糖酒会上“冷淡”中的“热点”

　　从走访的几天来看，发酵果酒类产品获得了经销商和电商的关注，特别是一款叫华橙的果酒，凭借精准、差异化的品牌定位、高端、大气的产品包装设计，以很小的展位和极少的投入获得了出乎意料的关注。　　

　　值得一提的是，某电商平台向华橙伸出了橄榄枝，经过几天的深入交流，该平台初步将华橙列入2014重点引进的果酒特色产品，实现华橙从线下体验到线上销售的整合，真正实现华橙酒业的电商之路和深度O2O战略。

　　果酒很多，但纯发酵酿造的很少　　

　　石榴酒、苹果酒、猕猴桃酒、桑葚酒、蓝莓酒、橙酒不下10多种果酒。为什么那么多果酒并没有引起电商的注意呢？一个是产品本身的原因；一个是企业自身的意识问题。　　

　　最重要的原因当然是很多果酒并不是发酵出来的，而是用原酒或者酒精勾兑出来的所谓的果酒。这些果酒消费者一品尝，跟华橙原酿一对比优劣、高下立现。

　　另外，现场看到的大多数产品，从品牌定位、形象、价值感、包装、产品口感、现场的物料展示等，都不统一、不系统，缺乏规划。要么，就是有一些好产品，但由于没有突出品牌和产品的特色，也陷入到平庸和默默无闻之中。　　

　　缺乏整体的包装、策划和运营思路　　

　　有一些好产品，但缺乏最基本的策划，表现的形式和内容都太过陈旧，老套。这些中小型的企业更加注重产品和品牌的包装和策划，千人一面的包装、千年不变的促销方式注定难以引人关注。　　

　　建议资源、实力合适的企业有必要引入专业的策划公司。　　

　　新瓶旧酒，酒瓶旧酒的案例太多。有的产品虽然不错，但从品牌定位、品牌形象、产品包装、产品卖点和组合上都一塌糊涂，全然没有亮点，不能引人注意，更不能打动参观者和客户。

　　更重要的是，很多新品不但没有形象，就连招商的政策、具体市场运作策略、样板市场的案例也是云里雾里，让潜在的客户难以消除疑虑、下定决心。　　

　　以上中小企业需要借助专业策划公司的力量，让自己的品牌和产品更加具有价值感和冲击力。

　　每年红酒、烈性酒的交易量占糖酒会总交易量20%以上，仅次于白酒。但我们经常讨论红酒是你缺品牌还是缺渠道的问题。表面上是缺品牌，其实是缺渠道，你说真正的是缺渠道吗？深层的原因是缺消费的文化。

　　如果是品牌问题，为什么难以做成大品牌？就是因为没有社会化的销售渠道，而造成没有社会化的销售渠道的本质原因是缺乏消费文化。

　　鸡尾酒，这个舶来品，从夜场向超市、便利店挺进；从小众开始向大众转变。这次糖酒会上，锐澳的展台设计非常有特点和特色，整体的调性把握很好，突出了其品牌所传达的时尚、色彩的定位。

　　锐澳鸡尾酒本次糖酒会并没有推出新品，但其低度鸡尾酒明显干过了百加得冰锐，鸡尾酒的低度好口感，包装的色彩绚丽，瓶型时尚动感是鸡尾酒的致胜利器。　　

　　不过，今年糖酒会还出现了一个神秘的鸡尾酒品牌——蓝精伶。酒精含量3度左右，糖酒会酒店展上有见过。喝起来口感也很好，产品在口味上比锐澳更丰富，目前在珠三角、长三角、重庆、东北等地的销售都非常好。　　

　　或许，蓝精伶就是2014年鸡尾酒市场的黑马！

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： jj001001@12.com

第 1 2 页

相 关 文 章（共1篇)

2014成都春季糖酒会系列之一：大势解读 （2014-04-04, 中国营销传播网，作者：蒋军）