企业如何应对？　　

　　这还不是一个企业去应对的问题，而是从国家、制度层面来进行规范。第一，从制度层面上加强监督和处罚力度，让违规和犯罪的成本更高。第二，发展自身品牌影响力和核心竞争力。一切差异，产品差异也好，包装差异也好，口感差异也好，最终都将是品牌的差异。消费品企业塑造品牌差异化的品牌形象，就是为了强化消费者的忠诚度，刺激消费者形成购买习惯。　　

　　比如说，商业贿赂，酒水包场，除了职能部门打击之外，如果你的品牌形象好，消费者指明购买，终端也必须卖，自然对自己企业的影响就很小。　　

　　食品行业不正当竞争行为的具体形式

　　主要有几种：虚假宣传、诋毁商业信誉、商业贿赂、仿冒商标、山寨、水军。　　

　　食品行业出现不正当竞争往往是一些市场要素在起作用，基础层面表现为：价格战、虚假宣传、山寨、商业贿赂，仿冒商标；高级层面表现为：水军误导舆论、诋毁商业信誉。　　

　　食品、酒水企业恶性竞争频出的主要原因是：中国市场消费分层严重，一、二线市场为核心利润市场，但增长空间有限，产品同质化严重，竞争非常激烈，要有增长就必须从对手身上抢，自然影响其他企业生存，最后造成激烈冲突和恶性竞争。　　

　　中国市场是典型的哑铃型市场，什么叫哑铃型市场，就是有钱人多，没钱的人也多，除了城市消费，三、四线市场的空间也很大，这些市场价格的敏感度高，对山寨，仿冒产品的需求也很大，食品行业除了品牌的影响力之外，三、四线市场，渠道成为致胜的关键，也造就了中国诸多的知名品牌，也给了许多中小企业的生存空间。　　

　　由于市场不够稳定，包括企业自身、渠道、消费者都不够稳定，变化太快，因此，在市场竞争中都不敢大意，形成了“不是你死就是我活”的局面，而很少有双赢多赢的局面出现。不能给竞品以机会，因为大家都很脆弱。　　

　　这是行业的潜规则吗？　　

　　是不是潜规则不知道，但我觉得已经是明规则了。山寨、仿冒、虚假宣传、贿赂已经严重影响了中小企业的创新和生存能力。相关部门则是被动应对，而不是主动出击，这对企业的良性竞争环境的形成很不利。

　　网络打击对手，是新的竞争商业模式吗？　　

　　个人觉得，这不是一种新的竞争的商业模式。本人宁可认为是新的一种传播手段，互联网水军舆论引导，甚至是误导，其本质还是诋毁商业信誉。互联网和移动互联网既具有互动、开放的效果，也具有圈子的封闭和针对性以及病毒式营销From EMKT.com.cn的特征和功能，其作用对引导圈子的网络口碑，甚至误导舆论导向，所以，水军舆论引导进行关注，企业有目的性的参与，同时职能部门要加强这方面的监管。

　　企业如何避免遭人黑手　　

　　首先，企业要自身正。所谓身正不怕影子斜，企业不违规，不违法，人家怎么能找到攻击你的地方和理由呢。不将自己置身于同行的对立面，要更多的争取双赢和多赢。出现问题要及时进行危机公关，平时做好危机管理。不是找真相，而是要找到让消费者放心的信息公布和沟通渠道。这可能是食品企业危机管理的核心。　　

　　其次，是做生意，不可树敌。做生意不可树敌，尤其是大众消费品，多一家企业竞争没什么，但多一个敌人很可怕，你不知道哪天会被人盯上。包括跟职能部门和媒体的关系处理，都是如此。　　

　　第三，将主要精力放在产品、品牌上，真正为消费者需求服务，为消费者创造价值，同时实现企业的营销目标。　　

　　避免恶性竞争方法及反思　　

　　第一，中国企业发展过程中必然出现的现象。市场不成熟，各种体制和机制也不健全，某些地方还存在一些市场的机会，既然有市场机会，就必然会有竞争企业加入，企业不断的发展，竞争强度也不断增加和激烈化，自然就会产生市场压力，一旦处理不当，就会形成恶性竞争和不正当竞争，这是产生恶性竞争的最根本原因。　　

　　如王老吉和加多宝事件。广药品牌授权使用给鸿道集团，收回品牌之后，除了品牌授权之外的包装、市场声誉，属于谁？没有说明，陷入了一场持久的官司和无尽的纷争之中。　　

　　第二，需要从产品竞争上升到品牌竞争的层面。建立高价值的品牌和产品溢价能力，降低对终端、渠道和价格的依赖，使市场更加健康、稳定的发展，使得跟竞争品牌的差异和市场格局更加稳定，避免你死我活的竞争。

　　第三，竞争也要合作，有些时候并不是一家企业能够做大市场，千万不要揭老底，不做人民的“公敌”。寡头竞争，大家活的很好的例子比比皆是，如麦当劳、肯德基、沃尔玛，家乐福、可口可乐、百事可乐等等。为什么农夫山泉跟怡宝、王老吉和加多宝就不能共存呢？　　

　　第四，国家层面加大对不正当竞争的打击，从制度、处罚力度，执行力度上要更加有力，更加实际，为中国的广大食品企业创造更为规范、健康的环境和平台。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： jj001001@12.com

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