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市场先知:乳酸菌市场,忽悠型产品路难长 7 上页:第 1 页 二、宣传活菌数量,却绝大部分死在胃酸中的产品将淘汰。 乳酸菌饮料有活性和非活性之分,活性产品大多宣传,我家产品有多少亿活菌以及菌种如何好,非活性产品因政策的明文规定已经无法打多少亿菌了,从而鼓吹我家产品几种菌发酵。这种产品宣传其实大多是忽悠,忽悠在消费者不明真相时容易成功,但在消费者接受的此类产品的专业知识一多就无法愚弄了。在没有事实依据的概念宣传,或人为编造依据的概念宣传,最终会被市场愚弄。 高调宣传含活菌量的产品,均是指瓶子里产品中的活菌含量,还有一部分说是出厂时的含量。如果你的活菌产品在货架上的时间越长其中含量会越来越少,这时有消费者跟你较真,一上媒体一传扬就完蛋。另外一个致命问题是,现在牛奶发酵的乳酸菌饮料的活菌无论多少个亿,一旦进入胃,绝大部分会被胃酸给弄死,能存活进入肠道的菌种少得可怜。 向肠道输入的有益菌自然是越多越好,但由于胃酸的作用,不是所有的有益菌都能活着进入肠道,只有顺利抵达肠道的菌群才是真正能发挥作用的。 存在于牛奶中的动物性乳酸菌,大多数都在尚未进入胃里时就死亡了,只有极少数能够进入肠道内。而植物性乳酸菌则完全不同,它不怕酸碱,能在恶劣的环境下生存,因而比动物性乳酸菌具有更加顽强的生命力,能够冲破层层阻碍,有百分这二三十的最终到达肠道。这也是为什么日本佬的养乐多,益力多在全世界行销的原因,他特有的菌种,效果真比别人强。所以光明畅优就全力推广植物乳杆菌。可惜光明是牛奶为发酵基的产品,概念说服力自然差了些,但他比同行们能经受考验。 网络发达对消费者是好事,但对一些产品来说,真不是好事。以前要封锁不利信息容易,现在难,将来更难。封锁不了,又本身有问题的产品最终只有一个下场,完蛋。 三、植物性乳酸菌或将在未来一统活性产品市场。 为什么,看好植物源的活性乳酸菌饮料,是因为从技术上和产品本身,他能支持乳酸菌市场消费存在的消费理由,而且只有它的消费理由更站得住脚。 植物源活性乳酸菌有几个优势,是动物性乳酸菌没有的。1、植物源活性乳酸菌具有比动物源乳酸菌更容易被人体认可的优势,即使大量使用,也不会出现异体蛋白过敏。2、植物源活性乳酸菌可比动物源乳酸菌更强的活力在肠道定植、生长、增殖,使其发挥出强大的生物功效。3、植物源活性乳酸菌可耐强酸。超强的活性。具有抗胃酸、肠道定植能力强的特点,能通过胃酸到达肠道定植、生长、迅速繁殖。一句话就是他有了现在市场高调宣传的一切功能基础。 植物源活性乳酸菌适宜的人群要现在牛奶制造的乳酸菌要多。牛奶不加白糖发酵很难,植物的产品却可以,能让产品实现真正的无糖,零动物脂肪。各种原因造成的肠道菌群失调症者能用。免疫力低下者能用。因各种疾病大量使用抗生素者。 植物乳酸菌在日本的销量很红火,在我国只要有品牌能做好产品的口感,和在营销From EMKT.com.cn推广上下功夫,此类产品红火也不是难事。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者单位:点益企业管理有限公司,电子邮件:ao-so@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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