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蒙牛益优特还有机会吗? 7 上页:第 1 页 对于长渠道和复杂渠道的快消品而言,“定价定天下”所言的那种方式显然行不通了,因为很难有一种产品不是同质化的,没有竞争的产品,这个时候,最重要的定价方式是:定价格体系,而不是简单的终端价格。价格体系是从出厂价、分销价到终端的价格链条,对于中国大多数企业而言,是非常重要的,因为现有的大多数的企业或者说所有企业(长渠道的快消品企业)不可能做到直供和直销,一定要借助分销的力量来覆盖市场。就算家电企业,如格力,直接开专卖店的方式是否就算成功,也值得商榷。如果产品,特别是新品在上市期间不能保证渠道成员的合理利润,自然渠道不会推动产品的销售。 价格体系,不但可以决定产品在终端的动销,也决定了新品能在多长时间可以把市场做起来和能做到多大的市场。尤其对于快消品而言,在同质化的今天,靠什么来赢得市场,品牌?短期内有起色吗!产品?你有我有大家有!渠道?你有,他优!宣传?做得过现有产品?!那么,只有在价格体系上做文章,让产品在终端动销,在渠道畅顺,更重要的是,获得推动力。“定价定天下”不是一个个的技巧,而是对于价格体系的把握和控制,让渠道推动产品,让终端推介产品,最后让消费买走产品。 区域市场和渠道的选择。全国市场铺开对蒙牛还说肯定不是问题,但关键是“一地一策”很难做到位。每个区域的特点不一样,产品的渠道选择,推广策略和执行方案都会不一样。深圳市场为什么做得很差,动销不好,还被便利店卖到4.5元一支?深圳市场的大卖场、BC类店的影响力很大;但同时城中村,旺区旺点、工业区、市区外商圈(如宝安、龙岗区域)的影响力也很大,光做市区的卖场,自然销售不好了。 从深圳市场来看,如果将益优特作为一个高端牛奶饮品来做,首先是便利店系统,然后是旺区、旺点,之后才是大卖场、BC店。至少,这样做才会有做起来的机会。如果仅仅做卖场,是没有量的,而且投入产出不成比例。 益优特还有机会吗?机会在哪?“益优特”的考虑是拉开价格,提高渠道利润空间,如果终端价格跟营养快线一样,市场是否能做起来呢?答案显然也是否定的,因为一样的利润,理论上,渠道肯定会推畅销的、走量的产品,而不会推一个费时费力的新品。相反的,“益优特”大幅提高了零售价格,想借助于渠道的推动力达到市场的覆盖和消费者的接触,可惜,这种办法注定行不通。主要是:首先,终端的接受很难,这么贵的价格,6个月的保质期,卖不掉怎么办?其次,营养快线的铺货率至少90%以上,你怎么将贵50-75%的产品铺在终端;第三,营养快线主销场所一定是便利店、小店,如果卖7元(或6元)“益优特”的主销场所一定在卖场或者超市或者旺区旺点;第四,作为一种饮料还是牛奶销售,将是在定“价格”之后又一个决定蒙牛新品“益优特”生死的关键点。 ①卖点升级。也就是说,益优特要将卖点升级,低聚半乳糖、乳矿物盐,乳清蛋白粉三种营养元素加上维生素群,所谓的“四大营养”太复杂,看不懂,也就意味着对消费者没有吸引力,更谈不上打动力。 ②传播穿透。“四大营养,健康”等等概念已经不具备影响消费者的能力了,我也相信,李奥贝纳关于益优特的广告本来面目一定会有所不同(推测,见谅),不管怎样,诉求的卖点和主要观点一朵,锐利性自然会下降很大,穿透力几乎就损失殆尽了。 ③“定位”稳固。7元的价格,就做牛奶的“定位”吧,不要想什么都要,什么都要,什么都得不到。摇摆的定位,也许不是蒙牛的初衷,但实际上传播和销售做着风马牛不相及的事情,真有点晕了。 ④渠道得当。渠道也跟定位和整体的策略是相关的。如果做饮料,7元能做起来吗?也能,就是小规模人群的功能饮料,没有市场规模。将小店开发(旺区、旺点、小店是首选,要便利性嘛)如果7元的价格,要卖得好,有规模,那就一定当作牛奶来做,这样才有一个价格的支撑,7元/支,凭什么买你的产品!当作牛奶做,便利店、旺区旺点、卖场将是重点考虑的终端。 ⑤终端动销。既然产品一时改不了,那就要在渠道确定之后,进行推动和拉动。推动主要是分销系统、终端店铺的激励;拉动主要是消费者层面的推广活动。分销和终端主要手段是进货奖励、陈列奖励等;拉动主要手段是有奖、买赠、礼品、积分、线上传播等等。 总得来说,不改变产品和价格体系,益优特的销售还将面临很大的考验。 新浪微博:蒋军微博 http://weib.com/jiangjun1021 博客http://blog.sin.com.cn/aabbccaabbcc001001 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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