消费者购买商品习惯的改变（即互联网销售模式）也给予了OEM及定制酒的市场空间，因为OEM成本更低，更容易满足广大的消费者的价格需求，而定制酒的个性化及灵活性也能满足一部分消费群，这些个性化及灵活性的产品与促销方式正是名酒厂的短板，所以未来五年里OEM及定制产品将会是二线品牌及区域品牌的赖以生存的重要手段及工具。

　　产品众筹模式就是其典型的通过互联网来对个性化产品进行销售的一种模式，发起众筹的人不在是厂家而是各行各业有着自己庞大社交圈的人，这些人只是利用自己在互联网的庞大人脉资源优势来玩转一个产品，而这个产品是能满足这个群体个性及利益的。定制产品酒成为了这群人的操盘工具。

　　另，我有一个朋友到邛崃某酒厂定制了一批3斤装的大坛酒，包装非常喜庆和上档次，在酒仙网上面定价218元/坛，然后双11和双12做活动，促销价格为98元/坛，并且限量销售，于是通过网络引流方式两节卖了1万多坛，之后通过销售人员把着款酒铺到一些核心酒行进行销售，成交价格定在128元，返点下来酒行的成本价格在68元，通着这个方式又卖了3000坛酒。我的朋友通过线上和线下销售把此次的库存全部消化完毕并获得利润，现在又再策划新的一款酒到互联网上去销售。

　　最后就是产品创新，小众化的产品的创新也是弥补销量指标的一种方式，2015年以泸州老窖就成立了养生酒销售公司，推出了玛卡酒、玫瑰酒、茶酒三种小众的产品，贵州茅台也在2015年年底推出了一款女性专用酒。名酒厂纷纷推出个性化产品给整个行业带来了商机，各二线品牌及区域品牌及OEM投资方也迅速推出小众化产品来切蛋糕。

　　例如，目前市场上的茶酒分为两种，一种为有色（褐色），味道偏泡酒味。一种无色（透明），有茶的香味及白酒口感。但四川就新出了一款新的茶酒，叫天府茶酒，产品颜色分为红茶颜色和绿茶颜色，有红茶香及绿茶香，且具备白酒口感，同时里面含有茶黄素，能够针对肝起保护作用，这个天府茶酒酒区别了之前市面上所有茶酒，获得了一些爱茶又爱酒的人喜爱，虽然是非常小众化的产品，但在一些团购及礼品渠道销售还不错。这款酒就是由投资方带着配方与四川崇阳酒业（金盆地集团）通过代加工形式合作，使用自己的品牌，自己设计与包装生产。笔者从金盆地集团获悉，四川、江苏、河北、河南等地加起来有30多个OEM投资商在合作，金盆地集团短期获得的是原酒销售及养活工人的利益，长远来看，某个OEM品牌获得成功了，崇阳酒业也将受益，多个OEM品牌成功了，崇阳酒业就会被更多的投资方看重，那么此业务增长模式将成为集团重要业务部分之一。

　　2016年对白酒行业来说又是一年寒冬，要过好冬而不是死在寒风里，就一定在找到自己的出路。名酒厂通过治理买断品牌来提升品牌价值及利润来过冬，那么二线品牌及区域品牌就要靠做大做强区域市场，把铁桶策略发挥到极致，开发各种价位的酒品及更灵活的促销方式来锁住消费者。在这基础上发挥制度灵活、流程简单高效的企业优势对OEM及定制酒业务进行大力拓展，并形成一个五年规划的发展计划，形成规模化，集群化后就可以在这个缩小的市场蛋糕中分一杯羹，等到白酒市场回暖的时候，还是将拥有一席之地。

　　（周亮，白酒行业营销From EMKT.com.cn策划专家，中国娱乐营销先锋人物，曾被媒体评价为“中国营销新势力领航旗手”，咨询电话：13881800139@16.com）

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