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关于新疆乳业发展的思考 7 上页:第 1 页 三、新疆乳业发展的思考 新疆乳业未来何去何从,如何破解当前的困局,如何在激烈的市场竞争中突出突围,让企业的发展不再局限于新疆市场的藩篱,一家之言、不求苟同,笔者认为应该从以下几个方面进行考虑。 首先,是思路上进行转变。思路决定出路,高度决定格局,如果没有思路上的转变,思维仍然只停留在原料供应商的思维模式上,对自身缺乏角色定位,意味着新疆乳品企业注定难以做大,如果对新疆乳业的发展不能站在一个高度上进行重新审视,局限于当下的发展形势,只看到自己的不足,而不考虑自己的优势,只看自己的现在,不看自己的未来,只看新疆市场,不看全国市场,就无法对企业未来的发展上进行谋划,企业发展就缺失基础,新疆乳品企业的发展就谈不上所谓突围了。 其次,企业发展走特色之路。只有民族的才是世界的,只有特色的才是自己的,才能是成功的,作为新疆乳品企业要想在众多“大鳄”竞争夹缝中求得生存和发展的权利,独辟蹊径才是出路,如果只是步步亦趋,一味的模仿和追随别人,最终会使自己的发展进入一个死胡同,而独辟蹊径首先最主要的是要让自己在产品上实现突破和创新,开发出有自己特色的产品,如光明乳业一只莫里斯安酸奶产品可以实现十几亿的销售,蒙牛乳业一只特仑苏产品可以颠覆整个消费者对牛奶产品的认知赢得广泛的认同,作为新疆乳业要使自己的产品独具特色,要求企业改变过去产品研发的路径,在产品研发上进行新的跨界,去考虑如何把企业自身优势和地域特产进行跨界的组合研发具有独特特色的产品;其次是在营销From EMKT.com.cn模式进行创新,主要表现在对企业营销渠道的构建,在立足于现有的渠道同时积极扩展和尝试新的渠道,尤其随着电商的兴起、微信平台的崛起新的渠道模式层出不穷,如何率先一步领先大势创新和建立新的渠道模式尤为重要。 第三、关注消费者重振消费者信心。三聚氰胺事件如同一个坏孩子把正在吃饭的桌子打翻了一样,使得所有吃饭的人们都面临了没有饭吃的局面,整体行业集体会出现倒退,消费者信心受到前所未有的打击,作为任何一个企业要想让自己取得发展,实现弯道超车,无一例外都面临着重振消费者信心这一现实问题,要做到这一点首先作为企业需要在品牌建设方面下功夫,主要是在企业产品品牌上广告的投入;其次加强奶源基地建设。每一次乳品质量问题的出现,最后结果的源头都直指奶源这一关键环节,因此,作为新疆乳业要想突围,奶源基地的建设是关键,通过奶源基地的建设也是彰显企业实力的一种最好方法,也是让消费者产生信心的依据之一。最后,和消费者亲密接触,通过开放企业让消费者参观、邀消费者意见领袖进行指导参观等多种形式,让消费者在耳睹目染中认可企业认可新疆乳业。 第四、加强政企间的合作。企业的发展不仅需要会“应势”把握行业发展趋势实现突破,同时要善于借势,借用外力成就自己,政府作为一个具有公信力的机构,在消费者心目中的地位是其他行业机构所不能取代,作为企业要善于利用政府资源,通过利用政府的媒体资源和平台宣传企业。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: 413379928@q.com 第 1 2 页 关于作者:
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