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劲酒,为什么一直有“劲” 7 上页:第 1 页 有“劲”原因三:产品上“小包装”实现“大突破” 劲酒的一个独特之道在于产品上实行大、中、小三种不同层次的包装,其中125毫升的小包装取得了巨大成功。2011年度,125毫升的小包装共销售5.5亿瓶,创造了超过30多亿元的销售额,占到了劲酒全年销售额的80%左右。销售数据有力的证明了产品小包装取得的巨大成功。 产品上实行的小包装是劲酒的创新,这个创新与其保健酒宣扬的适度饮酒、健康饮酒一脉相承的。很难想象两个人喝一瓶500毫升的劲酒是在适度饮酒,劲酒在广告中喊出“劲酒虽好,可不要贪杯哦”的广告语更是在一定程度上引导消费者适度饮酒,购买小包装劲酒。另一方面,小包装劲酒市场价一般为7元,这样的价格也能让更多的消费者乐于接受,很多顾客往往被看似较低的价格吸引,并没有太在意他的小包装。再次,小包装也能让更多不了解劲酒的消费者愿意去尝试劲酒,小包装低价格降低了他们的购买风险。 劲酒主打小包装的创新,在小包装上实现了大突破,是劲酒一直有劲的又一大重要原因。 有劲原因四:走餐饮渠道,实现渠道创新 传统的保健品一般走的是商超渠道,当劲酒刚上市时也是采用的传统的商超渠道,但是和白酒陈列在一起,家小业小的劲酒根本没有任何优势,自己的特点也无法体现。并且,一直选择低成本运作的劲酒面对商超高额的入场费、条码费等等,自己的利润空间被大大挤压。当时迫于无奈,劲酒尝试餐饮渠道,将更多精力投放在即饮消费市场,此举却收到了意外的成效。 餐饮渠道是酒类中啤酒的主要渠道,它自身带有成本低、竞争压力小、直接面对即饮消费者的特点。因为之前从没有保健酒利用这一渠道,因此餐饮渠道的宣传、促销容易激发消费者的兴趣,而劲酒125毫升小包装恰好能让有这种心理的消费者愿意尝试。劲酒通过对餐饮线大量铺货,集中精力做好推广宣传,然后影响传统的商超渠道,也是商超渠道得以陆续打开。在区域选择上,劲酒通过对核心市区重点实施突破,然后利用示范效应拉动周边市县市场,最终渗透到底层的乡镇网点,劲酒逐渐建立起自己独具特色的营销渠道。 劲酒取得的巨大成功离不开其渠道的创新,选择餐饮渠道一定程度地上造就了今天这个保健酒这个大品牌。 有“劲”原因五:科技进步,创建行业标准 一直以来保健酒行业缺乏一个统一的标准,鱼龙混杂。保健酒宣扬的中药保健功效很模糊,难以界定,这就导致了一个直接的问题,无法检测、判断产品真伪,行业的造假现象较多,存在夸大保健功能的现象。因此,谁能在原材料、工艺流程上制定标准,谁就能在未来的市场竞争中占据优势地位。对于保健酒企业而言,创建行业标准不仅仅是劲酒的核心竞争力之一,也关乎整个行业的未来。 2002年,劲酒提出了“中药数字化”的概念,力图通过技术革新来创造行业标准。劲牌公司与北京大学自主研发的“中药提取数字化”专利成果,攻克了“中药检测、定量提取”的重大技术难题,经国家级专家组鉴定,达到国际先进水平。他们率先运用“单药提取”新工艺,使“以原料决定品质”的历史,被改写为“以品质选择原料”;保健酒生产从“传统配制”提升到“标准控制”,其精确度达到国内领先水平。并且劲酒在生产的全过程,包括原料的采集储存、单药的提取调配、原酒的陈酿灌装等等都制定严格的标准,实行标准化作业。劲牌通过科技创新,逐渐确立了行业巨头的地位,也将自己指定的标准逐渐在行业推广。 “三流企业做产品,二流企业做专利,一流企业做标准”,劲酒通过科技进步引领了中国保健酒行业标准发展和进步的同时也确立了自己在保健酒行业的巨头地位。 劲酒能发展成为今天这个年销售额超过四十亿的保健酒品牌,与其选择小品类突破、文化营销、产品小包装、餐饮渠道和创建行业标准是密不可分的。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:0755-26710948,电子邮件: liuzuke@12.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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