设计品牌兼容并蓄，形成“特色点”

　　基于对未来速冻面点市场“全国性主流风味面点+区域性主流风味面点”产品格局的判断，思念采取全国性品牌与区域性品牌“两手抓”策略。从现有市场销售数据中，提炼筛选全国性的，销量最大的流行主流销售品种，作为思念全国性产品。与思念集团遍布中国的四个生产基地布局结合，把中国十一个饮食文化圈合并同类项，划分出四大区域口味：“以咸味为主的大北方区域”、“以辣、酸、咸为主的西南、华中区域”、“以清淡、偏甜为主的华东区域”、“以清淡、咸鲜为主的华南区域”。选择最具地方特色及“明星气质”的主流产品，分别开发成为思念不同销售区域的主销品种，同时与地方性餐饮强势品牌进行联合推广，打造思念面点的亲民形象。

　　品牌华丽蜕变，打造中华面点“闪光点”

　　一个合格的品牌，应建立在满足基础战略及策略需求的基础上，为实现战略及策略目标贡献力量。基于速冻面点消费者消费习惯改变、原有品牌与新的战略目标相背离、名称对品牌没有贡献的几点问题。思念对“中式面点专家”这一概念进一步提升，思念“中华面点大师”就此诞生！围绕思念“中华面点大师”这一新的核心传播定位，凝练出了思念“中华面点”核心卖点：材——精选食材无添加！揉——千打千揉好劲道！发——传世发酵更松软！ 蒸——三温三蒸提鲜香！ 鲜——全程锁鲜如现做！

　　整个新品系列在此核心卖点下，再根据不同系列分别提炼各自不同的分卖点。如御品猪肉包、台式抹茶红豆包、港式叉烧大包等等。经过提炼全新产品概念，思念“中华面点”开始全面闪耀终端！

　　结束语

　　面食一直是中华民族的传统食材，在历史沉淀的长河中，源远流长。随着人们生活习惯的不断改变，中华面食也必将被融入更多的新鲜元素。思念在面食类产品上的不断探索给了整个速冻食品行业很多新的思考。现代人的舌尖挑剔的不仅仅是产品口味本身，从产品诉求到产品包装上的每一点进步对行业的推动都至关重要。“中华面点”的华丽蜕变给行业带来的不仅仅是产品层面的升级，其在营销From EMKT.com.cn思路上的转变留给行业更多思考的空间。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： tigeridea@16.com

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