品牌营销，赢得消费者追捧

　　在企业品牌主导消费趋势的今天，品牌成为市场的第一生产力。谁能真正运用品牌，突破消费者原有的心理价位，谁就最有可能成为行业的领袖产出巨大的新利润。最高级的营销不是建立庞大的营销网络，而是利用品牌符号，把无形的营销网络铺建到社会公众心里，把产品输送到消费者心里。乌江集团正是把乌江榨菜的品牌形象植入消费者心中，才能使消费者在想吃榨菜是就想到乌江榨菜，使乌江榨菜成为榨菜的代名词。

　　我们曾协助乌江集团对乌江榨菜进行全新的战略定位和品牌策略，将“中国榨菜在涪陵，涪陵榨菜在乌江”的地域名片深深的印在了消费者心中，迅速帮助乌江榨菜巩固并提升了品牌行业竞争力。并及时调整了品牌包装策略，迅速提升品牌的价值感，以简洁大气、富于地域特色又不失王者之风的全新包装实现品牌升级。所以经过精心包装的乌江榨菜一上市就迅速赢得消费者追捧，成为许多消费者餐桌上必不可少的一道开胃小菜。

　　全新渠道，开创食品行业新利益增长点

　　近几年来食品市场竞争越来越激烈，企业面对传统经销渠道的利益抢夺和日益崛起的大型零售终端，越来越感到生存的压力，所以不得不另谋出路，进行渠道重构。

　　在这样的背景之下，很多企业开始自建终端渠道以达到正真掌控终端的目的。随着市场竞争加大和社会分工越来越细，销售渠道也在不断的发展和演变，将变得更加专业和细分，这也是近年来专卖店兴起的原因。　　

　　河南好想你枣业发展公司运用专卖店模式将红枣加工产品，从一家手工作坊式企业发展到遍及全国66个城市的的1000多家专卖店的大型企业，其年销售额就高达3.8亿。因此其专卖店的经营模式也引起了食品行业的广泛关注，好想你枣业成为目前世界红枣行业规模最大的企业，成为当之无愧的领导者，也可以说是它带动整个枣行业的发展。　

　　另外例如网络渠道的利用，更多新渠道、细分渠道的利用，都是食品营销的新趋势。

　　网络营销，寻找新的引爆点

　　在网络时代，网络宣传已经成为企业宣传必不可少的一项重要工作，而怎样有效的进行网络宣传呢，搜索引擎竞价排名、网站推广，或者多种网络营销方法组合，但是是想要在成千上万中同类产品中出彩却并不容易。云南的猫哆哩休闲食品充分运用病毒营销，打开了局面，使这个大山深处的小食品成为炙手可热的大众休闲食品。

　　2011年7月，当猫哆哩跑调的广告女郎和“嫁给我吧，滚”、“嘴巴闲着，特危险”、 “再不啃老，就老啦”的广告在昆明和成都的电视、公交车、网络等媒体投放时，引起了不少市民的“争议”。同时猫哆哩大力度推出了极具争议性的广告片、广告词、新包装的，无论是正面的、还是反面的，它都赢得了市场的关注。在让大部分人认识到了这个独特的云南品牌同时，虽然引起了负面的效应，但是正是这种负面效应引起了消费者的极大争议，才使得猫哆哩品牌在成都一炮走红。正是这种病毒式的营销，让信息迅速扩散，像病毒一样，无孔不入，成为街头巷尾的谈论热点，很多成都的市民甚至还在网上设论坛，共同探讨到底应不应该禁播猫哆哩广告，各家网络媒体更是争相报道，猫哆哩一时间风头无两，知名度大增，虽饱受争议却连续半年稳坐成都休闲食品销售冠军头把交椅。　　

　　总之，食品行业在确定营销方法时，必须通观全局，既要善于发掘、灵活运用自身资源，又要细心揣摩消费者的需求，更要寻找竞争对手的弱点和市场空隙，随处创新，才能在市场竞争中处变不惊、游刃有余，这也是志起未来最新提出的“维持性创新、商业性创新、转型性创新、颠覆性创新、整合性创新、破坏性创新、模式性创新”七种创新武器的精髓所在。

　　【CBCT北京志起未来营销咨询集团——我们不是一般的商业机构，而是全新的“智慧+资本”集团型企业，由北京志起未来营销咨询公司、上海财晟资本、营销梦工厂及百助通等多家企业共同组成，我们集合了战略营销咨询（战略、品牌、推广、团队）、风险投资（融资、上市、财务筹划）、战略新品（产品研发、招商、上市、市场托管）、立体分销（传统分销、电子商务、社区推广、网络传播）等多种力量形成完善的运营保障系统，由100多位专业精英为企业提供个性化服务和集团多种资源，业务遍及全国各地。我们首创的“智慧+资本”合作模式引发全国热议，正在掀起新的行业革命。CBCT北京志起未来营销咨询集团联系方式：网址：www.lizhiq.com，邮箱：suqin@lizhiq.com，电话：010-84378216、 84378226，手机：13910853319，地址：北京朝阳区北辰西路8号北辰世纪中心A座850-853室】

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	李志起：李志起，著名营销咨询机构----北京志起未来营销咨询集团董事长，志起未来商学院发起人，对外经济贸易大学EMBA顾问，2009年中国营销功勋奖获得者，2008品牌中国年度十大专家，2007科特勒中国最佳营销精英，改革开放30年中国策划标志人物，深刻影响中国营销的十大人物，中国创新营销论坛主席，中欧国际工商学院营销学会顾问，十多家著名财经媒体专家顾问。联系电话：13911185761，13521171615
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