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中国白酒百亿贵族俱乐部即将成型(下) 7 上页:第 1 页 战略DNA:单品突破+群狼战术 所谓单品突破,是指企业为构建自己的利基市场,选择一个声誉产品,运用综合的营销和传播手段所采取的一系列的营销活动行为。要通过该产品的有效传播,在最大程度上超越竞争对手来争夺市场份额的话语权,并带动自有同类产品销售。无疑,这个责任只有让企业主导的核心产品来承担。 单品突破是构造战略性市场的关键一步,单品能否顺利导入市场并且实现迅速突破,是关系到企业能够在市场上争夺话语权或者说生与死的关键性问题,而不仅仅是一次简单的产品推广。因此,作为酒类企业应该站在战略的高度来安排营销战术、分解动作。 要成功实现单品突破,该核心产品必须具有以下特点:①差异化。在酒类营销中,跟风产品只能起到打击竞品的作用,不可能在短期内通过打击竞争产品而颠覆市场,因此,酒类企业在实现单品突破时,首先要考虑的就是产品的产异化,在包装、口味、名称、重量上与竞争性产品形成差异。②具有广阔的利润空间。作为企业主导的核心产品,没有广阔的利润空间做保证,就失去了其存在的意义。③销量。任何单品的突破最终还要在销量上得以验证。销量的突破是单品突破关键。 茅台的53度飞天茅台;五粮液的水晶五粮液;泸州老窖的国窖1573;洋河的蓝色经典;郎酒的红花郎等等,无不是单品突破的典范。 有了强势的竞争力产品,还要有狼群做支撑在销售上上量。不管是泸州老窖,郎酒,还是汾酒、稻花香,要想实现百亿目标,都必须走 “单品突破+群狼战术”的战略。单品突破中的单品,就是要打造企业的枪头锋刃,群狼战术中的群狼,就是枪身,向枪头提供强大的支撑和后备力量。没有群狼,单品突破最终将成为深入敌区的孤军;没有单品突破的单品,群狼也只能是没有狼首的乌合之众。五粮液的“1+9+8”工程,西凤的“1369”工程等,都是单品突破+群狼战术的体现。郎酒去年顺利实现销售35亿的目标,无不得益于进一步优化调整了产品结构,实施以“群狼共舞,资源共享,集中突破”为核心的推动策略。而这一策略正是“单品突破+群狼战术”的经典。 市场DNA:强势区域,布局全国 在经济一体化速度越来越快的今天,市场都是相对开放的。如果想在这一轮市场格局演变中抢先占位,对于有着百亿梦想的这批酒企就必须走出去,布局全国,乃至全球。 从这批企业的发展轨迹我们不难看出,要成就行业标杆地位,布局全国乃至全球,势必要先做到区域王者。西凤之于陕西、汾酒之于山西、稻花香之于湖北、洋河之于江苏等。只有先做到区域王者,在资金、人力、资源等方面才能为布局全国提供支持。当然,做区域王者也未必就是一定在本地市场。只不过本地市场更具有腾空一跃的条件。 做到区域王者之后,就要在产品结构、营销战略等方面作出相应调整,以图布局全国。由于区域市场容量限制,企业发展到一定阶段,就必须布局全国市场来获得进一步发展的能量。到目前为止,这批企业都已经基本上形成全国布局。当然,像茅台、五粮液已经站在更高的起点上,开始布局全球市场。 有点到面,是所有酒类企业必然要历经的过程。这也为其它品牌提供了思路。因此,可以奉劝那些中小规模的酒企,在没有成就区域王者之时,最好不要贪图全国大市场,尤其是在如今这个竞争异常激烈的白酒行业,盲目追求市场规模只会让企业提前出局。 渠道DNA:共享资源、合力共赢 随着白酒品牌的迅速集中,将来的话语权会再次掌握在名酒企业手中。但这并不以为着名酒生产企业就可以主导市场,主导一切。缺少经销商的全方位配合,名酒生产企业不仅无法主导市场,而且很可能会跌落深渊,万劫不复。只有密切关注终端,真诚关注经销商,才能在新的一轮调整中站稳脚跟,才有可能成为发展中的强者。 茅台的渠道下沉,专卖店运作模式;五粮液的品牌运营商顾问团模式;泸州老窖”采用股权激励方式捆绑经销商,厂家、社会投资人、职业经理人的三方合作模式等;“洋河”“1+1”模式等等,都在共享整个供应链的资源上做出了尝试。 他们通过加强与经销商合作,突破单纯买卖关系,转向形成厂商利益命运共同体。厂商利益共同体的形成,势必使竞争链条延伸。随着生产企业和经销商关系的加强,市场不再是单纯的白酒生产企业的竞争,而是整个供应链的竞争。 “厂商利益共同体”是一种让所有参与者都能够共担风险,共享利益的新模式。这种新模式凸现的是“利益链上都是朋友”的理念,只有这样,才能够让整个价值链协同合作,共同从品牌营销中取得合理的所得,达到共赢,从而形成良性互动,最终使企业快速成长。 内核DNA:具有持续的创值营销能力 是否具有持续的创值能力,将成为衡量一个企业能走多远的重要尺度。从这批企业我们不难看出,他们之所以能够持续多年高速发展,不是因为某一策略的贯彻,也不是其营销策略多么先进,而是能够审时度势,能够面对不断变化的环境并超越环境而不断创造价值。它们无论市场变化、行情起伏、时间推移、地域差异,他们都能够推进企业前进;它们从不随波逐流,而是强调创造自己的发展轨迹。它们不仅仅是市场的参与者,更是市场的拓展者;它们的目标是领导潮流,而非跟随潮流;它们随着社会大环境的变化不断调整自己的经营策略,使之不断适应市场的变化。他们通过不断自我超越,形成内在驱动力,主动地把握并引领市场发展的趋势。这就是创值营销的核心所在。只有具有这种创值能力,企业才能保持旺盛的生命力,才能在不断的自我超越中走向成熟。 茅台和五粮液从品牌价值提升到产品结构完善,在相互竞争中不断实现自我超越,自我成熟。它们不是被动地保持既有的竞争地位,而是主动地不断完善自己,在不断的自我完善和发展中实现了其行业领导者的地位。洋河、郎酒的持续高速发展不仅仅是品牌战略的成功,而是这些企业通过不断打造自己的持续创值能力,才得以成为行业的标杆。 如果一个企业想在新一轮的竞争中保持优势,就必须具有创值能力。但仅仅具有创值能力是不行的,还要具有持续性。持续性创值能力是一个系统工程。它不仅要求眼下具有适应自身发展的创值能力,而且,能够随着环境的变化不断升级创值系统。 这批准百亿俱乐部成员作为创值型白酒企业,具备可持续性发展的条件,具有行业领袖风范。在价值观上可以引领行业发展。它们都是以无招胜有招的创值型企业。它们不以一时一地得失为羁绊,把视野放在广阔的市场背景之下高瞻远瞩。我们期待着中国白酒百亿俱乐部的最终形成。 郑新涛:中国著名白酒营销专家。服务或专业系统培训过的企业:赊店、张弓、宋河、湘酒鬼、枝江、茅台集团习酒公司、丰谷、浏阳河、金六福、衡水老白干、双沟、洋河、趵突泉、泸州老窖、汾酒集团等。E-MAIL:ZHXINTTA@YAHO.com.CN,手机:13903847719 杨玉峰:郑新涛专业课题组首席助理 郑 夙:郑新涛专业课题组研究员 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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