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安徽省内光瓶酒市场分析纲要 7 上页:第 1 页 二、光瓶酒市场发展趋势 (一)白酒消费理性回归 1、白酒消费的理性回归动力分析: (1)信息获取成本极大幅度降低,信息不透明被打破,消费者更容易获取正确的产品信息; (2)低质、高价、低性价比的优质产品教育了广大消费者,提高了消费者的辨识能力; (3)物联网成本大幅度降低。 2、消费者理性回归的力证: (1)超市里各高档包装酒水失宠,纷纷降价销售而无果看来; (2)消费者关注酒水类产品的各项执行标准,不再是酒盲; (3)以山西酒水市场为例,50元以下价位段白酒,以光瓶酒为绝对主力,且出现不断升级的趋向。 3、趋向预判: (1)可以大胆预判,未来除宴席市场以及高端礼品市场外(面子消费的最后阵地),光瓶酒在将成为主流; (2)山西现象将大概率地成为全国现象; (3)越来越多的区域白酒企业加入,将加速推进这一趋势成为现实。 (二)消费升级加速 1、消费升级力证: (1)以巢湖城区家庭自饮消费为例,两年以前以20元左右的古漕运为主,目前已基本在35元/瓶以上(种子酒祥和、柔和); (2)以婚喜宴市场为例,酒水消费已普遍达到100元左右价位段(古井原浆五年、口子窖六年以及迎驾金星),农村普遍达到60元左右价位段,相比两年前该市场消费升级至少达20元以上。 2、趋势预判: (1)消费升级稳步提升,光瓶酒市场发展的空间不断拓展 (2)3-5年内安徽省内60-100元价位段光瓶酒发展的窗口期将伴随着消费升级而被打开。 (三)行业规范化程度越来越高 1、规范化动力源分析: (1)行业自我净化的要求:社会对酒水行业内部的杂乱差,鱼龙混珠难以忍受,倒闭行业自我净化; (2)社会发展进步的要求:消费者维权意识、法律意识以及辨识能力的整体提高。 2、趋势预判: (1)酒水行业的执行标准将越来越清晰,越来越容易别识别,通过混淆概念忽悠市场的行为将被行业自动屏蔽; (2)具有公信力的三方机构将会出现,其对产品质量的评价将成为消费者选择的重要参考; (3)消费者维护自身权益的意识将极大增强,手段更加丰富,行业投机分子将难以容身。 (四)光瓶酒竞争低层次化 光瓶酒依然沉浸在低端末梢竞争,通过密集的消费者促销、压缩产品成本、伪品类创新等抢夺消费者,竞争层次低。光瓶酒存在着巨大的发展机会。 三、区域光瓶酒发展三大风口及匹配资源分析 (一)区域光瓶酒发展三的风口 1、价位段升级风口 消费升级为大势所趋,“除去面子,全是里子”,省内除宴席主流价位段以下光瓶酒的机会巨大,且越往价位段上端抢先定位,机会越大,对塑造第一品牌的机会越大,消费升级给光瓶酒带来了无限想象空间。光瓶酒绝不等于低价货,高价光瓶酒机会出现。 2、品质重塑风口: 低价光瓶酒让消费者对高品质的酒水更加敏感,另一方面随着消费升级,消费者的消费能力更强。基于此,有机蔬菜、有机大米、绿色产品等品质更高的产品脱颖而出。优质光瓶酒风口打开。 3、新品类创新风口: 继青春小酒、保健酒、文化酒等新品类出现后,光瓶酒的品类创新陷入跟风潮,真正有意义的品类创新很少。对于区域酒企,需要跳出光瓶酒做光瓶酒,在包装、酒体、消费场景等方面寻求新的突破。 (二)需要匹配的资源: 1、重视工匠精神,回归产品本身; 2、围绕消费场景、核心消费者互动工程、渠道多维度运营、立体传播体系重构的人、财、物储备; 3、充分发挥新媒体、新科技的作用; 4、打造一支相比配的品牌营销推广团队。 结语: 繁华落尽,回归品质,你的美,我们终究会懂; 苦苦经营,不如丢弃包袱; 弯道超越,不无可能。 邓杰,快消品行业营销策划人,南京剑锋营销策划创始人,多家快消品行业媒体特约撰稿人,先后服务过安徽华洋啤酒、剑南春、安徽徽府酒业、五粮液、芮养堂酒业等众多客户。对企业拳头产品的打造、样板市场的营造、经销商体系升级、组织执行力提升以及消费会员系统塑造等板块进行过成体系的理论研究,并形成了系统的作业指导工具群。联系电话>>: 18501213115,电子邮件>>: 904749205@q.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。 |
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