定制酒随着个性化消费的诞生和发展，为白酒b行业带来了全新的市场机会，成为了许多白酒企业探索差异化消费渠道的又一重要途径。当下，国内定制酒市场正处于快速增长中，不仅传统酒企纷纷开办了定制酒业务，市场上还涌现了一批专门做定制酒的企业或私人工坊，网络定制服务更是发展得如火如荼。

　　在定制酒的队伍中就有李立刚，凭借在定制酒市场精耕细作，他的企业占据了当地县级市场80%的婚宴市场份额。“下一步考虑将市场铺到乡镇市场”李立刚给记者如此说到，可以从他的语气中看出老李对这一计划成竹在胸。当记者问老李如何取得今日之成绩时，明显感觉他的情绪又高昂了几分。老李的企业是当地一家中型原酒企业，得益于白酒行业的高速发展，他的企业也发展成为当地颇具实力的原酒企业。

　　曾经为了摆脱原酒供应商的附属地位，老李也加入了瓶装酒的红海拼杀，但几次尝试下来均告失败令老李颇有些挫败感。这让老李深刻地明白到做品牌酒的难度，朋友儿子的婚宴上让老李寻觅到了机会，喜宴餐桌上的白酒是一瓶当地酒厂出的一款红瓶喜酒。看着这瓶酒老李心中琢磨着为撒不加入一些定制酒的元素呢，就是这样的疑问最终成就了占据县级婚宴市场80%份额的婚宴定制酒品牌！　　

　　定制酒，看上去很美

　　定制酒是企业提升自我品牌价值和进行品牌推广的重要手段，开拓定制酒市场是许多白酒企业在激烈市场竞争中取胜的机会。但定制酒市场也存在一些显性的问题。

　　1、补助型战略定位

　　定制在诞生之初便被附上了高端、小众的身份标签，名酒（尤其是高端名酒）具备率先进入这一市场的先天优势，但仅仅停留在企业高端形象的塑造阶段，市场化程度较低；其他白酒企业也只是将定制酒作为传统渠道的一个补充，作为辅助市场予以培育，未做充分的战略定位。定制化产品缺少完整的经营体系作保障，任由定制市场的自生自灭，定制酒逐步发展成为企业的鸡肋。

　　2、缺乏定制精神内涵

　　正是企业对定制酒的尴尬定位，也使得定制酒“形式化”现象比较严重，停留在简单的包装差异化阶段，并针对不同的定制客户也以相同的酒服务。只是在产品瓶标上打上“专为某某定制”或“某某专供”而已，并没有将定制酒与企业文化、个人核心需求结合起来，这直接导致定制酒的外型同质化现象严重，甚至经常出现假冒高端定制酒的案例。这些都有与定制酒本身高贵、个性化的精神内涵和身份不相符。

　　3、多品类市场发展

　　定制酒市场一开始便被经验的企业划分为多品类市场（企业、学校、医院、政府、部队、酒店、烟草、电力、电信、金融、学校等单位以及个人、节日、婚宴），同时企业为了降低新进市场的风险也采取了全品类市场进入，即有定制需求的市场都满足，陷入多品类定制发展乱局。由此，没有哪个白酒品牌在定制酒单一品类中占据明显的市场份额，这也是市场上没有一个定制酒白酒品牌诞生的重要原因。

　　面对个性化的定制酒消费市场，在定位和营销From EMKT.com.cn层面也需要个性化。从单一品类突破的定位发展战略将是定制酒的突破点，针对性的营销布局则是占领单一定制酒市场的保障。　　

　　定制酒从单一品类突破——婚宴定制白酒营销思路探讨：

　　聚焦单一品类市场，婚庆行业是定制酒进入的优选行业。结婚的个性化给婚宴定制酒充足的借口。婚庆作为一个新兴行业，在全国已经到了火爆的程度。婚庆协会的成立，也正式标榜婚庆行业正朝专业化、正规化的方向发展。婚庆产业链相对成熟，整个行业都在为满足当代青年多元化、个性化、追求浪漫的需求努力，婚庆产业大的产业链正在逐步形成。以成都为例：成都2013年婚礼场均消费在8万元以上，且有逐步攀升的趋势，其中酒水的消费占整个婚礼费用的10%左右。

　　白酒市场竞争日趋激烈，但纵观婚宴定制酒市场的运作，大部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。对于追求新奇和个性的年轻人来说吸引力不够。这为诸多白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下功夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获。　

第 1 2 页　　　　下页：第 2 页 8

相 关 文 章（共3篇)

定制酒 不是救命良药 （2014-03-24, 中国营销传播网，作者：马斐） 定制酒的破冰术 （2011-01-06, 中国营销传播网，作者：胡明杰） 定制酒：白酒的春天 （2006-02-27, 中国营销传播网，作者：袁野）