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方便面市场，还会更精彩
中国营销传播网， 2001-06-14， 作者: 何巍， 访问人数: 9611
7 上页：步入成熟期
新的格局
步入新千年，康师傅、统一占据中高档面市场主要份额，华丰再次冲击高端市场获得一定份额，但其主要进攻利器仍为比第一品牌相对低的价位和类似的品质。农村市场为以华龙、白象等为代表的内地或区域性产品所占领。
笔者认为，97年以前，以口味作区隔推产品时机未到，以价格区分选择市场，是正确的战略，但目前，高档品牌向下延伸，低档品牌意图向上扩张，价格空间已经挤满，方便面零售价2元至0.4元间，几乎每0.1元的价格带上，都有两个以上的品牌已经占领，若此时还以价格作为进攻手段是不明智的，除非与竞品同质，成本极低，以明显低价竞争的价位入市，但作为竞争极为激烈的方便面行业，是很困难的。
在正面攻击没有把握的情况下，应发动侧击战。目前对于方便面市场来说，应该到了针对目标市场进行概念化诉求阶段，即在各品牌均注重产品理性面时，新产品应加强感性面的诉求。
个人考虑以下几个方向，希望能抛砖引玉，与同行探讨：
1．儿童干脆面在提高品质、推出新口味的同时，还可以添加营养物质或将面块染成不同的颜色，加入保健讯息和增加趣味性。在品牌塑造上要赋予生命力，包装内置的促销品要对品牌经营作贡献，并引起消费者共鸣。
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