3、对厨房餐桌食品品牌的需求，是历史发展的必然

　　厨房餐桌食品品牌的出现，是历史发展的必然，是产业规模、技术条件、竞争环境、消费者消费水平和消费需求达到一定程度时必然出现的需求，其力量势不可挡。

　　比如原来产业规模小，产品的储运条件所能辐射的范围也很小，没有必要也没有能力形成远距离大范围地营销From EMKT.com.cn。现在不同了，以赣南脐橙为例，2009年脐橙产量超过１１２万吨，赣州脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三。这么大的产量必然要求其产品必须走出产地，卖向全国，甚至走向世界。

　　比如原来的技术条件不允许。30年前我们怎么可以想象生鸡蛋不煮照样可以消毒，在又圆又薄的鸡蛋皮上还能够打上编码，生鲜产品可以连续在冷链里实现加工、包装、贮运、销售、直到消费者家里的冰箱冷藏室里。现在一切都不成问题。

　　再比如，消费者原来消费水平低，满足于吃得上、吃得饱，还没有达到讲究品质、讲究品味的阶段。现在，当吃喝不愁时，就要开始讲究了，讲品质、讲品牌了。尤其是在食品安全事件频发的时候，消费者无论如何也无法把自己变专业的鉴定专家，他在消费中唯一可行的办法就是选品牌，品牌是产品品质和卫生安全的最佳保障。

　　还比如，原来虽然消费者有品牌需求，处在市场竞争环境下的企业也产生了打造品牌冲动，但是不会营销，不会挖掘产品中、地域文化中的价值为品牌做支撑，不会传播……如今，信息高度发达，同行企业的一举一动都在竞争对手的视线中，跨行业企业也相互观察学习，打造品牌几乎成为每一个行业每一个企业的共同呼声。

　　中国还有一批对中国经济发展对中国品牌的成长有着强烈责任心和事业心的智业公司，他们的智慧贡献，使打造品牌在一个一个的行业、一个一个的企业普及开来，他们是中国企业做大做强、中国品牌走向世界的好伙伴。

　　现在，技术在升级，竞争在升级，消费在升级，企业在觉醒，厨房餐桌产品做品牌的时代到来了！

　　4、厨房餐桌食品品牌，包含着国家级战略商机

　　温家宝总理说得好：没有农村的小康，就不会有全国的小康；没有农业的现代化，就不会有全国的现代化。

　　现在，农业和农村经济正处在现代化、工业化和城镇化，这是国家级战略。在这个过程中，大批农业劳动力转向工业和服务业劳动力，大批农村消费者转向城镇消费者（中国的城镇化每年将产生上千万的新消费群体），同时，我们又遇到了出口增长趋缓的问题，这就迫使农业产业化企业、传统的区域的老字号企业、出口食品企业，必须将目光转向国内，研究内需，调整和升级产业，刺激扩大内需，提高就业！这是与国家战略相吻合的战略商机！

　　现在，是让厨房餐桌产品走出区域，做大市场，做出品牌，走向高端的最好时机！这些农业产业化企业、传统的区域的老字号企业、出口食品企业必须打破心智屏障，重建市场边界，引入先进的品牌营销手段：要学会包装产品，让“土产”不再“土气”；要学会宣传产品，让特产走得更远、走遍全国；要学会整合资源，内外借力把规模做大；要会做价值，让产品升值、让品牌卖得贵！　

　　每当一个大的商业机遇来临的时候，最初进入行业者，只要比别人多付出一点点努力，就能形成优势，这种优势会随着历史发展产生新的优势，新的优势继而产生更新的优势，如此循环，最终优势富集起来，先者的业绩和效应就凸显出来，成为行业“巨无霸”。用同济大学王健教授的话说，叫做“先者生存”。

　　“先者生存，优势富集”是每一个善抓历史机遇、快速做大的成功企业深知并且受益的一条经济规律。有远见有胆识的企业家们，赶快行动吧，在别人醒来之前出发！

第 1 2 页

相 关 文 章（共4篇)

从基地到餐桌，只需五步 （2010-12-15, 中国营销传播网，作者：福来顾问、娄向鹏） 做厨房餐桌食品品牌四大法则 （2010-12-06, 中国营销传播网，作者：福来顾问、娄向鹏） 厨房餐桌上的财富饕餮 （2010-10-18, 中国营销传播网，作者：福来顾问、娄向鹏） 厨房餐桌吹响食品品牌集结号 （2010-04-28, 中国营销传播网，作者：福来顾问、娄向鹏）