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质疑“文化”酒 7 上页:第 1 页 从白酒的消费者体验出发,白酒的内在价值,就是融会在口感、香味、酒体之中的人类的生命觉知,它根植于酒质,发韧于消费者的感受价值,最后成型于消费者的享受。因此,文化的魅力在于从过程中吸取养分,为品牌不断地输送有意义的题材。在中国白酒发扬文化的道路上,文化的价值是由于高知识创造的价值优势引发的。在目前的中国白酒竞争格局中,市场总量是难有增长了,企业的成长将突出地表现在量的瓜分上。任何一个企业都力图在蛋糕上分得多一些,而支配这种瓜分成果的,则是企业开发内在价值的实力——就是开发文化价值的实力。传统的技术、质量、价格、广告、渠道的竞争转化为高知识的竞争,转化为开发品牌资源、文化资源的竞争。 为什么白酒的品牌价值,品牌形象,品牌的文化内涵在众多的白酒企业喧闹到现在还赶不上“万宝路”、“百威”百分之一,千分之一呢?品牌文化的内涵是由企业本身内在价值的“质”与“量”决定。知识实力雄厚的企业,既可以象万宝路、百威那样以一种带有普遍价值观的品牌横扫市场,也可以用众多的特色品牌分占各个价值领域,从而拥用绝对的市场占有率。从这种层次上我们理解了,文化是由于人类的创造实现的,文化是由于知识价值的表现实现的。当然,从这里我们发现,我们中国白酒的文化是那样的苍白,那样的空洞,那样的无力! 在港台歌曲流行的时候,我们说,这是文化;在知识分子下海成风的时候,我们说,这是文化;在PALAPALA流行的时候,我们看不懂,但是我们知道那也是一种文化。而白酒企业,白酒品牌在行业发展的生死关头,抱着祖先遗传下来的酒窖,抱着国家评定的证书,抱着那些消费者看起来里他们很遥远,很陌生的观念,不断的炒作噱头,不断地制造高潮——这是文化吗?当一支广告高,一个考古发现,一次并不成功的拍卖,一个无人喝彩的捐献,一次只有极少数人参与的活动被冠以文化,冠以品牌文化的时候,中国白酒已经走到了危机的关头。 质疑文化酒,其实是质疑中国白酒的文化观念。只有当我们的白酒市场日趋理性,日趋文明的时候,真正的酒文化就焕发出灿烂的光芒。 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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