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笑谈康师傅的“排挤门” 7 上页:第 1 页 三、产品创新才是制胜根本 不管康师傅的排挤门实施的效果如何,但是可以肯定的是,“排挤门“事件没有明显的赢家。磨一剑营销策划机构总经理高源认为,“渠道之争是一个永恒的话题,但真正决定品牌胜负的不是渠道本身,产品的创新才是品牌制胜的根本。撇开其他的案例不谈,就拿康师傅和统一来说就是一个很好的例证。自进入大陆市场以来,统一方便面因为在产品创新方面一直没有找到感觉,跟在康师傅屁股后面人云亦云,一直没有出头之日,直到它推出了老坛酸菜牛肉面,才扬眉吐气。在2011年全国方便面整体销售量下滑1.9%的背景下,统一方便面业务大增67.3%至59.36亿元,市场占有率从9.5%上涨至13.5%,其中老坛酸菜攀升至所有方便面口味亚军的位置,占比高达7.3%。而康师傅主打的红烧牛肉面品类则衰退3%。据称,单单是老坛酸菜这一单品,就为统一拿下约40亿营业收入,而康师傅的陈坛酸菜虽然奋起直追,但也只有前者的1/4。可见,决定一个品牌胜负的关键点不是一城一地的得失(这也印证了毛伟人的话),赢得战争胜利的按钮是产品的创新,是产品满足消费者的需求。消费者不希望口味一成不变,而康师傅红烧牛肉面10几年来没有升级,没有创新,群众不满意了,统一抓住了这样的机会,打了个翻身仗。对此,康师傅应该认清统一上位的主要原因及该如何采取有效的对策。因此,康师傅不能因小失大,热衷于排挤而能忘了产品创新。 高源:磨一剑(广州•郑州)营销策划机构总经理,“共振营销”理论的创立者和成功实践者,中国市场学会品牌管理专业委员会常务理事。实战经验丰富,亲手缔造了多个黑马品牌和成功服务过多家十亿、百亿级企业,被业界誉为“黑马品牌缔造专家”。 Email:moyijian88@sin.com 公司网站:www.moyijia.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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