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从进口啤酒量变化看国内啤酒发展大趋势 7 上页:第 1 页 三、建立在对啤酒消费属性的把握基础上,凭借过硬的产品品质背书进行高价运作,依赖空间大顺利实现与互联网等营销工具对接。 互联网经济有多种发展形式,但从目前发展来看“互联网+N”必然是众多形式中最为靠谱、最有生命力的一种,互联网作为一种工具需要嫁接才有可能发挥1=1>2的效果。然而并不是所有项目都能成为N,它需要满足一个最基本条件即是高附加值,至少能够保证小批量下单的情况下能够支撑基本的物流配送成本。 由于长期坚持成本领先战略,国内目前主流啤酒价位在单瓶6元以下(流通渠道价格更加低廉),这样的价位根本无法支撑新营销模式嫁接成本,导致互联网的价值受限于品牌传播与网络招商的功能,这些功能只能算作是传统营销模式的辅助,而未来商业的发展趋势必然促使销售渠道的扁平化,进一步抬升消费者在商业链条中的地位和价值,甚至将会拥有直接与厂家对话的终极权限。 “上兵伐谋,其次伐交,其下攻城”,进口品牌一开始就占据了竞争的制高点,战略势能强烈,这对于国内啤酒企业值得警惕。 互联网经济近几年在国内迅猛发展,网购极度盛行,这些都为进口啤酒屡创佳绩、大量掘金创造了绝佳的条件。 四、环境的变化为高端啤酒孕育了良好的土壤:近几年国内酒类消费环境风起云涌,啤酒部分地替代原中高端白酒政务、商务宴请市场,伴随着消费升级,行业纵向发展的基础已经成熟。 随着环境的变化,众多要素叠加进一步加速了啤酒价格向上抬升,啤酒真正走上了“量稳价升”的纵向行业增长路径。 首先,大众啤酒消费升级。随着消费者收入提高、品质意识提升,人们对于高质量啤酒的需求加强,啤酒产品的价格的敏感性降低。这成为啤酒产品中高端市场扩容的内生性要素。 其次,啤酒对中高端白酒的消费替代作用加强。政治改革进一步深化,“三公”消费受限,导致中高端白酒市场持续低迷,红酒、饮料以及啤酒等作为白酒的替代品进入政务、商务宴请的选择范围 再次,标杆企业推出高价形象产品,拉升了整个行业的价格空间。青岛、雪花等国内企业开始推出高价形象产品,如青岛的喜气洋洋零售价32元/瓶(473ml),必然对整个啤酒行业起到积极的推动作用。 进口啤酒在这样的一个大环境中,是参与者,也是一个受益者,这样的销售数字增长出人意料,却又在情理之中。 作者介绍:作者简介:邓杰,上海卖道营销咨询公司品牌总监兼项目总监,为四川剑南春酒厂、安徽华洋啤酒、安徽徽府酒业、江淮汽车等多家企业提供过营销咨询服务,电话:18501213115,qq:904749205,非常愿意与各位交流,共谋发展! 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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