芝麻油企业的生存状态

　　食之无味，弃之可惜，成为立志打造行业品牌的企业很纠结的事情，致使芝麻油品牌企业形成三种生存状态：

　　1）依附于行业主力优势品牌，虽有一定良好终端市场表现（卖场、超市），但难以成势，如：太太乐、李锦记、陶大等调味品品牌和金龙鱼、福临门等油品巨头；

　　具备全国性现代渠道网络布局的调味品‘第一品牌’太太乐芝麻油整体销售额不足1亿。

　　2）地方性的区域品牌，在区域市场具有较高的知名度和铺市率，多有礼品、特产身份，但很难走出去。如：驻马店的第一品牌正道年销售额2000多万，而70%的销量则产生于驻马店市区，但基本都是依靠礼品身份销售，而非本地的日常化使用；

　　3）地方性的杂牌军，基本上以作坊式形式存在，包装形式有散装、简装等形式，在整体芝麻油份额中所占比例较高，不乏充斥鱼龙混杂、假冒伪劣性产品。

　　 芝麻油企业的销售形式基本形成两种形式：

　　1）两种消费形式：特产礼品消费-----地方性品牌；

　　家庭日常消费-----全国性品牌和非品牌香油；

　　在家庭日常消费购买人群中市场级别、城乡差别，对品牌的需求度不一样。　　

　　谁会成为行业的老大？

　　林中无老虎，芝麻油行业并没有像其他快消品行业形成真正意义上的行业优势品牌，但品牌化的发展和行业增长却是不争的事实，谁会成为行业中的霸王？地方性品牌又将如何行动呢?

　　本人认为短期内行业内不会诞生真正意义的第一品牌，但一定会诞生不下10个以上的区域强势品牌，但其周期可能会比较长，可能会在5-8年内，在看似最有可能的全国性调味和油脂内企业中也不会出现行业老大，因为芝麻油的市场分化现状短期内不会改观，而主力品类的市场定位和消费品类认知暂时不会改变，如太太乐类是鸡精的品类代表，海天是酱油，金龙鱼是调和油，鲁花是花生油----，在主力品类面临激烈竞争压力的情况下，企业也没有精力去培养这个并不大的品类。

　　而地方性品牌一下子进行全国性的品牌运作，都不具备这个实力和耐力，大量的前置性投入无疑是烧钱，我曾经服务过一个河南芝麻出口企业，想在芝麻油这块有所作为，并预计全年投资百万聘请咨询公司进行全程策划，在接近三个月的服务中完成新产品设计和概念挖掘，并对有效渠道进行规划后，我建议不要在做过多的策划面投入，已经足够，应该集中在组织建设和家门口市场的精耕，过多的投入会是得不偿失的，虽然可能我们会失去一笔收入，但这是对客户的一种负责任态度和行业的良知。

　　我们给地方芝麻油企业的一些建议是：

　　1）这个行业是有机会的，知名企业看似强大，却在芝麻油这个小细分品类中是力不从心的；

　　2）做产品与做品牌同等重要，挖掘新概念，让你在众多品牌中‘显露’出来；

　　3）不要全渠道的覆盖，针对某些特定人群去开发产品，如礼品市场、新生代的消费群；

　　4）稳健推进，区域为王，是一个不错选择；

　　5）千万不要去拼价格，而思考着如何提升你的价值；

　　6）国家对食品安全的重视和行业标准监管的严格会推动企业的进步与发展。　　

　　在这个看似沉闷而又蕴含机会的行业，5年后能否能够跻身10强或者20强，也会活的很滋润，但要看你现在的行动。

　　天性土多，为人中厚，自我感觉厚而不憨。虽多历经坎坷，未成大器但无大碍，深知营销From EMKT.com.cn江湖险恶，但却不能自拔，寻同道之人共勉，非诚勿扰。mxy329@12.com

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从4P角度解读太太乐芝麻油快速增长之基因 （2007-11-15, 中国营销传播网，作者：闫肆勤、宋志仁）