四、食品批发商的出路

　　1、干好自己老本行

　　坚持自己的主业做自己的老本行，要干一行爱一行，坚持在食品批发道路上越走越远，越做越强大。坚持做批发商一定要调整商品结构使之形成合理的利润来源模式，多学习一些大的批发商人员、市场管理经验，向专业的批发商转型迈进，争取在批发行业做到权威，专业，加强物流配送能力，加强产品品类管理。稳固自己的一亩三分地，打造成根据地，生命线。

　　食品批发商销售很多产品，有的批发商达到上千种，那么如何有效的提高批发商的销量，降低费销比呢？这就需要批发商进行产品结构组合。

　　其实关注批发商优化产品组合只需了解以下几点：

　　1）建立库存盘点制度，避免产品出现即期临期产品（食品的保质期一般比较短）。

　　2）哪个产品销售的好，哪款产品带来高毛利？

　　3）哪款产品负毛利销售？

　　4）产品是否细分到了高中低价位？

　　5）产品销售不好的原因是什么？

　　针对以上问题批发商就要大概有个计划，那就是要把销售的产品细分为高中低档产品即有带来毛利的，有带来销量的，有带来人气的。对于负毛利销售或基本不动销的产品要坚决撤换掉，这就需要批发商加强一下这方面的管理力度和建立一个长期有效的制度。

　　2、晋级经销商

　　在做好批发商的同时可以考虑晋级一级经销商。进为经销商一是可以通过做大自己本行的同时，别的品牌的企业来主动升级你。二是当你资金、网络、口碑、物流等能力具备之后主动和厂家联系谈一级经销商合作代理事宜。三是当你作为品牌批发商做的较好时尤其是国际大的品牌做一级经销商要求太高时，一定要等待时机，待企业渠道变更时这时你的优势就会凸现出来转为一级经销商的可能性就大大提高。四是竞争品牌来主动和你谈一级代理的事宜。

　　3、转向食品生产厂家

　　批发商做久了就会往更高层次的发展为了不受制于人直接转为生产厂家而让一些经销商批发商来为自己打工。转为厂家有两种方法一是投资少风险低的贴牌生产即OEM，注册自己的品牌来进行贴牌运作。二是直接购买设备进行生产。以上转为生产厂家要考察的是你的综合能力包括：采购、财务、物流、生产、销售、市场等一整条供应链的整体协调能力。

　　4、向食品供应链中的零售行业后端前进（后向发展）

　　食品批发商做久了难免会出现职业疲劳或由于行业的竞争压力导致利润越来越少，这时可以考虑再当一回坐商那就是开个小超市做零售，向供应链的末端发展，赚取下游利润。

　　5、建立行业联盟，共同提高谈判门槛

　　为了便于和厂家、卖场谈判这时可以建立行业联盟，提高自己的行业的地位，避免由于自己力量小而处于劣势地位。

　　6、向食品行业供应链中的前端开进（前向发展）

　　这里就是说可以从食品的原料、物流方面入手，实时的嵌入到供应链的开端，把握利润的源头。

　　7、代理+生产

　　为了减少市场风险和提高自身的盈利能力，这时可以一边代理其他厂家的品牌产品，另一方面也开始做自己的品牌（完全生产和贴牌）提高自己的盈利能力。

　　8、转行

　　这个是下下策，如果不到万不得已，不要轻易转行，隔行如隔山，除非有朋友带着你或你对这个行业有较深的研究和见解。

　　五、给批发商的一些建议

　　1、切忌目光短浅

　　登高才能望远，切忌做井底之蛙。作为批发商一定要有自己运作市场独到的见解和品牌策划的能力，即使做个批发商也要建立好批发商的品牌做大做强，给终端客户和厂家、经销商树立良好的信誉和口碑，不能为了眼前的一点利益而伤害消费者利益和破坏游戏规则。

　　2、杜绝窜货砸价

　　批发商在快速出货的同时，还要遵守厂家的市场销售政策不能为了一点利益破坏游戏规则招来同行的敌视。快销品有一个特点就是销售回转快，有时批发商为了快速出货挣取返利而进行恶意砸价，破坏厂家制定的价格体系，严重的导致产品价格倒挂最后产品迅速消亡的状态。一定要记住：宁可犯天条，也不能惹众怒。

　　3、售后服务要做好

　　食品批发要想做好售后服务是关键，产品的售后服务一定要做好，由于食品的保质期比较短销售稍有不慎，产品就会出现即期品临期品破损品，要及时调换，经常拜访客户。一定要明白作为批发商你的优势在哪里？如果你不知道，那就不要做生意了。在终端树立良好的口碑，对于以后晋级或接新品会有意想不到的效果尤其是在你形成了局部或大部区域优势时，很多厂家都会把好的合同和产品拿来给你代理和分销。

　　总之，社会要发展，食品批发商的最终出路不再是坐商，这是一个大的趋势谁都不能改变，想适应潮流的发展必须得适应它，不适应就会被淘汰这是自然生存法则。

　　王济保 邮箱：wjb2002320130@16.com 今日头条号：销售与人生；微信公众号：销售人生123件事。　

　　多年实战营销经验，国内多家知名媒体杂志撰稿人如《商界》、《销售与市场》、《营销传播网》、《全球品牌网》、《糖烟酒周刊》、《博锐管理在线》、《新食品》、《化妆品周报》等数十家媒体网站，擅长企业营销运作与策划，品牌定位战略，经销商管理，企业管理，供应链管理，销售与市场研究。电子邮件>>: wjb2002320130@16.com

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