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区域名酒的崛起和未来


中国营销传播网, 2012-12-14, 作者: 唐江华, 访问人数: 3105


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  五、重视品牌打造,大幅度提升了区域名酒的企业形象

  区域名酒的发展从来没有像近几年这样重视对品牌的打造,每个有所发展的企业其品牌打造均是有所建树。品牌的本质就是获取消费者的信任并赚取消费者的额外价值!这一点在白酒行业特别明显。都说安微的酒企价格带相比别的省份更加明显,除了安微自身冒出了一大堆区域名酒企业导致竞争格外激烈,也与安微酒企在品牌打造上所对应的目标消费群有关。安微的酒企每10~20元就有一个企业的品牌死守,别的品牌或产品要进入这个价格带非常困难,或付出的代价很大。原因就是企业的品牌先入为主已经占据了目标消费者的心智,在这个价格段,消费者觉得这个品牌或产品就是最好的。

  同样的事情在湖北也比较明显,往高走的黄鹤楼,中高档走的白云边,中档的枝江、中低档的稻花香。其实企业自身的区别没有那么明显,黄鹤楼也有中低价位的产品,稻花香也有中高价位的产品,只是经过多年的熏陶,品牌形象在消费者心目中已经固定,对大多数消费者来说,你的品牌形象就决定了他心目中的价值定位。所以,一些区域名酒企业为了获得更大的发展空间,又纷纷推出了双品牌或多品牌战略,如稻花香的关公坊、清样,邵阳酒厂的开口笑、湘窖等都是这种导向。

  区域名酒通过品牌打造进一步巩固了自己在消费者心目中的形象,固化自己既有的定位,为品牌的溢价提供充足的背书保障,也加快了自身的发展。

  六、区域名酒自身创新所带来的崛起

  这种创新既有产品创新,也有销售模式和团队管理的创新。产品创新大家比较直观,也易理解,譬如洋河的蓝色经典系列、古井贡的原浆系列、四特的东方韵系列、玉泉的和谐清雅系列等都是产品创新的代表,依靠产品差异化来抢占市场。产品创新凸显了产品为王的质朴理念,使营销From EMKT.com.cn重新回归到产品的原点,依靠产品的强大吸引力来撬动市场,尤其是撬开消费者的嘴巴。

  销售模式的创新也是一个渐进的回归过程。从广告为王时代到大经销、大流通,依靠经销商的强大去覆盖市场,再到后来的抢占终端、盘中盘,以及后来的后备箱工程、团购营销、一桌式品鉴会以及针对团购单位的定制酒、婚宴用酒的个性化定制等,可谓花样百出。每个阶段都有销售模式胜出的典型代表,譬如小糊涂仙的抢占酒店终端模式,微派代表口子窖的“盘中盘”模式,茅台、洋河为代表的团购销售模式等。销售模式的创新很容易被同类企业模仿,一旦有同类企业使用更大力度的同一模式挤占销售,这种模式的竞争很容易成为资源消耗战,要么资源占有多的企业胜出,要么两败俱伤,行业自身也受损。

  团队管理创新是很多区域名酒企业异于他人的法宝,也是最不容易被模仿和超越的。家电行业的美的做微波炉将曾经的行业翘楚格兰仕拉下神坛,在微波炉市场与格兰仕平分秋色;美的空调与空调老大格力平起平坐,丝毫不逊于对手;进军冰洗市场,让海尔占不到半点便宜;进军豆浆机市场,行业老大九阳对此刮目相看,因为市场份额摆在那里。美的如果光做空调做得好,也许算不了什么,美的能够将自己进入的每个品类都能够做到第一、第二,取得如此成就就不能说是美的运气好了,既然美的销售模式是可以模仿的,那么不能模仿的就是美的的团队管理和企业文化了。区域名酒企业的崛起均有自身独特的文化理念和团队管理模式,也因为这种模式的唯一性,使得区域名酒的发展插上了腾飞的翅膀。

  七、根据地市场的坚守和打造

  每个成功的区域名酒都有自己的一亩三分地,洋河的江苏市场,汾酒的山西市场,西凤的陕西市场、四特的江西市场等都是各自的铁板根据地市场。根据地市场做得好的区域名酒企业其发展后劲都很好,在外拓时底气十足,因为“后备血源”充足,就算一时战争受伤需要输血也不担心无血可输。

  安徽宣城的宣酒2009年开始发力攻打省城合肥,连续三年以年亏损数千万元的代价运作市场,前置性投入非常大,至2011年市场开始有了起色,2012年市场逐渐有了投资回报,如果宣酒没有宣城这个根据地市场的输血,这个年亏损数千万元从何而来?市场运作的底气又如何保证?这还是宣酒市场运作得法,市场最终运作成功,前期的前置性投入有望得到回报。还有一些品牌前置性市场投入很大,最终却因总总原因投入打了水漂,无法收回投资,这个时候根据地市场输血功能跟不上,企业很可能就此一蹶不振,甚至从此滑向消亡也未可知。

  根据地市场的打造给到区域名酒的崛起好处还有很多,人才基地的培养,营销模式创新的试验地,产品创新的摇篮等都可以在根据地市场率先得到验证。

  区域名酒已经崛起了一大批,可行业的发展却不是一帆风顺,随着经济下行风险的增加,白酒行业自身也放慢了增长速度,行业在由快转慢的同时,区域名酒的增长也应该从快速发展转入追求增长速度到追求发展质量的改变。那么,区域名酒的未来该如何走?有没有一些共性的东西需要得到遵循?

  一、发展的模式由又快又好转变为又好又快

  虽然只是一个字的先后顺序,但意义完全不同。行业的快速发展阶段,追求的是发展速度,因为发展可以掩盖很多问题,这就是郎酒为什么要搭上行业快速发展的顺风车尽快让自己过百亿的原因。尽管这种快速发展给郎酒带来了很大的隐患,也出现了很多的一些问题,但前期快速发展时这些问题都不是主要问题。

  目前的行业环境如果再去走那种只追求速度不讲质量的发展,区域名酒的后续发展就会出问题,这个时候出问题就很难掩盖得住,因为大环境不允许你再去犯错误。

  二、加快产品结构调整,培育好自己的核心产品

  因为产品结构调整到位而获得大发展的区域名酒企业在接下来的市场运作中要时刻关注行业领头羊的动向,及时做好产品布局,尤其是超前的产品布局,因为当大家都看到这是一个趋势时,这个趋势就很难成为自身的趋势,尤其不是自身的优势所在。

  前几年茅台、五粮液的大幅度提价所带来的次高端空缺给到一大批区域名酒发展的良机,也成就了洋河、郎酒、白云边、酒鬼等区域性名酒企业。尽管茅台目前受国家政策影响价格方面暂时得到了抑制,但一旦开禁或市场的动力得到释放,茅台的奢侈品路线肯定会成为现实,这个时候所释放出来的市场潜力就是区域名酒企业的机会。但这个机会需要企业平时练好内功,包括市场基础工作,也包括提前做好的产品布局。

  在核心产品培育上企业一定不能掉以轻心,核心产品不振,企业哪怕有再多的产品挤在市场上,消费者没有对应和感知的话,市场的发展就是一句空话。同理,经销商从赚钱的角度而言肯定会推自己认为利润较高的产品,核心产品的打造重任很大程度上就压在企业自身身上,企业自己这个时候放松警惕,核心产品的打造肯定会受阻。


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