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金针梅红茶与许孙鑫侧记


中国营销传播网, 2012-06-22, 作者: 裴立波, 访问人数: 4141


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  在策划“金针梅”品牌运作的过程中,老许把握的重点始终是围绕产品质量与食品安全这一核心展开,可能很多人不以为然,但是在分析金针梅的品牌定位及整个茶行业的环境后,你会觉得,这是必须的。从一开始,金针梅的客户始终定位在高端消费人群,其渠道分布在高档酒店、会所,张一元等连锁企业。因为售价14000/斤的茶叶不是一般人能消费的起的,而消费起的高端人士往往比普通百姓更怕死,所以他们在消费高端产品的时候,安全需求肯定是放在第一位的,其次才是其他需求。如果不能让他们对产品质量产生绝对信任,那就不能奢谈对企业的品牌忠诚度了,只能是尝试性购买,而不会产生重复消费了。而前段时间,茶叶行业的农药残留问题闹得沸沸扬扬,对整个茶叶行业的打击不小,而很多企业却没有认识到这一根本性问题。老许做的是将品牌美誉度与知名度并举,前期不单单是提高企业的知名度,而是将品牌根基打好的同时,再进行系统性的传播推广。

  前段时间老许得知浙江台州商人为了送给英国客商几份中国茶叶,他们到茶叶产区考察,详细了解农残问题后表示要去台湾购买高山乌龙茶作为礼品时,老许大胆建议其了解“金针梅”产品,因为这家企业只采摘春季茶叶,使产品原料远离病虫害,远离农药。最终台州商人决定购买了“金针梅”产品作为外宾礼品。由此可见,剥去高端茶叶品牌的外衣后,安全比口味、价格更重要。食品行业即使如依云之类的国际知名品牌,一旦出现质量安全问题后,其根基也一定会动摇。

  当然,金针梅的成功还有很多因素的支撑,包括工艺,原料,历史背景等,在此不做详谈,以上只是列举其成功的几个方面。

  顺便谈谈老许操作的另外一个成功案例。

  一个经营多年只有三家门店的服装企业,在老许的策划下仅半年多时间成为拥有近两百家门店的连锁企业,并成为区域行业老大。其主要做法是:

  一、品牌形象塑造。衣时代网是个福州折扣行业的零售个体户,想要发展加盟商商就缺少了品牌影响力,一个小商户要做连锁经营是不容易的,因为加盟商不会相信总部的实力。对此,老许清楚要把这样的商户做成企业,要得到加盟商的认可,就必须有足够的品牌影响力,因而塑造品牌形象就成为首要任务。品牌形象通常是老板形象或产品形象,或两者的结合,而对于一个不成规模的商户来说,塑造企业规模和产品形象显然没有说服力,因为老许决定塑造老板形象,通过《福州晚报》的《一周人物》栏目,把老板塑造成一个服装折扣行业的领袖型人物,使加盟商对这样的发展商有了很好的信任基础,加盟商都认为这样的老板就是创业者的追随者。

  二、商业模式的设计。针对该企业早期加盟连锁招商难得问题,老许为企业重新设计商业模式,把加盟商的加盟门槛降到最低,把加盟商的经营风险降到最低,让加盟商有了足够的投资与回报的保障,其中的加盟商无条件退货的做法,使加盟商感绝倒经营风险的确降到最低,也就增加了加盟商的投资信心。许多服装企业对加盟商的货品管理都是可以再特定时间内换货,而衣时代网推出可无条件退货,无疑让加盟商感到企业的实力。

  三、打造门店业绩提升的样板。发展加盟商就得做好总部的成功样板,衣时代网的直营店业绩影响着加盟商的信心。当时衣时代网在福州最大的门店面积有300多平方米,而这样的大店却不能做出高销售额,每月销售业绩一直停留在3万到4万元之间,老许发现影响其业绩的根源在于“进店客人不多、客户交易率和交易量低、员工积极性弱”等问题,因而提出门店形象的改变和绩效工资制度的建立。通过门店形象的整改,门店橱窗原先的“欢迎光临”广告语变成“花小钱,穿名牌”,店内形象也全面改观,门店实现了“吸引客人进店的功能”,通过对门店员工的培训,把促成交易变得简单化<详见《削弱导购员的作用,让门店业绩提升》>,以及制定具有可行性的绩效工资制度,门店导购员积极性得到最大限度的发挥。一系列的改革后,门店销售额从3——4万元飙升至9万元以上,最高纪录达到近20万元的月销售额。

  纵观整个策划行业,在整个行业环境比较困难的时候,更需要老许这样的脚踏实地的策划人去为企业做实事。大的策划公司做的项目,更多是锦上添花。老许做的事情,更多的是雪中送炭。当然,指望外脑改变企业的困境不太现实,但是少走弯路是可以做到的。

  现在的企业不缺少理论,不缺少实战,缺少的是将理论和实践相结合,将之推向更高层次,来指引企业方向的人才。

  相信更多的企业会逐步接受更加理性的策划人,实战型策划人,企业需要的不是华丽的通用的PPT,一大堆放之四海而皆准的系统解决方案等表面的东西,而是需要能够让企业快速做大的商业模式变革的真正推手,需要的是能总结企业的问题,从而解决企业问题的人。

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