中国目前进口美国猪肉吗

　　当然，美国还是第一大猪肉进口来源国呢。是不是有点不大服气？世界第一猪肉生产大国还向老二进口猪肉？但市场就是市场。目前我国猪肉进口量在46.8-58.4万吨（2010-2014年间），进口猪肉比例占全国猪肉产量维持在0.8%-1.5%之间，绝对比例尚不算大。

　　再来看看具体情况。2014年我国猪肉产量为5650万吨（国家统计局数据），2014年我国猪肉进口量为56.2万吨，主要来源国为美国、德国、西班牙以及丹麦，分别占我国进口猪肉的20.8%、18.9%、16.2%以及12%（海关统计数据）。反映出不仅是美国，欧盟国家的生猪养殖成本及价格较国内均具有较大的竞争优势。

　　从美国角度看，2014年美国生产的猪肉和猪肉肉品中有26.5%出口国外，达48.03亿磅，价值66.74亿美元，出口总量和出口额较2013年分别增长2%和10%。中国内地和中国香港按照猪肉出口总重和价值计算，分别列美国猪肉出口市场的前3和前4名。

　　美国出口中国猪肉含莱克多巴胺吗

　　2014年8月，中国实施瘦肉精使用禁令，宣布禁止从六家美国肉类加工厂和六家冷库进口猪肉。2015年上半年，美国猪肉出口量113.36万吨，降4.8%，其中出口中国大陆猪肉降55.5%。而2014年的降幅为34%。

　　这对美国猪肉出口商来说绝非利好。为了重新占据中国猪肉市场份额，美国农业部2014年曾发布公告称，2014年7月1日后对中国出口的猪肉都不得再含有莱克多巴胺。如今，美国国家猪肉委员会也为美国的猪肉产业发展发出了同样的呼吁。

　　我国禁用“瘦肉精”美国人会怎么看

　　当然不会高兴啦。上面的数字和情况明摆着么。除此之外还有这么个情况，在我国，16种“瘦肉精”是一竿子打死——一律禁用——当然也是有科学依据的。但“瘦肉精”这个词却也被赋予了特定含义，近乎成为一种“有害猪肉”的代名词，这恐怕是当初的“发明者”所始料未及的吧？！我们禁用“瘦肉精”为什么美国会用？这恐怕也是国人惯常的思维方式。但美国人怕也在想：你们说的“瘦肉精”盐酸克伦特罗我们也禁用啊，我们允许用的是莱克多巴胺，这关你们所说的“瘦肉精”什么事……

　　有些人习惯于按自己的思维说话，讨论莱克多巴胺，动辄和“瘦肉精”扯到了一块，甚至说：美国某某某“仍然坚持认为，‘瘦肉精’对人体无害”云云，人家真的这样说过吗？不知恩普特南先生看到了会怎么想？（本文引用了重庆青年报“对话美国食品和药品管理局新闻官恩普特南‘瘦肉精无害’”记者马荣丽、《活着要懂添加剂》一书和其他媒体所刊内容，再次一并致谢，俞惠星）

　　作者俞惠星，著名食品专家，20余年食品等行业经营管理经验，曾执掌浙江省金华火腿公司，为多家媒体专栏作者。对食品行业、农产品区域公用品牌有深入研究和独到见解。主持运作过金华火腿等知名品牌，规划多个农产品品牌实现0→1的突破。

　　著有《活着要懂添加剂》，为中国第一本以生活场景为原点，融合添加剂科学知识的情景专著。主持《活着要懂添加剂》系列讲座，揭秘衣食住行中添加剂的神秘面纱，让你上午听清楚，下午就能用，天天惠生活。联系邮箱：shhhshhh@16.com，电话：153 8113 0960

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