 （2003-01-21, 中国营销传播网，作者：吴越人）