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郎酒:能否由“狼”成“虎” 7 上页:第 1 页 二、预防品牌泛化,进行品项聚焦 其实很多品牌在取得成功后,认为自己品牌具有很强的号召力,便不断开发新产品,更换新包装和盲目的延伸,使自己的品牌不在服务某一类消费者,不再代表某一品类,甚至失去了它代表性,也不再坚持一贯价值主张,这种透支品牌势能的做法,就是品牌泛化。 郎酒改制后在产品结构方面作了很大调整,但还是不够彻底。郎酒确立了“酱、浓、兼”三种香型齐头并进,从香型看,酱香的主推红花郎系列,兼香的主推新郎酒系列,浓香主推天宝洞系列;从价格上看,酱香型的以20年陈青花、15年红花郎以终端500元以上左右的价格冲击高端市场,以10年红花郎200元的价格抢占中端市场;兼香型的以12年的新郎酒500元左右的价格开拓高端市场,以3年、9年陈以200元左右的价格进攻中端市场;浓香型以水晶天宝洞主攻高端市场,其它如如意郎等抢占低端市场。虽然看起来是层次主次分明,事实上这也是品牌运作泛化一种表现,因为郎酒在产品类、档次、香型和概念诉求等都比较分散,不集中,而且无论哪个香型哪个系列产品都有高端有低端,这样不宜打造产品焦点品项和品牌的概念认知。虽然郎酒在一定时期内,能取得较好业绩,但这只是产品力的拉动,而不是品牌力的作用。在酒类市场竞争激烈的今天,无论有形产品还是品牌概念若不聚焦营销,消费者是很难对品牌产生深度的认知和记忆的。 做到品牌不被泛化,不但在概念上聚焦,在产品的品项上也要聚焦,这样可以加深消费者对品牌的认知,甚至可以通过焦点品项来提升销量和品牌。如可口可乐几十年一直保持自己的独特瓶型、再如茅台“飞天”、 五粮液“红盒装”、蓝色经典“蓝色包装”, 还有王老吉“红罐装”等,这些产品品项在一定时间里一直保持不变,实际上这些就是焦点品项产品。郎酒产品有重点,有层次,但缺少品项进一步的聚焦,目前虽然把红花郎做为重点推广产品,但做的还不够,在近年开始有所变化。 另外,在品项搭配上。郎酒三大系列酱香、兼香、浓香等系列郎酒,价格档次参差不齐,在终端的表现从几百元到十几元价格不等,价格差距太大,很不协调,这对品牌的认知及品质认知都会产生不良影响。 三、解决品牌根本:产能与质量 质量是企业的生命,也是品牌做强、做久的根本。但产能和质量始终是企业快速发展面临的难题,尤其白酒类企业,不是靠收购几个企业就能解决的,要受到地域、气候、技术等条件限制。如茅台酒为什么发展这么慢,虽然茅台要求自己稳中求发展,难道不想发展快吗?显然不是,原因是它要确保质量,坚持酱香工艺,所以产能产量受到限制。那么郎酒在快速扩张之时,难免要遇到产能问题,尤其酱香型白酒的生产周期比较长,工艺要求严格,所以必然面临产能问题。根据郎酒发展的速度,它也不可能在两年前就具备50多亿元酒的产能,可以想象它如何满足当前百亿销售额的市场需求?在企业出现“井喷式”增长时,原酒不足时候是最能检验一个酒企的品质问题。当年秦池过快发展出现市场“井喷”,就是由于产能问题,只好从外收购原酒,甚至以次充好,最终因酒质量问题引发系列问题而倒闭。因此说,产能和质量也是影响郎酒品牌快速发展的重要因素之一。 总之,郎酒要想由“狼”变成“虎”,成为真正的强势品牌,实现300亿梦想,笔者认为解决好以上三个问题是郎酒做强、做大、做久之根本。(声明:凡没有作者专栏的网站、媒体及个人,转载和使用作者的文章必须注明作者的姓名和简介,或经允许方可转载,否则后果自负。) 杨旭简介:本土实战派营销专家、中国品牌管理研究院研究员、河南伊赛牛肉股份有限公司副总、卡耐基咨询机构首席顾问、2003年度被评为“中国十大企业培训师、中国优秀企划人物”、2005年“中国十大品牌策划师”等;主要著作:《终端营销实战技巧》等书;擅长项目:品牌规划与管理、整合营销策划、营销渠道管理、营销培训等;信箱:knj2007@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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