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芝麻香能救鲁酒？ 自从秦池的勾兑门后，鲁酒进入了休眠期。鲁酒也结束了广告制胜的时代。 经过10多年的发展和锤炼，鲁酒企业整体水平有了很大提升，在全国白酒板块中的地位也日渐突出，其规模、品牌、品质、技术和市场均实现了质的飞跃，鲁酒崭新的形象正在全国白酒行业中树立起来。 鲁酒发现，自己与川酒最大的区别是酒质。不在于你怎么说，关键是你说什么让消费者信。 景芝在传统酿酒工艺的基础上，勇于探索，大胆创新，原创国标芝麻香型白酒，丰富了鲁酒内涵。 景阳冈以武松打虎为诉求，成为“英雄酒”的代表，企业发展进入了快车道；云门酒业则依托其优越的地理位置和环境，大力发展洞藏酒和酱香酒，以鲜明的个性推动企业快速发展；花冠则以牡丹花的大气和美丽为标榜，静静地开，悄悄地放，成为鲁西南地区的一朵奇葩；蒙山酿酒和颐阳酒业在发展传统白酒的同时，大力开发药酒和保健酒产品，双轮驱动，快速成长；另外，乾隆杯、黄河龙、百脉泉、兴达、心酒、万德等企业也在各自的市场呼风唤雨，成为鲁酒发展的生力军。 鲁酒最终明白，你自己有什么，你才能说什么。 兰陵在甩掉了沉重的“包袱”之后，轻装上阵，依托其千年历史文化之渊源，走上了全面振兴之路，大有“王者归来”之风范，重新挖掘“九朝名酒”；把“李白”找来。继续当代言人。 古贝春则与名酒厂联姻，将传统工艺和现代工艺相结合，使产品品质达到或超过了国家名优酒的标准，为鲁酒争光添彩；扳倒井则在努力塑造品牌的同时，积极探索营销From EMKT.com.cn新思路，企业发展迅速；泰山生力源和孔府家以其独特的文化优势和产品优势，积极开拓省外市场，为鲁酒走向全国积累了经验；琅瑘台和趵突泉则精耕细作本地市场，成为驾驭和巩固本地市场的典范。 这几年，鲁酒在低度浓香和芝麻香型酒上取得重大进展，高档产品的开发捷报频传，如“一品景芝”、“国井”、“五岳独尊”、“九朝陈香”、“百年老窖”等。 如今，鲁酒站在了新的起点上。面对全国白酒行业快速发展的大好形势，鲁酒企业摩拳擦掌，不甘落后，以高昂的姿态参与到新一轮的竞争之中。 品牌是企业最有价值的资产，是企业占领市场，赢得消费大众的“利器”。近几年，鲁酒企业特别重视品牌的塑造和提升，涌现出了一大批优势品牌。但是，由于历史和现实的原因，鲁酒还没有国家名牌，这给鲁酒开拓全国市场带来了阻力。 未来鲁酒要在全国市场里纵横驰骋，还要在品牌上大作文章，动用有效手段，使品牌的高度与未来市场的高度相适应，在不断提高质量水平的基础上，从三个方面强化品牌内涵： 一、发掘自身“无形金钻”。“茅五剑”之所以牌子好首先是发掘自身“无形金钻”。茅台，树立了国酒地位。五粮液树立了市场创新型形象。剑南春树立了唐时宫廷酒形象。 鲁酒的缺憾就在于站着这山望着那山高。不是市场不信，而是缺少自信。孔府家酒迈出了探索的一步，只是营销手段的问题，掉了队。后来就自暴自弃了。 厂家的自信本身就是品牌的核心价值。在这方面，应该学习山东的旅游业的品牌打造，挖掘鲁酒文化。鲁酒不乏优秀的文化，几乎每个酒企都有着自己深厚的文化底蕴。如泰山生力源的“泰山文化”、扳倒井的“井文化”、兰陵的“历史文化”、孔府家的“家”文化、孔府宴的“宴”文化、古贝春的“运河文化”、景阳冈的“英雄文化”、花冠的“牡丹文化”等等。 酒文化的发展为鲁酒的发展奠定了基础，但应看到，鲁酒文化的开发和利用还有待深化，有的企业开发的深度和力度不够，还不能充分利用文化资源为品牌服务，有的企业只是将文化作为企业的“背书”说出来而已，并未注入到品牌里，成为有血有肉的整体；还有的企业文化与产品、品牌剥离，尚未形成有效的统一体。 金六福的“福”文化是被业界公认的成功文化之一。“春节回家金六福酒”、“人有喜事金六福酒”，生活和品牌融会贯通，相互照应，互为表里，“福”的诉求非常鲜明，喝着金六福酒让人沉浸在幸福之中。 值得欣慰的是，鲁酒企业越来越重视酒文化的历练和挖掘，与之相关的活动越来越多：古贝春的“运河酒文化节”已成功搞了七届；花冠的“储酒节”、云门酒业的“风筝节”都将文化融入其中，文化元素越来越浓，对品牌的支撑越来越大。 可以预见，未来酒文化对品牌的提升作用将与日俱增，谁在未来的时间和空间里将文化打造好，谁就会赢得品牌发展的先机，成为企业发展的核心竞争力。 目前，鲁酒急需解决的，就是加大产品结构调整，在未来几年里，彻底改变鲁酒层次低、价位低的形象，逐渐提升产品档次，向高端发展。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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