五、 产品及价格策略

　　产品线设置必须进行系列化，且前期开发运作的产品数量一般不低于3种。这样设置不仅可以聚焦品牌宣传直至降低传播成本，同时还能增加市场竞争力，在一定程度上形成对竞品防御，进而还可延长产品生命周期。

　　另外，产品的开发还需提前做好各产品定位，以便制定后期的上市排期；同时，还需要提前确定好各产品的市场使命（包括突破产品、走量产品、培育产品、形象产品及战术打击竞品型产品），这样有助于在产品开发前做好成本控制。　　

　　六、 渠道策略

　　随着渠道竞争的白热化及消费者的理性回归，仅以“酒店盘中盘”运作策略已经无法跟上时代步伐。眼下，中高档产品的运作必须要三盘互动：即同时运作“酒店、名烟名酒店和团购”三个渠道。通过三盘互动，选择优质经销商，以充分的覆盖市场网点及有消费能力的政府及企事业单位。通过统一口径，集中宣传，以求迅速集中锁定并培育目标消费人群，实现广泛的产品品牌宣传及高度的市场普及率。　　　

　　1、 酒店盘中盘：构建酒店终端壁垒，引导消费潮流。使得厂家逐步构建并掌控核心餐饮终端，同时，在资源投入、组织配置上要坚定方向、加大力度，以增加板市场的防御能力。

　　2、 消费者盘中盘：通过对政、商务意见领袖、核心人群引导消费潮流，加强产品在非传统渠道的销售与流动，通过消费者自带削弱竞争品牌在终端的优势，充分发挥地产企业在家门口市场团购渠道上的先天优势。对于传统团购渠道体系，按照系统或者片区划分，或者召集性单位；对于分销体系，分为标杆酒店或卖场、团购类烟酒店及“官商”等。

　　3、 名烟名酒店盘中盘：一般来说，名烟名酒店背后都会有丰富的团购资源，白酒企业要充分的去挖掘其背后的广泛资源。可以通过利益捆绑方式与其签署包量销售协议，或者给予其较大力度的利益驱动，发展其为团购分销商，促使其利用其关系网展开团购；同时，还可通过流通终端形象店建设来带动目标人群的消费，提升品牌形象，扩大产品销量。 　　

　　七、 宣传策略：

　　以事件、主题式公关活动活跃品牌，增大知名度。通过事件、主题式推广活动，对目标消费者进行公关，从而最大化激活品牌的张力和活跃度，让目标消费群体与本品实现互动，参与本品举办的活动中来，从而达到销售目的。　　

　　结语：

　　中高端白酒消费将成为未来酒类消费的主力，这是由中国市场“橄榄型”消费形态所决定，也是中国酒类消费中最大的一块蛋糕。白酒行业分析师郭佑辰认为：是否发力中高端，将直接决定一家企业在未来5-10年内的市场地位、销售规模和赢利水平！因此，白酒企业要在深入了解企业现状的基础之上，瞅准市场机遇，及时进驻并运作中高端白酒！

　　郭佑辰：知名营销From EMKT.com.cn管理咨询师，专注白酒行业营销管理研究、咨询，《华夏酒报》、《糖酒快讯》、博锐管理在线、中国营销传播网、全球品牌网、中华品牌管理网、业务员网、云剑网等多家媒体、网站特约撰稿人和专栏作者。应用心理学毕业，国家级心理咨询师，专注研究消费心理近5年，尤其对国人白酒消费心理有深入研究。撰文观点较前沿、新颖，理论与实际结合并存，具有较强针对性和实操性。目前在白酒行业知名咨询公司工作，对企业新产品开发运作、各渠道价格体系设置、渠道管控、营销战略规划、内外部精益管理等模块都有独到见解。先后服务过天津泰达集团芦台春酒业、河北青竹酿酒、山东碧波酒业、山东郯城酒厂、安徽徽府酒业、安徽老家酒业等数家中小型白酒企业，并获得客户一致好评。欢迎同道中人与作者进行探讨交流，作者邮箱：ahnugyc@16.com

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