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中国白酒营销发展的四大趋势


中国营销传播网, 2011-01-13, 作者: 邹文武, 访问人数: 2450


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  趋势三:品牌塑造人性化——人性品牌与品牌人性,与消费者的内心走得更近。

  中国白酒品牌塑造大致经历了三个阶段,目前企业的品牌塑造开始回归消费的本质,从消费者的角度出发和思考,开始真正与消费者进行心灵对话,这也是经历了近十年盲目文化营销From EMKT.com.cn之后的理智回归,这是中国白酒开始走进消费者心里写照,也是中国白酒真正品牌化人性化的开始。

  1、广告传播主导型塑造(即1993年—2000年)

  受广告和市场推广因素的影响和引导,原本不太成熟和理性的消费者,自然成了广告酒的追捧者。什么酒有广告和促销就选择喝什么酒,成了这一时期白酒消费的主要特征,而产品质量和品牌文化本身的因素,被广告短期内成就起来的品牌知名度,却掩盖得不为重要。

  代表品牌:秦池

  2、文化、历史主导型塑造(即2000年—2008年)

  广告酒的真想被揭露,国家对白酒行业的调控,迫使企业不得不寻找新的生存武器。高端酒登场,为了寻找价格支撑的点,酒的文化及历史开始发酵,并成为了这个时期中国白酒发展的主旋律,以此为核心的文化塑造、历史塑造、工艺塑造得以蓬勃发展。

  代表品牌:水井坊

  3、人性化主导型塑造(即2009年—至今)

  品质消费的理性回归。随着消费不断升级,消费者对白酒的品质和品牌形象提出了新的要求,有品质保障,能体现价值和文化身份的品牌,成为这一时期消费者选择的主要对象。枝江酒——知心知己枝江酒,衡水老白干——喝出男人味,丰谷——让友情更有情,洋河蓝色经典——男人的情怀,众多品牌开始人性化营销,使得中国白酒越来越人性化。

  代表品牌:洋河蓝色经典    

  趋势四:产品诉求工艺化——原料、酿造、香型、酒体、口感

  对于产品差异化的诉求,过去白酒在浓香型和酱香型两极世界中,很多差异化的产品被埋没,企业盲目地跟随大品牌进行诉求,而让自己迷失了自己,也让产品迷失了自己。曾几何时,很多具有独特香型、口味和工艺的白酒,都想尽一切办法向浓香型、酱香型白酒靠,而不敢拥有自己的特色。但是经过了这么多年的发展,众多二线品牌终于发现,一味模仿一线品牌,也就让自己迷失了自我。而洋河蓝色经典绵柔型白酒品类的差异化成功,为所有白酒品牌树立了成功的榜样,于是乎在同质化的品牌营销中,在无法让人信服的文化营销中,这种实实在在的产品差异化营销,让企业找到了新的启动器,也让消费者找到了买点。

  所以产品工艺及产品本身的差异化,被企业放大,越来越多的起开实施放弃虚无缥缈,而且令人乏味的文化营销,让酒回归本质,让产品去与消费者沟通。因此,产品的工艺、产品的特点,也就开始成为企业塑造产品的重头戏,被越来越多的企业应用,于是我们可以看到目前市场上除了浓香型和酱香型白酒之外,还有衡水老白干-老白干香型、郎酒、口子窖-兼香型、景芝-芝麻香型……等不同香型的白酒,产品的差异化正在被无限放大,这也是中国白酒营销发展的理性回归。     

  站在这个历史的关口,我们应该清晰地认识到,中国白酒的发展正在日益理性化,市场从消费者心理出发驱动品牌发展,从产品差异化出发启动消费欲望。未来十年中国白酒将迎来一次重要的发展机遇,高端白酒的奢侈化将推动中国白酒走向世界,同时也将给区域白酒迎来一次甜美的发展期,区域名酒全国化发展获得了千载难逢的好时机。而中国白酒营销的人性化,将使中国白酒产生真正的品牌。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:18611711512,电子邮件: zouwenwu@12.com

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