2、养生保健型饮料；

　　代表品牌：双钱龟苓膏。

　　龟苓膏作为中华传统美食，符合健康新观念的中式食品。随着天然、健康消费理念的不断深入，以龟苓膏为代表的养生保健饮料受到越来越多消费者的青睐。“气色好，喝龟苓宝”， 这句新颖独特而通俗易懂的广告语，成为了龟苓宝产品脍炙人口的经典之作，被人们广泛接受和传诵。

　　据悉2010年6月25日，中恒集团拟以9000万元的价格整体收购广西梧州双钱实业有限公司100%的股权。本次股权收购完成后，中恒集团的产业结构将得到较大调整，形成中药制造、保健食品两翼齐飞的局面。各种巨额资金的进入，让双钱龟苓膏得到迅猛的发展，一举取代了口服液等保健饮料，成为养生保健型饮料的新贵。　　　　　

　　3、发酵型饮料；

　　从中国的饮食特征和结构来看，中国人对发酵型的事物情有独钟。从白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、到豆制品腐乳、豆豉、纳豆，再到调味品食醋、黄酱、酱油、味精，还有酸奶、干酪、酸菜、泡菜等，这些发酵型食物构成了中国人的饮食特征。可见，国人对发酵型的食物是多么的钟爱。

　　相对上面两种中式饮料，发酵型中式饮料目前市场还处于导入阶段，尚未出现领导品牌和强势品类,市场有待推广和提升。这是中式饮料兴起的一个突破口，也是中式饮料刺激饮料市场的又一张王牌。但令笔者惊讶的是，虽然中国人几千年来酷爱发酵型的饮品,但是至今为止市场只发现一款刚上市的发酵饮料,这款6月份刚刚上市名叫“方橙士”的发酵型橙汁饮料，以发酵为诉求成为第三代橙汁饮料的创造者,与第一代浓缩勾兑橙汁及第二代鲜榨橙汁相比,发酵型的橙汁产品不仅拥有丰富的VC,还富含众多人体所需的氨基酸、有机酸等微量元素，成为最适合中国人引用的传统新饮。　　　　　　　　

　　第三代橙汁：发酵橙汁

　　综上所述，笔者有理由相信：中式饮料是未来五到十年内饮料的发展趋势。当然，中式饮料到底能走得多远、坚挺多久，还有待看后市表现，让我们一起拭目以待。

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