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把“食品特供”进行到底 7 上页:第 1 页 3、自己动手、丰衣足食,即以自给自足的方式实现“特供”。这对于没权又没钱的民间大众,是最好也是唯一的选择。同时,部分单位也可采用此法,“认购”一块农田,想种什么种什么,想施大粪绝不施化肥。人人轮流参加劳动,既节约成本,也锻炼身心。捎带脚儿还能了解基层农民和工人的劳苦,找一找我国经济为什么总喊消费拉动一直拉不动的根本原因。 让我们全社会掀起一股食品“特供”的浪潮吧,以此从根本上除掉我国食品安全事件不断的顽疾!为此,我兴奋得一夜没睡着。 可是,早上起来我想起一件大事:如果全社会各行业各部门都搞起了“食品特供”,原来那些掺杂使假的食品企业在哪里,他们在干什么?这可不是一个小问题。 这一想不要紧,我惊出了一身冷汗:如果追寻这类企业生存的足迹就会发现,那时的他们已经摇身一变,变成了“食品特供企业。” 是啊,食品生产企业没有变,市场监管部门没有变,消费群体也没有变,变的只是游戏规则。当“特供”在全社会普及,那么所有的农业企业、食品企业又回到了同一起跑线上。那时,靠掺杂使假活着的食品会怎样?洗手不干?恐怕只能靠给上帝祷告。按照他们赖以生存企业经营逻辑,他们一定会回到老路上来,继续降低产品质量压低生产成本,无底线地扩大产能,通过低价格打垮竞争对手。于是,低质低价、掺杂使假的竞争格局再次形成,而那所谓的“特供”,其实只是在现有食品的基础上加了个“特供”的标签而已。 也许有人会说有食品安全责任状,企业怎么敢乱搞?那我想问,难道现在的食品市场就没有法律法规的约束吗?在生存和利益的驱使下,无良企业将用实际行动告诉我们:在品质和价格上“没有最低,只有更低”,因为他们没有道德底线,也就一定没有品质和价格底线。敢作敢为是他们的性格。不管你信不信,反正我是信了。 由此可见,特供之路是一条断头路,现在做“特供”的机构就像驼鸟,把自己的头埋起来,看起来是自保,最终什么也保不了,这不是聪明的、有远见的和建设性解决问题的办法,有关部门、大企业带头做这样的事是令人羞耻的事。 食品安全问题靠“特供”是绕不过去的,全社会要勇于直面问题,坚持“两手抓,两手都要硬。”一手抓农业企业和食品行业,整个行业要向上走,竖正气,这个正气就是高品质和与品质相符的高价格,将产品价值做实、做多,将品牌价值做高、做出不同,用产品充盈的价值满足人,用产品之外品牌附加值吸引人,光明高尚地赚钱。这方面,知名企业要带好这个头,这个市场大有可为。另一手抓监管,改变被动落后的监管方式。什么发现毒韭菜后青岛工商局表示今后一律筐筐检,什么发现地沟油、注胶虾后转身去研究地沟油注胶虾的检测方法,这些办法全是马后炮和花样执法!有效的监管办法是,执法要独立,问题有人担。执法不独立会使监管部门受制于其它权力部门,必然产生“边养鱼、边执法”,问题无人担就是说一个问题谁承担责任必须明确,如果多部门担责等于多部门推责,正好给无良企业钻了空子。 我不希望我上面的“特供”假设越来越多地变成现实,我真诚地希望有关部门多从食品安全的根本方法上下功夫! 第 1 2 页 关于作者:
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