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美国葡萄酒与文化竞争力有多远？ 7 上页：第 1 页 六、 有引导产业发展的关键人物和产业规划。领袖的话语权总是充满了诱惑力。除了上述的帕克之外，以罗伯特蒙大维为代表的对美国葡萄酒产业发展起到巨大作用的关键人物是活生生的教材，足以说明一切。此外，美国的葡萄酒产地规划管理的AVA体制也是与法国为代表的旧世界的管理方法不同，充满了美国特色。 七、 更加符合中国消费者的口感。再好的葡萄酒也是用来喝的，解决入口问题是关键所在，尤其是对于中国这样一个葡萄酒刚刚起步、绝大多数的消费者对于葡萄酒缺乏真正的认识的市场环境。自从美国酿酒师打破了法国人编织的神秘面纱，破解了好葡萄酒的秘密之后，加之加州2000多公里的西海岸每年200多天的日照和太平洋海风引导的雨水解决了阳光和水的问题，先进的酿造科技水平解决了糖度和酸度的平衡，糖度高、不酸不涩好入口、酒体平衡成为了美国葡萄酒的优势。而据广州十六区酒业所做的市场调查表明，其公司的稳定客户群大量增加的原因之一就是美国葡萄酒更加容易入口，酒精度高但是口感很柔和，当然更有消费者对美国食品安全管理是早有耳闻。容易入口为美国葡萄酒带来了更广泛的消费人群。 八、 有广泛认知的世界品牌已经产生。如1976年《巴黎的判决》葡萄酒大赛中第一名的“鹿跃（Stag’s Leap）”、1984年美国总统里根送给爱尔兰总理的白宫宴用酒“肯嘉尼（CONCANNON）”、美国现代葡萄酒之父蒙大维的“蒙大维（MONDAVI）”、美法葡萄酒顶级合作的产物“作品一号（OPUS ONE）”、代表美国浪漫经典个性的“廊桥（LOUNGE BRIDGE）”百年古藤仙粉黛、延续美国精神的“岩石之心（ROCK HEART）”等等品牌，它们让世界了解了美国葡萄酒，不论是品质还是品牌内涵都充满了可能延续的价值感。 九、 一批有实力的美国葡萄酒进口商及运营商已经形成并引导市场。包括美国第一大葡萄酒集团星座集团之外，美国的嘉露、美国葡萄酒集团、美国烈马（勃朗克）酒业、托福酒业集团等原产地的美国葡萄酒公司已经在中国设点并与合作伙伴开展市场推广，而中国本土的一些专业美国葡萄酒如广州十六区酒业等已经引进了超过300个的美国葡萄酒品牌系列，在产品的市场供给及市场占有方面正在形成从量变到质变的市场消费影响。 文化，只有形成了才能成为一种竞争力。那么，究竟什么是文化呢？文化，是在特定区域内被特定人群所共同认可认知的一种存在的行为、现象、意识等，商业文化就是一种存在决定意识的商业体验过程。综上所述，美国葡萄酒能否在中国再次成为一种葡萄酒消费文化潮流，只需商家持续的把原产地的美国葡萄酒引入国内市场并不断地通过品鉴等活动的体验推广，再把上述的9个文化支撑点装进中国消费者的大脑里，就能形成美国葡萄酒的消费文化，因为，商业活动就是一个存在决定意识的文化竞争力的形成过程。 欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： zhuyuzeng@sin.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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