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中国营销传播网 > 营销策略 > 促销谋略 > 武大郎开馒头店的启示

武大郎开馒头店的启示


中国营销传播网, 2011-02-21, 作者: 杨星, 访问人数: 2643


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  其实到了这个时候,随着店面生意越来越好,店面在销售过程中必然需要规范和制度化,此时店面的管理就显得非常重要了,武大郎的馒头店虽然自从潘金莲来了后,已经有了很大的突破,生意也更好了,但个中却隐藏了很多管理上的问题,我们来一一呈现。潘金莲来了未经过任何培训就开始上岗了,从销售来讲根本谈不上什么技巧,也无需太多良好的服务礼仪和服务水平,全凭小潘青春靓丽的外表吸引了馒头客们,此时虽可保一时之生意兴隆,但小潘人会老去,加上脾气渐长,得罪顾客是早晚之事,而做生意毕竟不是只管上顿不管下顿,还得从长计议方位上策。由于武老板对员工的不教育,对员工的待遇一直是固定薪水,从无任何激励福利,难免让小潘心生不爽,以至于助长了小女子的脾气越来越大,到时馒头常客西门庆旁观者清,早看出其中奥妙之处,幸得挖人合伙另起灶炉,给股份重视员工生意做得风风火火。武大郎只落得孤单一人,茕茕孑立形影相吊,勉强维持生计。

  导购不培训即上岗,首先是对导购本人的不负责任,没有学习不懂得如何销售产品,没有销售业绩而且屡屡招到投诉和打击,导购也自然没有了信心,要么走人不干了,要么只能混混过日子;其次也是对店面本身的不负责任,好不容易找了个帮手,来了好长时间也不见着对店里业绩有多大的贡献,店面其实就是一个企业,每个员工都应该为企业发展贡献业绩,企业不是学校,更何况谁都不喜欢学习成绩不好的学生;第三,更是对顾客的不负责任,相对而言导购应该在顾客面前时专家是顾问,只有这样才能帮助顾客解决问题,才能正确的引导顾客购买到自己想要的称心如意的好东西,但导购如果不懂的话也就只能是瞎忽悠,这是对顾客严重不负责任的态度。

  再看对员工的日常管理,尽管武大郎和潘小姐有工作分工,但作为老板日常工作的监督和管理还是必要的,眼见着潘小姐脾气渐长,武老板无动于衷,不闻不问,听之任之,最后必出问题。生意好是大家共同努力的结果,作为老板该给员工的薪资福利待遇千万不要吝啬,员工不是机器,人人都有自己的思想感情。古话有之:要想马儿跑,就得给马儿吃草!这个道理大家都懂。让我们也看出日常的员工教育、嘘寒问暖、关注力度显然是一个都不能少,员工稳定其实才是稳定业绩的前提。

  另外门店经营生意即使很好,消费群体我们还得需要认真研究仔细分析。生意好的主要原因到底是店面位置很好,馒头味道特别棒,顾客多是冲着潘美人来的,还是有其他什么原由?这都是管理者需要分析和关注的,而且应该随时做到关注顾客,制定相应的顾客策略,只有真正做到了知己知彼,方能攻无不克,战无不胜。

  门店要发展,管理很重要,无论是员工管理也罢,顾客管理也罢,还是产品管理也罢,样样都是不可或缺,如同理财观念的一句常用语:你不理财才不理你。其实你不管店店不管你,你不管员工员工也不管你,任由发展结局就只能是自生自灭。

  与之相对应的欧普经销门店,上述的类似问题屡见不鲜,到底要把自己做大做强提高自身市场竞争力,还是就想无所作为,任人超越;到底要紧跟行业的发展步伐,还是就安于现状,固步自封;这个我想大家都明白,真正的门店销售,总结一句话:管理才能出效益!

  杨星,销售从业经验8年有余,从基层业务员、门店经理、区域主管到部门经理,积累了丰富的门店销售经验和导购培训经验,每年培训导购场次数十场,人员达上万人次。愿结八方朋友,共作天下文章!QQ:70532462 e-mail:yangxing1115@16.com

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