一、 做好队伍再造：

　　人的因素是企业兴衰的根本因素，中小白酒企业要重视人才的引进与培养。中小白酒企业大多是人员本土化，人员受视野、阅历等影响，往往专业性不够，加上本土化员工容易老化，往往缺乏战斗力；队伍再造的核心是专业的人，做专业的事；对人才要海纳百川，要引入专业的研发人员，专业的生产管理人员，专员的营销From EMKT.com.cn管理人员，专业的市场策划人员；要打造一支专业、高效的企业团队，去担当企业再造的重任；

　　同时营销队伍要年轻化，要有敢闯敢拼的精神，要能保证营销策略执行有力；

　　二、 做好文化再造：

　　企业文化是企业的核心竞争力所在；企业文化可增强企业的凝聚力、向心力，激励员工开拓创新、建功立业的斗志；企业文化对员工起着内在的约束作用；企业文化可促进企业经济效益的提升；很多中小酒企是有企业文化的，但要么重宣传，轻执行，要么是过时的、落伍的思想意识；企业文化再造首先是梳理企业经营理念，并把经营理念标语化；经营理念要以应对新形势竞争需要，保障企业长足发展为考量；中小酒企文化再造要抓好几个关键点：

　　1. 领导要率先垂范，上行下效；领导说一套，做一套，企业文化是肯定无法落地的；

　　2. 发扬团队的主人翁精神；中国农村经济大发展始于分田承包责任制；企业要搞好效益一定要全员责、权、利清晰，企业要平台化，激活每个个体的主观能动性，发扬员工主人翁精神；

　　3.坚持创新文化；这个世界唯一不变的就是一直在变的，在激烈的市场竞争中，惟创新者进，惟创新者强，惟创新者胜；创新产品、创新营销、创新管理，方能与时俱进。

　　三、 做好产品再造：

　　1.升级老品规，保基础销量：老品规大多销售时间久、价格透明、渠道毛利少，销售积极性低；消费者对它缺乏新鲜感，缺少再次消费欲望；对这些老品规要采取升级替代策略，提升包装品质，提升酒水品质，微调价格体系，保障价格稳定，让销售渠道有合理的利润，以增强渠道销售积极性；

　　2.开发新品规，做市场增量：原则上是全价格带、全包装形态构建新的产品线，但是新品规开发上还是应本着循序渐进的原则开发，先开发一个大单品系列，作为主打品系，然后再不断丰富产品品规；新品规一定要形象好、有卖点、性价比好，性价比好才能打动消费者，才能与市场上大品牌竞争！在此基础上还要能保障酒厂毛利、销售渠道毛利，以保障企业后期的市场投入和渠道的销售积极性；前些年，开发全新系列产品，引领企业走向辉煌的例子很多，洋蓝色经典系列、古井原浆系列、红花郎系列等等，值得参考与借鉴！

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