趋势四：概览型消费机遇，是行业扩容的发动机。

　　在白酒“产、销、消”三降的基础上，白酒行业的主增长引擎“价格升级”显得极为宝贵。如何寻找具备增长势能的价格带，并倾注心血，使之壮大，是行业面临的共同课题。

　　众所周知，白酒价格有三大天花板：行业天花板是飞天茅台，成交价在3000元左右；实际消费天花板是五粮液，成交价1000元左右；省酒及地方酒价位天花板是剑南春等二名酒为代表的名酒经典款，成交价在600元及以内；三大天花板的客观存在，意味着白酒行业被社会接纳的价宽弹性需要有合理的尺度。市场上不乏定价超过三大天花板的白酒产品，但规模化上量（年度销售数十亿）的品牌屈指可数。三大价格标杆的锚定作用，让白酒产品定价有了参考坐标，趋于理性和科学。

　　从市场表现看，白酒产品定价一般有三种策略组合：一是超越天花板，通常以形象产品的身份出现，“输人不输阵”策略；二是与天花板齐头并进，通常以主推产品或形象产品出现，“品牌自信”和“价位企图”跃然纸上；三是在天花板之下找价位机会并积极培育，如低于五粮液千元以下的600-900元，采用错位竞争策略。

　　2017年以来，白酒的价位升级（或称为结构性繁荣）变得不太理性，高烧疯涨现象间断性重现；在多股力量的加持下，不“高价”（即次高端及以上）非“好酱”的固化思维，进一步破坏了白酒价格良性增长的健康生态，绝大多数酱酒至今仍面临动销不畅和价盘坠崖两大难题。

　 白酒产品价格定位精准与否，还需要从消费者基数和经济发展中寻找支撑。据胡润百富2019年发布的相关数据显示，中国高净值人群白酒单瓶消费价格以500元-1000元为主，且逐年上涨。塔尖人群属于高消费区间，增长相对稳定，但可容纳的品牌和产品也极为有限。

　　按国际标准，中国的中产阶层人口已达到4.5~5亿，且增长趋势不减，典型的腰部增厚变肥。对标白酒腰部，现阶段成交价主要有2大分层，一是大众消费的100-300元，二是偏轻奢消费的300-600元；600-800元价格带尚未有多个品牌集体上量或放量的迹象。所以，能够推动白酒行业高速发展的主增长引擎，应该是基于人群基数庞大、消费能力突出的腰部市场，100-600元是核心，在未来5年内，处于快速扩容阶段，存在较大的增长空间，有规模潜力、有利润保障，是一个大市场和好市场。百元档以下价位，不足以引领行业向前，且受限于综合成本的上升，价值链成员的相对利润较低，预计会被主流厂家逐步边缘化。　　　

　　显而易见，在腰部扩容趋势下，白酒消费结构将逐渐呈现橄榄型特征，两头小中间大，也是白酒行业下一轮扩容增长的主引擎。

　　趋势五：构建立体化供需连接模式，将是全行业营销From EMKT.com.cn升级的核心方向。

　　在有限的增长空间和低增长速率下，如何实现可持续增长？答案自然是一切围绕消费者，品牌要植入C端，组织能力要从抢终端向到抢消费者转型，最终让增长建立在C端。

　 随着社会发展和科技的进步，C端消费者主要在三度空间内频繁流动，这三个空间分别是“线上网络虚拟明系统、线下终端现场明系统、社群圈层暗系统”，两明一暗三大系统构成了立体式的流量流通空间，并相互交织，形成了三维“场域”。

　　历来，白酒作为传统型的价值供给侧行业，最为擅长的战术动作是对传统渠道精耕细作，即打造线下终端现场明系统，对需求侧的目标消费人群完成品牌价值输出。在新时期，白酒行业要以变应变，要做到对应不同的空间，设计和搭建不同的连接纽带，打造与C端消费者的价值沟通之桥、消费体验之桥，形成更为高级的品牌场域。显然，供需管理和连接管理，将是所有白酒企业品牌营销的重心，既决定白酒品牌个体的可持续发展，也决定白酒这一大品类是否能够持续占据消费者心智，不被其他酒种所替代。

　　小 结

　　整体而言，疫情后时代，先别畅想增长，而是要想办法为行业消肿去滞胀。所以，快速去化是迫在眉睫的要务，动销、控量、稳价压倒其他动作。

　　白酒行业进入了“缩量低增长和集中加剧”的超高压竞争通道，意味着酒企须通过一切手段，制定更为有力、有效的竞争策略积极应对，有效向上提升产品结构，做大规模，避免边缘化甚至淘汰。面对困境，破局的核心策略在于聚焦100-600元价格带，做主流价位的深耕和占位，做好供需连接管理和价值输出，是缩量时代白酒发展的核心方向。

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