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零售店产品组合的基本方法 7 上页:第 1 页 6, 培养产品 所谓培养产品,就是当前销量较低,但未来发展前景不错,值得花费时间和精力来培养的产品。 上述就是常见的六大类产品功能概述,各自产品的功能不一样,销量不一样,所能带来的利润也不一样,需要通过一定的组合,才能发挥最大的整体效益,平衡销量和利润。那么,这六大类产品,得要通过一个什么样的结构整合在一起呢?如图所示: 在结构确定之后,各类产品就涉及到一个比重的问题了,也就是什么样的产品,占比设定在多少比较合适,常规的产品比重如下,可供参考: 产品类型 参考销量占比值 吸客产品或带货产品 40-50% 高利润产品 20-30% 培养产品 10-20% 高知名度产品 5-10% 竞争产品 5-10% 当然,不管这产品比重怎么设置,最终的目的都是为了利润,不同的产品类别,所承担的利润贡献比例是不一样的,常规利润占比结构如下: 产品类型 参考利润占比值 吸客产品或带货产品 30-50% 高利润产品 20-30% 培养产品 10-20% 高知名度产品 5-10% 竞争产品 -10---0%(无利润,或是略亏) 毕竟每家店的资金有限,库位面积也有限,需要设定一个对应的库存量: 产品类型 销售频率/每天 需要保持多少天的库存量 正常库存值设定 吸客产品或带货产品 高利润产品 培养产品 高知名度产品 竞争产品 若不想这么复杂,还有一种简单产品组合的考虑因素,就是价格带模式,同一品类的产品,需要设置不同的价格带,来满足不同层级的消费者需求,主要设计因素就是两个,价格带的范畴,以及每个价格带的比重: 价格带区间(例) 产品比重(例) 对应的产品类型 10—30元 5%-10% 30-60元 20-40% 60-100元 30-40% 100-300元 10%-20% 300元以上 5-10% 难度最大的产品组合设计,就是按照产品的特性来设计产品组合,这需要老板对消费者的购买行为习惯,以及产品品类非常的熟悉才行,所谓产品的特性组合,即是以消费者群体中各类需求特性划分为基础,围绕满足消费者特性,来进行产品组合设计。 产品特性类别(例) 产品比重(例) 对应的产品类型 普通消费 30%-40% 应急/备用 10%--15% 面子/排场 20%--30% 专业级 10--20% 创新/个性化 5%--10% 这里要特别说明一下,为什么要设置培养产品,因为绝大多数产品都会经历三个发展阶段,即明星产品、现金产品、廋狗产品,随着销量的上升,价格就会出现透明度,窜货量放大,或是会被竞争对手当成竞争产品,价格走低,盈利能力持续下降,最终变成廋狗产品。所以,要开始培养产品,成为未来的利润贡献产品。 原创文章,版权保护,不得转载 第 1 2 页 关于作者:
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