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店长那些事儿


中国营销传播网, 2011-01-12, 作者: 李东, 访问人数: 2834


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  故事二:最善于用表格的店长

  这位堪称“表格大王”的店长,负责一家中型美容院的店长,叫贾欣燕。欣燕平常翻的最多的,除了美容管理消费心理等专业类书籍外,就是她的那几大本夹子了。那些大夹子里全是表格,涵盖店面管理的方方面面。

  欣燕对店长的职责有自己的理解,她觉得店长就是个大管家,事无巨细,包括水管堵塞了,户外灯箱不亮了,门头的字缺了一块,等等物业方面的事。而能把千头万绪的事理清楚的,表格无疑是最好的工具。欣燕现在已经养成了习惯,每处理完一件事,或者正在处理中的,她都会详细记录在表格上。“好记性不如烂笔头”,这是她的朴素逻辑。

  她制订的表格虽然很多,但都实用简洁,主要包括,人力资源方面:《人员招聘登记表》、《人事档案表》、《人事考核记录表》、《员工生日登记表》;营销From EMKT.com.cn方面:《本年度促销活动计划表》、《已实施促销活动记录表》、《外联进度表》、《宣传印刷品登记表》、《促销产品登记表》;管理方面:《卫生检查表》、《产品盘点表》、《服务质量监督记录表》、《顾客投诉/处理记录表》、《顾客表扬记录表》、《失物招领表》、《退卡登记表》、《VIP贵宾登记表》、《VIP贵宾回访登记表》、《全年培训计划表》。

  当把一项工作、一项制度、一项纪律变成一张表格的时候,它就会监督你做下去。在欣燕的影响下,员工们都学会了随身携带笔记本、便签纸和使用表格,工作效率和积极性自然得到大大的提高。

  故事三:最会沟通的店长

  牛根生说过一句话:企业80%的矛盾和误会都来自于沟通不畅。一家企业的发展20%靠战略,80%靠执行,执行的80%在于充分的沟通,而企业80%的矛盾和误会也基本都来自于沟通不畅。那么怎样做才能达到一个充分的沟通效果?

  汇美舍在郑州易初莲花专卖店的店长程程被她的员工和她身边的朋友们称做“史上最会沟通的店长”,她会想很多方法来增加沟通的渠道和效果,减少上下级之间的隔阂,使信息能在最快的时间内被大家共享。在汇美舍的河南市场内,程程店面的业绩排行前列。我们来看看程程主要的沟通方法。

  1,写工作派遣单。程程在让员工去执行一项比较重要的工作之前,都会写工作派遣单,将工作的内清楚的写在上面,在什么时间,要完成到什么程度,而不是口头的给员工交代一下。工作派遣单一式两份,程程和员工各留一份。有了书面的派遣单,就可以确保信息的正确和有效,将工作中因信息传递失误造成的执行错误降低到最小。

  2,短信沟通。短信沟通方便快速,老板出差或不在店面的时候,程程每天晚上都会把店面的经营情况以固定格式的短信给老板发过去,同样,她本人和员工出差的时候,程程也会要求每晚以短信形式互通工作进展。

  3,开展沟通日。每个月,程程都会抽出一天时间,安排员工进行无距离无障碍的沟通,这一天程程和老板什么都不做,就是听员工讲,等着解决所有员工的问题。开展沟通日能使企业的透明度不断提高,大家能敞开心扉把一些事情说开,就便于管理,是一个良性循环。

  4,举办活动,增进沟通。通过像辩论赛、讲故事、生日晚会、年会等等,达到公司与员工之间、员工与员工之间信息的传递。

  5,学习企业报刊和杂志,并写读后感。除了企业内部刊物外,程程还订了很多专业类的报刊杂志,每星期都会组织员工开阅读会,亲自给员工念文章,并让大家写文章读后感。通过企业内刊能充分了解公司高层的思想和企业的目标方向,通过行业刊物则能了解行业的发展和最新动向。   

  小结:

  店长要做的事,不外乎做好产品与文化、做好员工培训与管理、做好顾客的服务与营销、增加营业额和成本控制。但店长并不是一个颐指气使的管理者,而是身先士卒的领头人,所以真正要把店长做好并不容易。通过文中这些店长的故事,我们也许能找到成为优秀店长的秘密。  

  李东世纪良谋营销策划传播机构掌舵人,中国著名实战派营销策划专家,10年一线市场营销策划实战经验。获得荣誉:中国优秀策划人;中国美容业风云人物十大营销策划精英;中国金凤凰招商营销奖;中国创业项目策划奖;电视购物策划案例奖;2008年奥运营销策划奖;2009年美容院营销策划第一人。Email:lidong4128@16.com QQ:911790375 1054325380

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