四、中国潜在白酒消费者的消费价值取向及其特征　

　　有人说，目前中国白酒消费的主力军是60后和70后，那么等这两代人逐渐老去，中国的白酒市场又走向哪里？80后、90后还对中国的传统白酒情有独衷吗？

　　中国的60后、70后出生在物质匮乏的年代，受父辈影响从小就懂得节俭，待参加工作后，在餐桌人除白酒、啤酒之外，可供选择的酒类很少，所以他们习惯喝白酒很容易理解。

　　作为60后、70后的下一辈就不一样了，由于国家计生政策的实施，他们成为宠贯了的一代，物质生活条件优越，从小喝惯了各种饮料，所以他们对食品的口感和味道非常挑剔，等他们成人后，摆在他们面前的各种酒类及饮料非常丰富，可选择余地大。对中国传统白酒的重视程度远远低于他们的父辈。80后、90后消费价值取向带有以下几点：

　　1、情感性

他们渴望产品情感价值的表达，偶像代言对他们的消费起到了很大的推运作用，喜欢选择适合同龄人去处的酒吧、舞厅等场所进行消费，低度的预调酒很受他们的欢迎。

　　2、认知性

　　在消费上他们追求个性，对新品牌充满好奇心，容易接纳新生事物。

　　3、条件性

　　与其父辈相比，他们更容易生产冲动性购买，只要喜欢，一切OK，很少考虑金钱的因素。在追求社会的认同方面他们表现得更强烈，在购物选择上从众心理表现得十分突出。

　　4、便利性

　　网络的发展，使他们网上购物成为时尚，他们追求购物的便利，同时享受网上购物的乐趣。

　　即于80后、90后的消费价值取向特征，现在很多白酒企业推出青春小酒、预调酒，从整个市场反映看并不尽人意。笔者觉得，这需要过程，中国的白酒企业的主力消费群仍在，作为边缘性消费群体，对他们的引导和培养还需要我们作出不断的努力。

　　中国的白酒企业在对年轻消费群体消费价值引导方面需要做好两个方面的工作：

　　一是要适应，适应他们追求个性和时尚，表现自我，以及网上消费的特点，开发出适销对路的产品；积极拓展网络渠道，在传播上也应重视多渠道整合传播，根据年轻受众的特点，制定最佳的传播方案。

　　二是要引导。80后、90后对中国传统的白酒文化是缺乏认识的，这是影响消费价值趋动之根本，中国酒协这方面已着手做了大量工作，其中很重要的一点是改变他们对中国传统白酒的认知。

　　中国白酒市场非常庞大，质量参差不齐，香型达十几种，各地区的饮酒习惯也差别很大，那么白酒在年青一代消费者心目中到底是什么？他们很难说清楚。

　　在对年轻消费者的教育引导方面，要轻“多量饮用”、重“少量品鉴”的观念，回归白酒的本质，使白酒不仅给人以物质的享受，更能带来精神的愉悦，使我们的年轻一代在享受美酒的同时，更能领略到中国深厚的白酒文化，激发他们的爱国情怀，这才是中国白酒文化传播的精髓。

　　中国的白酒产业在经历新一轮高速增长后，2012年至今一直低速徘徊，中国白酒面临着巨大的挑战。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越！面对挑战，我们更应该看到机遇。中国互联网技术的蓬勃发展，新一代年轻消费者的成长，国家对食品安全的重视，国家一带一路经济体的建设仍至全球经济的一体化，无不给我们的白酒产业特别是品牌企业带来新的发展机遇。

　　我们期待着久经历炼的中国白酒在经过新一轮洗牌后重新崛起。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： hws965@12.com

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