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中国营销传播网 > 营销案例 > 个案解析 > 油条哥的成功密码解读

油条哥的成功密码解读


中国营销传播网, 2012-06-18, 作者: 高庆宏, 访问人数: 2377


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  诚信经营与诚信营销。油条哥坚守诚信,坚决不用“复炸油”。在商家信誉日益消减的今天,商家自己说“自己是诚信的”可信度越来越低,于是,刘洪安除了坚持以外,通过几个方面向他的客户进行验证和推广:1、做了“己所不欲,勿施于人”、“安全用油,杜绝复炸”的白色醒目标语;2、通过店内招牌介绍复炸油的危害3、贴出如何鉴别复炸油的方法并提供道具供客户随时检查。4、每天十点左右收泔水油的按时来店当众收购残油。不仅仅坚守诚信并且不断的向客户验证和强化自己诚信经营以及产品健康这一事实的真实性,在商家信誉缺少的今天,人们坚信油条哥的诚信,并为以后的口碑传播打下基础。   

  高端定位。由于油条哥的用油比一般的炸油条的用油量高,所以价格较高也是正常的。人们对于高出其他油条一块钱没有任何的反对。其实油条哥的油条比其他油条每斤的成本是高不到一元的。也就是说每卖一斤油条,油条哥的利润其实比其他店还要高些。坚守高端客户,增加产品附加值,打价值战而非价格战也许是更多的中国的企业家所思考的。其实在我家附近也有一位油条哥,他的油条也是比其他人的贵一块钱,并且也经常有许多人排队购买,他成功的原因同样是高端定位,他承诺他的油条坚决不用明矾(明矾经过油炸会分解部分铝对身体有危害,但成本低地摊炸油条一般都有明矾),而是用鸡蛋代替。所以他的油条一则健康(没用明矾)二则好吃(加入鸡蛋口感好)。和保定油条哥有异曲同工之处,只是没有媒体炒作。

  哥卖的不是油条,而是一种生活方式:油条哥的走红的另一个原因,是因为油条哥紧跟时代发展的脚步。人们生活好了不仅仅需要吃早点吃饱就行,而是需要健康绿色。油条哥虽然卖的只是油条,但对于来吃的人,尤其驱车十几公里的人们来说,来这里不仅仅是吃早点,更是对健康生活的追求。所以我说:油条哥卖的不是油条,而是一种生活方式。

  口碑传播:油条哥的经营没有广告,没有打折,也没有促销(卖油条送豆腐脑),而是通过消费者的口碑传播迅速走红保定,有的甚至专门来吃他的油条,吃过的则以此为荣讲起来津津乐道,迅速形成二次传播。而央视的报道更让油条哥火遍中国。许多外地的记者和食客专门到小店进行品尝报道。油条哥,火的不得了!

  油条哥的成功有些意料之外,其实也在情理之中,无论商家还是企业,只要坚守客户价值,坚守诚信经营,付出定有回报。期待着中国有更多的油条哥和油条哥式的商家和企业家涌现。

  高庆宏,本人从事太阳能热水器行业营销十余年。本人热爱营销,积极学习国内外先进的营销理念,并逐步摸索出一套实用的实战性较强的营销理论及相应的支持体系。关于营销的一些观点现与大家分享,希望与大家交流。我的邮箱gaoqh2004@sin.com

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