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2011年中国零售业20大预测 7 上页：第 1 页 预测7 外资企业在华将呈两极分化 领跑中国长达15年后，家乐福疲态尽显。 截至2010年10月，家乐福中国全年25家新店的计划只完成了不到三分之一，而且还失去了门店数量及单店销售两项保持多年的冠军头衔。 根据中国连锁经营协会2007年至2009年数据，家乐福的销售增速、门店增速、单店收入三项指标均呈现下降趋势。比家乐福情况更糟的是卜蜂（易初）莲花，其撤出天津，各地市场份额也被竞争对手进一步打压，再加上长年的不盈利，显然不堪重负。而与此同时，沃尔玛、大润发、TESCO、乐天玛特等却在一路高歌猛进。 这在一定程度上意味着，10多年前只要是个外资企业就可领中国零售市场一方风骚的时代已经过去。外资零售商在华将逐步朝两极分化发展，不具备可持续发展的企业一样将被淘汰出局，发展了近20年的中国零售业已经初步有了这份底气。 2011年，且让我们拭目以待。 预测8 上游厂商争夺流通渠道 上游厂商对终端渠道的觊觎一直没有放松。在零售商正通过农超对接、海外直采等方式寻求供应链变革以应对未来竞争时，2010年，一些生产巨头正悄无声息地向零售渠道延伸。 这其中，江西农产品生产巨头正邦集团采用的是并购、整合当地小零售企业而渗透的方式；中粮集团则用150亿元整合猪肉产业链以及千万元投入悦活果蔬汁，开设上百家直营店，并推出了食品商务网站——我买网，销售自己的产品；黑龙江农垦北大荒商贸集团也欲在全国开100家连锁店；娃哈哈集团也在河南准备开出shoppingmall，进军零售业，并将在未来3至5年投建100个购物中心…… 这一现象在2011年乃至更远的未来会更频繁。生产商在与零售商合作中也在学习零售业的经营之道，期望掌握渠道、拥有话语权。一旦这些企业尝试成功，会激起众多上游厂商的兴趣，导致更多生产商涌入零售业，这将给零售商制造新的强大竞争压力。因为生产商本身具有上游产业链优势，一旦把生产、分销、零售成功结合，将把控供应链的全程环节，具有零售商难以比拟的竞争优势。不过，与零售商切入上游生产领域一样，生产商的零售之路也不会过于平坦。零售商尚有足够的时间来应对竞争。 预测9 二三线城市高端市场趋热 高端超市近几年在一线城市风靡，很多零售商也都纷纷瞄准高端消费人群，推出精品超市，加大进口商品比例，提升服务品质。随着城市化的发展，高端市场将不再局限于一线城市，部分二三线城市也具备高端市场的开发潜力。比如，在石家庄市，北国股份就开出“精致生活馆”，安徽红府超市也推出“嘉年华”超市等高端品牌，开辟了当地的差异化经营蓝海，引起业界关注。 可以预见，2011年，二三线城市甚至发达地区的四级市场的本土零售商也会将目光投入高端消费人群。但需要指出的是，无论是在一线城市还是二三线城市，高端超市都无法取代大卖场、综超、生活超市等主流业态，因为高端超市这一业态的受众目前在中国市场过于狭窄，更多的是为补充和完善市场的缝隙需求，而不是满足大部分消费群体的需求。换句话说，这是对细分市场进一步的补充，而不可能是替代或是革命性的颠覆。传统业态的主流地位仍将长期保持。 因此，高端超市不乏为企业未来重点发展的方向之一，但至少在三五年内，不能成为主要方向。此外，高端超市对供应链的要求也更高，大多数零售商连有效的供货渠道都难以完善，更勿谈直采。这也必然造成尽管企业可以开出高端门店，却很难形成特色、难有核心竞争力的局面。 预测10 供应链变革继续深入 这并不是一个新话题，但毋庸置疑，供应链的变革在2011年将继续深入。因为这关系到零售企业未来的生存与发展，不夸张地说，供应链变革的成功与否，将直接关系到零售企业在未来发展中的生死存亡。 压缩供应链以降低成本、提升竞争力的趋势只会更加突出。除了农超对接在历经数年探索实践后会更水乳交融、加快开发自有品牌外，从联营转向自营的步伐也将在2011年提速，直接采购的比例将进一步提升，区域零售商对配送中心的建设将会掀起新的热潮。同时，零售商开始尝试从海外厂商直接采购，这给国内企业的差异化经营提供了一种新的借鉴，也将使供应链的变革呈现更多元化的态势。此外，在更加注重食品质量、安全、新鲜的今天，冷链物流作为供应链末端的重要一环，也越来越受到零售商的重视。武汉中百等企业均斥资数亿元，启动低温物流配送中心的建设，这将让零售商的门店提档升级驶入快车道，生鲜经营将进入冷链时代，这也意味着生鲜冷链竞争进入了新阶段。 预测11 “绿色零售”亟需转化成竞争优势 在全世界一片“低碳”呼声下，零售业也呈现出低碳化的发展趋势，在门店建筑、装修、选址、商品、信息技术应用、物流配送及业态等方面，均以节能、低碳为核心进行变革。大部分零售企业设置了专业的部门或人员负责整体节能工作，对门店的节能改造也愈加积极。 但由于节能改造资金多由企业直接投资，缺乏其他融资渠道，企业的积极性受到影响。《2010中国零售业绿皮书》显示，53.5%的企业希望采取合同能源管理方式；32.6%的企业希望有政府补贴，由企业、政府、经营户相结合，或与厂家共同承担等其他方式；只有10.5%的企业考虑全部由企业承担节能费用。可见，在这方面，政府补贴及合同能源管理方式是“绿色零售”能否大踏步前进的关键。此外，如果一家店改造需要投入500万，100家店则需要5亿，而收回投资需要较长时间。对本土零售而言，与其花5个亿去改造，不如拿这笔钱去拓展新店更具诱惑力。因此，2011年，“绿色零售”依然是主流，但行业和企业更应该去思考如何将“绿色”转化为真正的竞争优势。这样既能提高企业的积极性，也能使企业收获实实在在的效益，变被动绿色为主动绿色。 预测12 互联网营销将更受重视 2010年，中国零售企业再一次感受到了网络的巨大影响力。中国新一代的消费者非常熟悉网络，除了网络零售，开设网络商城，零售商更应该认识到网络营销的重要性。 因为，中国的网络力量在某些方面已经超过了传统的媒体。传统零售商要充分认识并了解网络营销，加强网销力度，利用网络提升自己的品牌形象和销售业绩，并要充分通过网络与消费者互动沟通。 除了自身建设外，零售商可以充分利用QQ、MSN、博客、微博甚至时下正广受网民青睐的团购网站进行营销。 如果利用得当，网络营销完全可以将传统零售商的品牌优势、顾客忠诚与网络的便捷性和消费者的网购习惯进行高度绑定。这样既可避免客源流失，还能在无形中扩张商圈，突破传统商圈的束缚。中国零售企业的营销方式多年来基本没有变化，手段相对单一，而改变，不妨从互联网营销开始。 预测13 人才瓶颈进一步凸显 可以这么说，现在的零售业已经不差钱，但是相当差人！多年过去，零售业缺人的现象却没有得到缓解。尽管每年毕业上百万大学生，零售企业每年也在招聘大学生，并且加强储备人才，但人才问题却一年比一年更为严峻。 这一问题在2011年会进一步凸显。好的采购人员、店工、基层管理人才等依然是行业争夺最激烈的人才。同时，随着零售商开辟高端超市或主题超市，拓展网络零售，这些企业本不具备的人才显然很难从内部培养，从外引进也没有良好的方式和途径。一些触网的零售企业需要大量招聘了解互联网的技术、运营、销售等各类电子商务人才。对于传统零售商来讲，这是一门全新的课程。 而且，在零售行业的业态、营销手段、技术设备等日新月异的今天，对人才的要求也较以前更高，拥有一专多能的专门针对零售业的复合型人才尤为匮乏。此外，零售行业人员流动过于频繁，所以造成了技术知识的流失和人力资源管理上的高额成本。因此，需要再次强调的老生常谈是：如何在培养人才、寻求人才的同时，更好地留住人才，这是至关重要的。 预测14 资本对接愈加紧密 资本对零售业热情高涨已持续数年，零售企业也对资本频送秋波。2011年，零售企业与资本的对接与以往相比会更频繁，风投（VC/PE）与零售商在各种场合的直接与间接接触的机会也会更多，双方的了解会更加深入，合作意向也会有所增强。 一方面，投资机构和证券市场普遍看好连锁零售题材。目前，几乎每一家稍具规模的连锁零售企业，都会会受到众多风投的集体“骚扰”。另一方面，零售企业尤其是区域零售商受到突破困惑，也有意向借资本的力量实现再度腾飞。 但问题是，太多的连锁零售企业想着尽快上市。尽管每年都有与风投成功对接的企业，如红旗连锁获九鼎投资1.5亿风投；每年也有成功登陆资本市场的零售商，如人人乐深交所终圆上市梦。然而，也有岁宝百货、上海徐家汇商城等零售商上市征途受挫搁浅。这给企业敲响了警钟：证券市场也会对零售商亮红灯。数万家零售企业里能够最终实现上市梦想的毕竟屈指可数。中国总共也才几千家上市企业，分配到连锁零售企业头上的配额就更少。更要提醒行业与企业的是，风投等资本也不会雪中送炭，国美控制权争夺就是一个活生生的例子。因此，在资本过分的热情面前，零售商一定要保持清醒，量力而行。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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