2、生态食品产业需要模式创新和大力传播　　

　　每次接触到很多做有机食品的企业和农场，都说自家的产品多么的自然生态，但是目前还仅仅停留在产品销售阶段，市场上，尤其是消费者缺少了解和判断力，而这些企业除了搞生产以外，对市场教育关注度并不高，尤其是在食品问题满天飞的当下，很少有企业做正面的宣传，和引导消费者如何改变生活方式，如何选择健康自然的食品，如何提升自身的公信力和品牌价值。上海多利农场，风投已经投入7000万，北京的百年栗园也融到了上亿资金，除了生产和渠道建设外，对市场的唤醒和消费升级，缺少必要的拉动手段。对老百姓最关注食品安全无动于衷，消费者现在选择食品是缺少判断力，有时候是盲目的，只有好看好吃，卖相好就成，如果不加以引导，反而会认为是有问题的产品，笔者也正在建立这样一个全国性的生态产品推广平台，能够帮助更多的好的安全食品，建立生动简明的食品安全知识，能够进入到千家万户，改变过去劣币去除良币的状态。　　

　　而模式创新是改变和解决需求缺口的核心要件，如上海松江首创的“绿色田园”，通过网络健全的邮政配送系统，将田间种植的绿色果蔬，当天采收，当天就能送到居民家中，发展2年多来，已经有近万名市民会员，配送农产品超过2.5万份（箱），帮助供货农民增收20%，获得了很好的社会和经济效益，当然这是由于当地政府大力支持的结果。

　　因此，模式创新和缩短中间渠道，是解决菜价忽高忽低，老百姓能吃上安全放心食品的关键所在。这方面大有潜力可挖。　　

　　3、通过网络和物联网建设推动诚信体系建设　　

　　对生产的产品从种子、种植、施肥、采收、加工、运输物流、仓储、流通销售，导入网络和物联网，可以随时随地了解产品的履历和销售经过，形成一个透明的监督体系，人人都可以进行监督，用市场的手段来降低食品安全的风险，把所有过程在网络上实施公开，这对目前从事信息技术和物流建设的企业无疑是一次新的机遇。对规模型企业而言，不断要形成闭合的产业链，而且要形成开放式的监督管理网络，增强透明度，才能更容易得到市场和消费者青睐。保护到我们每一个人的切身安全。

　　简而言之，面对当下最大的安全需求，你是听之任之，还是抓住这样一个机会，实现生产模式、商业模式、管理模式的升级和转型，将直接影响到企业今后的可持续发展，让我们共同努力，希望在这样不利的背景下，开创出一个利国、利民、利企业共赢和谐的发展之路。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：13761404124，电子邮件： juewu12@16.com

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怎样创造市场需求？ （2002-04-26, 中国营销传播网，作者：李政权）