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高端白酒营销如何破局


《新营销》2012年第12期, 2012-12-13, 作者: 蔡丹娜, 访问人数: 1773


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  圈层价值营销

  据麦肯锡预测:未来5年中国奢侈品的年均增速将达到18%,私人高端消费升级的需求仍维持较快增长。中国已经进入品牌差异化定位、商业模式创新、以人文精神为主题的白酒新经济时代,未来中国高端白酒将以价值营销为主导。

  其实,要判断高端白酒市场的变化与发展趋势,一个重要的依据就是核心消费人群的需求变化。随着人们对精神层面的追求日渐提升,一种带有贵族化特征的生活方式开始出现,而且在高端人群中成为具有某种共性的消费追求。对于这些非贵则富的高端核心消费人群而言,他们更看重的是在自己活动圈子内某一品牌形成的价值影响力。

  因此,业内人士认为,面向小众群体的价值营销是打开高端白酒市场的有效途径,要在高端消费人群体形成深度影响力,通过小众消费带动大众消费,制造消费“向往”。

  以前,中国白酒主要扮演社交酒的角色,感性成分过浓,连广告都劝说“不要贪杯”。但李光斗认为,在一个连体育都越来越性感的时代,白酒营销更要注重新的诉求。比如进行“性感”的圈层营销,发挥圈层效应,通过圈层品鉴,让白酒消费者在享受“物有所值”的产品同时,更多体会产品和品牌所带来的精神层面的愉悦感。因为高端酒往往蕴涵着品牌故事和品牌价值观,形成了独具特色的品牌文化,要让这种品牌文化与消费者产生情感共鸣,让消费者有精神上的满足感。

  纵观中国历史,白酒更多是扮演社交催化剂的角色。但业内人士分析,未来中国白酒将回归其本质,注重享受和体验。因此高端酒营销只能依赖于价值营销,这是企业对抗价格战的最终出路。对此,业内人士指出,高端白酒是理性和感性的结合体,除了价格,高端白酒更要体现另一种价值,即“生活方式”—生活方式是一种最高境界的“功能价值”,可以在高端白酒和消费者之间建立默契的价值共鸣关系。

  以此为基础,如果中国白酒要走向世界,康雁认为,企业首先要思考受众目标定位。如果仍然定位于华人,尽管国外华人数量在增加,但受众面仍有一定的局限性。如果瞄准国外主流人群,那么中国白酒企业就必须思考如何融入国外主流的餐饮和酒文化。其次是解决载体的问题,正如日本清酒的仪式,中国高端白酒也需要一个好的载体,比如将白酒和高档中餐相结合。最后,要思考如何在国外与掌握渠道控制权的商业企业合作,比如水井坊与迪亚吉欧合作,出口量迅速增加。

  之前中国企业总认为必须先把中国市场做好了再开拓国际市场。康雁认为,这是中国白酒企的一个思维怪圈。事实上,只要是好的产品,如果能够很快打开国外市场并得到认可,那么就可以把自己的全球影响力作为品牌背书,进而拉动中国市场消费。

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