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白酒价格爬高赛,奢侈化的闹剧


中国营销传播网, 2011-03-17, 作者: 赵晓虹, 访问人数: 2154


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  白酒奢侈化,冲动多于冷静

  贪婪无底的消费需求,更能助长茅台涨价的底气,加之茅台国酒身份的不断被强化,让茅台在价格高杆上的表演更加有恃无恐,因为,茅台在不需要大规模做广告,不需要更多的渠道费用下,保持了白酒行业的最大的利润率,而且引来巨大的新闻效应。这样的示范效应,除了让更多的酒厂掌门恍然大悟:中国人永远是买涨不买跌,不满足消费者的这种需求,无疑是自绝于消费者。这种观念一旦得以强化,便会在无数酒厂的掌门人的脑袋里开始发芽,膨胀——打造中国白酒的奢侈品,呼之欲出。

  2005年,水井坊率先以“高尚生活元素”的概念,将自己定位于高端奢侈行列; 2年后,四川文君酒就与法国轩尼诗合作以奢侈品的姿态进军高端奢侈品市场;紧随其后郎酒集团也宣布以30年红运郎和50年青云郎为主流进行奢侈化运作。2009年。古井贡宣布将国窖1573作为为奢侈品打造;紧随其后,汾酒、西凤均提出进军高端奢侈酒的意向,中国一、二线白酒品牌的高端化、奢侈化大幕就此大张旗鼓拉开。

  一、二线品牌的高端化以及奢侈化如果理解成对品牌的自信的话,那紧随其后的一些地处区域,市场狭窄的三、四线酒厂也大张旗鼓的提出做奢侈酒说法,则有些让人啼笑皆非:2009年6月仰韶在向G20峰会赠送了一批“国陶”酒后,就有媒体传出仰韶进军奢侈品的新闻,2010年4月,本省市场尚且难以立足的白水杜康也宣称做奢侈品市场,随后一些业外资本以OEM的形式风风火火紧随其后,与国内众多二、三线白酒品牌合作,开发千元以上产品,并以小众团购为切入点,大肆宣扬做奢侈酒概念,自此白酒奢侈品概念在一片肤浅却也热热闹闹的喧嚣中出炉。

  价格纵身一跃,不是奢侈化

  中国白酒的价格爬杆法,似乎离奢侈品只有一步之遥,也许就是这么纵身一跃,中国人就可以欢呼了,我们也拥有了奢侈品牌。在世界个奢侈品市场,中国白酒确实尴尬, 1000瓶拉菲就足以换走我们的一架歼七飞机(800万美元);而1000瓶茅台,还不能换回A320型客机一个翅膀(价格6000万美元),不管是站在民族自尊还是现实商业利益的立场,中国的消费者似乎都愿意拥有自己的奢侈品品牌,而且,这个拥有的速度越快越好。因此,茅台不失时机的迎合着整个消费社会意识对奢侈品牌的渴求,价格的刻度在中国白酒高杆上越攀越高。

  而且做奢侈品既能少投入,又能提高利润,还能提高品牌价值,巨大的回报,不单是白酒行业眼红,从整个中国品牌角度讲,我们都需要这样的纵身一跃。

  但是这纵身一跃,真的就变成了奢侈品了吗?

  白酒奢侈化是虚化的闹剧

  正是因为茅台的价格爬杆,才一步步引起人们对中国白酒奢侈化的关注,但是中国白酒奢侈化的概念时,包括茅台在内的所有白酒都没有注重将白酒做成奢侈品的一些必备元素,比如打造产品本身的稀缺,而非是无限制的扩张。乐观的说,泱泱5000年文明的大国,中国人,并不缺少精湛的酿酒技艺,拥有自己的奢侈品牌只是时间的问题。关键在于耐心。一个品牌的建立需要长时间的积淀和打磨,心急的白酒企业显然已经等不及了,对他们来说,如果短期内无法打造出一个奢侈品牌,那么,快速的扩大市场占有率,快速的提高价格,快速的扩大扩大生产规模,也就成了奢侈化最简单有效的办法,西凤、汾酒、洋河等数十个二线品牌都提出百亿规模,而且大规模扩建生产基地。

  而更多的三、四线白酒品牌向奢侈市场的进军,则只能用炒作来解释。否则就是一种无知,因为所有的人都知道,奢侈品德的概念需要背后有其技术、价值观等元素的特定支撑,如果这些支撑不能落地,拿中国白酒的奢侈化只会变得虚幻化,注定是一场热热闹闹的表演剧。

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