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骗子与傻子的最后博弈--见证进口葡萄酒格局怎样趋稳 7 上页:第 1 页 三、转折2012—走进“精明人时代” 2011年以前,“骗子”模式,是企业最省事、最容易赚钱的模式。 进入2011年之后,“骗子”模式赖以成功的那些资源,都将逐步消失。 2011年下半年开始,温州酒商破产、广东酒商名庄酒滞销等事件不断发生, 济南,今年仅春节前后就有多家关门,如济南东部一家,和平路主营罗曼尼•康帝的酒庄、千佛山路纳帕酒行等。 原因何在? 1、“骗子盈利模式”不是市场化运作:不做餐饮与商超。 商超需要媒体的掩护、拉动,餐饮需要终端的进场支持、促销支持,等等。在骗子模式的价值链中,没有企业来承担这块费用。 所以,通过“进口商—经销商”而实现销售的进口葡萄酒中的绝大部分,是商超大卖场、酒楼餐饮等传统渠道看不到的; 2、单向地依赖团购 “骗子盈利模式”主要依靠三种团购: 以人脉关系为基础的直接销售: 以专卖店(含酒窖、会馆)品鉴酒会为支撑的团购; 间接团购。 这三种团购,由于没有商超的掩护,购买者对产品的价格、真伪等,是将信将疑的;而将信将疑状态下的购买,是不可持续的。 这三种团购,由于没有餐饮等社交场所的体验,购买者对产品的价值、口碑、话题性等是缺乏全方位品牌体验的;而没有品牌情感利益状态下的购买,不是基于品牌忠诚的购买,是不可持续的。 所以,这三种团购,是一次性使用原有人脉的团购,不是互相建立依赖性的团购。 因此,它的资源,是必将枯竭的。 3、消费者对价格透明化的要求,使骗子模式难以为继 骗子模式依赖“价格不透明”。 广州、深圳等地,去年今年的政府消费中,白兰地特别流行,葡萄酒下滑非常大。据我们调查,原因之一就是:白兰地品牌少、价格透明,经办人容易证明自己的廉洁,被接待者容易知晓接待者的付出。 这就意味着,消费者,即使是公款消费者,也在要求进口葡萄酒“价格透明化”:你的品牌有些什么价值,你在公开渠道建立的价格标杆,必须有,而且必须传递到“有社交意义”的程度。 不做这些投入,消费者就会选择白酒、白兰地。 而要做这些投入,在骗子模式中,是没有投资者的。 4、经销商对“整体价值”的追求,使骗子模式难以为继: (1)利益空间:价格不重要,重要的是包含价格因素在内的“真实利益空间”。不好卖的产品价格再低也是无价值、甚至负价值。 整体价值中“利益”部分最重要的是市场投资。付款方式、运输时效,也是重要的利益元素。 (2)伙伴成长:合作者个人、团队,组织、流程,获得的进步。伙伴核心能力的增加。 5、经销商不依赖上游服务,使假冒伪劣无力管理 骗子模式不能掌控终端,对渠道没有服务、也就没有权力。 渠道成员由于不依赖上游,所以尽量降低进货成本,倾向于仿冒、做副牌。 即使是拉菲,如果不掌控终端,也可能出现这样的奇观:假设法国本土酒厂全球1亿,中国市场经销商自己做的“拉菲副牌”则销售几十亿,拉菲不做终端投资、企图投机取巧、结果就是品牌为人作嫁被经销商利用。 当然,这是假设,因为,拉菲已经在中国开展从种植到销售的合作,再次走在其他名庄的前面。 6、“国产进口酒”和“与国内酒厂合作的国外生产商”,有了领航进入“精明人时代”的各种基础 张裕爱斐堡、卡斯特等,与“骗子时代”的各类企业相比,优势如下: 四、从“精明人”到“精明人网络” 从精明人,到精明人网络,是精明人的有一个跳跃。 精明人在做到“不上当”、做到“有能力为伙伴创造价值、有能力体现价值”之后,建立“价值网络”,并不断优化网络架构、提升网络质量,“为合作伙伴创造可持续价值、自身获得源源不绝的价值实现”,就成了值得永远追求的工作。 价值网络的建设、凝聚、调适、升华,需要系统的战略,包括终端战略、渠道战略、品牌战略、组织战略、流程战略、绩效战略等。这不是这篇小文章能阐述完整的。这里,只阐述它最重要的两个要素: 1、企业核心能力。无能你在企业链条中扮演怎样的角色,你都得有“为别人创造价值”同时又“体现自身价值”的能力,两者缺一不可。 2、价值链的管理。 价值链的管理通过“能力”与“模式”两个途径来实现。 (1)能力:由于自身在伙伴盈利中扮演的角色的重要程度不断提高,企业可以不断刷新对伙伴的影响力,从而扩大对伙伴的选择范围、选择权力,价值网络持续优化;自身在伙伴盈利中扮演的角色越重要,对网络的话语权越强,越能行使培训、指导等职能,使价值网络各个伙伴的质量持续改进 (2)模式:以“协同营销From EMKT.com.cn”、“企业链竞争”为目标,创意最合适的合作模式,有助于吸引合作者、凝聚你的价值网络、抵御竞争者的资源争夺。 3、现代营销学之父菲利普科特勒,以一张简图,简化了价值管理,是一切追求“精明人网络”的“精明人”,需要时时对照修炼的“武林秘籍”: 以这个“武林宝图”,日日监测你的网络的质量,规划你与各种成员的价值互创的目标,你的企业就获得了基于价值的可持续的发展。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: zxwmkt@gmai.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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